Table 1Taguchi orthogonal array exp

Table 1
Taguchi orthogonal array experimental design of four factors at three levels and the
observed responses for emulsified oil extraction yield (Y) and oil droplet diameter
(d3.2).
Parameter Variable Level 1 Level 2 Level 3
Germ flour particle size (mm) dp 2
Water-to-solid ratio (g/g) w 3:1 5:1 10:1
pH pH 3.0 7.0 10.0
Extraction time (min) t 0.17 0.5 1
Trial Independent variables Response variablesa
Germ flour
particle size
(mm)
Water-to-solid
ratio (g/g)
pH Extraction
time (min)
Yield (%) Oil droplet
diameter (mm)
dp w pH t Y d3.2
1 2 10:1 7.0 0.17 9.03 ± 0.66 0.284 ± 0.049
a Data are presented as average ± standard deviation (n ¼ 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1Taguchi orthogonal อาร์เรย์การออกแบบการทดลองปัจจัยสี่ที่สามระดับและสังเกตการตอบสนองสำหรับ emulsified น้ำมันสกัดผลผลิต (Y) และเส้นผ่าศูนย์กลางของหยดน้ำมัน(d3.2)พารามิเตอร์ตัวแปรระดับ 1 ระดับ 2 ระดับ 3ขนาดอนุภาคของแป้งจมูก (mm) dp < 0.85 0.85e2 > 2น้ำของแข็งอัตราส่วน (กรัม/g) w 3:1 5:1 10:1pH pH 3.0 7.0 10.0ทีเวลาสกัด 0.17 0.5 1ตัวแปรอิสระที่ทดลองตอบสนอง variablesaแป้งจมูกขนาดอนุภาค(mm)น้ำแข็งอัตราส่วน (กรัม/g)pH สกัดเวลา (นาที)ผลตอบแทน (%) หยดน้ำมันเส้นผ่าศูนย์กลาง (mm)dp w pH t Y d3.21 < 0.85 3:1 3.0 0.17 0.00 ± 1.17 0.269 ± 0.0362 < 0.85 5:1 7.0 0.5 24.26 4.59 0.290 ±± 0.0873 < 0.85 10:1 10.0 1 61.66 ± 4.53 0.157 ± 0.0234 0.85e2 3:1 7.0 1 ± 16.30 0.47 0.594 ± 0.0825 0.85e2 5:1 10.0 0.17 ± 0.00 1.05 0.162 ± 0.0366 0.85e2 10:1 3.0 0.5 ± 0.00 1.10 0.200 ± 0.0197 > 2 3:1 10.0 0.5 23.88 ± 0.59 0.201 ± 0.0168 > 2 5:1 3.0 1 ± 0.00 1.22 0.254 ± 0.0379 > 2 10:1 7.0 0.17 ± 9.03 0.66 0.284 ± 0.049มีแสดงข้อมูลเป็นค่าเฉลี่ย±ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
Taguchi
อาร์เรย์ฉากการออกแบบการทดลองของปัจจัยสี่ที่สามระดับและการตอบสนองข้อสังเกตสำหรับผลผลิตสกัดน้ำมันemulsified (Y) และมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางหยดน้ำมัน
(d3.2).
พารามิเตอร์ตัวแปรระดับ 1 ระดับ 2 ระดับ 3
จมูกข้าวแป้งขนาดอนุภาค (mm) DP <0.85 0.85e2> 2
อัตราส่วนน้ำต่อการแข็ง (g / g) น้ำหนัก 3: 1 5: 1 10: 1
ค่า pH ค่า pH 3.0 7.0 10.0
เวลาสกัด (นาที) เสื้อ 0.17 0.5 1
ตัวแปรทดลองอิสระตอบสนอง variablesa แป้งจมูกอนุภาคขนาด(มม) น้ำจะแข็งอัตราส่วน (g / g) ค่า pH สกัดเวลา(นาที) อัตราผลตอบแทน (%) หยดน้ำมันขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง(มม) DP เพีเอชที Y d3.2 1 <0.85 3: 1 3.0 0.17 0.00 ± 1.17 0.269 ± 0.036 2 <0.85 5: 1 7.0 0.5 24.26 ± 4.59 0.290 ± 0.087 3 <0.85 10: 1 10.0 1 61.66 ± 4.53 0.157 0.023 ± 4 0.85e2 3: 1 7.0 1 16.30 ± 0.47 0.594 0.082 ± 5 0.85e2 ที่ 5: 1 10.0 ± 0.17 0.00 1.05 0.162 ± 0.036 6 0.85e2 10: 1 3.0 0.5 0.00 ± 1.10 0.200 ± 0.019 7> 2 3: 1 10.0 0.5 23.88 ± 0.59 0.201 ± 0.016 8> 2 5: 1 1 3.0 ± 0.00 1.22 ± 0.254 0.037 9> 2 10: 1 0.17 7.0 9.03 0.66 ± 0.284 ± 0.049 ข้อมูลจะถูกนำเสนอเป็นค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n ¼ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1
) ทาเรย์ทดลอง 4 ปัจจัยใน 3 ระดับ และสังเกตการตอบสนอง
ที่มีการสกัดน้ำมันผลผลิต ( Y ) และเส้นผ่าศูนย์กลาง
หยดน้ํามัน ( d3.2 ) .
ตัวแปรพารามิเตอร์ระดับ 1 ระดับ 2 ระดับ 3
- แป้งอนุภาคขนาด ( มม. ) 2
- < 0.85 0.85e2 > อัตราส่วนน้ำแข็ง ( g / g ) W ,
5 : 1 : 1 ความเป็นกรด pH 3.0 7.0 10.0
การสกัดเวลา ( นาที ) 1
0 t ,การใช้ตัวแปรอิสระ variablesa
-

แป้งขนาด ( มม. ) อัตราส่วนน้ำแข็ง

( g / g )

เวลา ( นาที ) pH การสกัดผลผลิต ( % )

ขนาดหยดน้ำมัน ( มม. )
w
t y - อ d3.2 1 < 0.85 , 3.0 , 0.00 ± 1.17 ต่ำ± 0.036
2 < 0.85 5 : 1 ( 0.5 24.26 ± 4.59 0.290 ± 0.087
3 < ( 10 : 1 ) 1 61.66 ± 4.53 0.157 ± 0.023
4 0.85e2 3 : 1 ( 1 ± 16.30 0.47 0.587 ± 0.082
5 0.85e2 5 : 1 ) 0.17 0