The first-order reaction kinetics w

The first-order reaction kinetics was determined for color degradation in green peas by using high performance
liquid chromatography and tristimulus colorimetry. The significant relationship (r = 0.967-0.978, p < 0.01)
was found between the change of visual color parameters and degradation of chlorophyll a as well as chlorophyll
b (r = 0.938-0.989, p < 0.01). Since the activation energies for visual green color loss and chlorophyll a
degradation were found similar, it is suggested that the objective color measurements can be used for determining
the degradation kinetics of chlorophyll a instead of expensive and time consuming HPLC analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จลนพลศาสตร์ปฏิกิริยาแรกสั่งกำหนดสำหรับการลดสีในถั่วเขียว โดยใช้ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography และ tristimulus colorimetry ความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ (r = 0.967-0.978, < p 0.01)พบระหว่างการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์ภาพสีและการสลายตัวของคลอโรฟิลล์เอคลอโรฟิลล์บี (r = 0.938 0.989, < p 0.01) เนื่องจากพลังงานเปิดใช้งานการสูญเสียการมองเห็นสีเขียวคลอโรฟิลล์ aสลายตัวพบคล้าย แนะนำว่า สามารถใช้วัดสีวัตถุประสงค์ในการกำหนดจลนพลศาสตร์การสลายตัวของคลอโรฟิลล์ a แทนวิเคราะห์ HPLC มีราคาแพง และใช้เวลานาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาแรกสั่งจลนศาสตร์ถูกกำหนดสำหรับการย่อยสลายสีในถั่วเขียวโดยใช้ที่มีประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography และ tristimulus colorimetry
ความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ (r = 0.967-0.978, p <0.01)
ถูกค้นพบระหว่างการเปลี่ยนแปลงของพารามิเตอร์สีภาพและการสลายตัวของคลอโรฟิลเช่นเดียวกับคลอโรฟิลข (r = 0.938-0.989, p <0.01) พลังงานตั้งแต่การเปิดใช้งานสำหรับการสูญเสียสีเขียวภาพและคลอโรฟิลการย่อยสลายของเขาถูกพบที่คล้ายกันมันก็บอกว่าวัดสีวัตถุประสงค์สามารถนำมาใช้ในการกำหนดจลนศาสตร์การสลายตัวของคลอโรฟิลแทนราคาแพงและใช้เวลานานในการวิเคราะห์HPLC ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แรกปฏิกิริยาจลนพลศาสตร์การกำหนดสีในถั่วเขียวโดยใช้โครมาโตกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงและ
tristimulus ชีส . ความสัมพันธ์ทางสถิติ ( r = 0.967-0.978 , p < 0.01 )
พบระหว่างการเปลี่ยนแปลงค่าสีภาพและการสลายตัวของคลอโรฟิลล์เป็นคลอโรฟิลล์
b ( r = 0.938-0.989 , p < 0.01 )ตั้งแต่การเปิดใช้งานพลังงานสีเขียวและการสูญเสียภาพคลอโรฟิลล์
การย่อยสลายพบคล้ายคลึงกัน จึงควรมีการวัดสี สามารถใช้หา
การย่อยสลายจลนพลศาสตร์ของคลอโรฟิลล์แทนของแพง การวิเคราะห์ HPLC และ
การบริโภคเวลา