Public Health Inspectors play an important role in ensuring the safety of all food that is sold and distributed through food premises. Public Health Inspectors conduct inspections of public eating establishments on a routine and a complaint basis.
Any facility or location where food is prepared, stored or served to the general public is considered a food handling establishment. This includes restaurants, grocery stores, bakeries, butcher shops, delicatessens, catering facilities, take-outs, mobile vending carts, farmers markets and temporary food events at fairs or festivals.
Food Premises are inspected on a regular basis to ensure compliance with the Food and Food Handling Establishments Regulation under The Public Health Act. Inspections determine if minimum standards and practices are being followed with respect to general food handling, storage temperatures, sanitation, employee hygiene and equipment or food contact surface disinfection procedures for the specific type of processes and foods involved.
Public Health Inspectors pay particular attention to ensuring that food is protected from possible contamination by chemicals or microorganisms and that adequate temperature controls are in place during the heating, cooling and storage of potentially hazardous foods. The general sanitary and physical condition of the premises is also evaluated.
ผู้ตรวจการสาธารณสุขมีบทบาทสำคัญในการสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารทุกอย่างที่ขายและจัดจำหน่ายผ่านสถานที่อาหาร ผู้ตรวจราชการสาธารณสุขดำเนินการตรวจสอบของสถานประกอบการรับประทานอาหารของประชาชนเกี่ยวกับกิจวัตรประจำวันและพื้นฐานการร้องเรียน.
สิ่งอำนวยความสะดวกใด ๆ หรือสถานที่ที่เตรียมอาหารที่เก็บไว้หรือทำหน้าที่ให้กับประชาชนทั่วไปเป็นที่ยอมรับว่าเป็นสถานประกอบการจัดการอาหาร ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร, ร้านขายของชำ, เบเกอรี่, ร้านค้าเนื้อสำเร็จรูป, สถานที่จัดเลี้ยง, take-ลึกหนาบาง, รถหยอดเหรียญโทรศัพท์มือถือ, ตลาดเกษตรกรและเหตุการณ์อาหารชั่วคราวที่งานแสดงสินค้าหรืองานเทศกาล.
อาคารสถานที่อาหารมีการตรวจสอบเป็นประจำเพื่อให้สอดคล้องกับอาหาร และการจัดการอาหารสถานประกอบการที่กฎระเบียบภายใต้พระราชบัญญัติการสาธารณสุข การตรวจสอบตรวจสอบว่ามาตรฐานขั้นต่ำและการปฏิบัติที่มีการปฏิบัติตามด้วยความเคารพต่อการจัดการทั่วไปอาหารอุณหภูมิการเก็บรักษาสุขอนามัยสุขอนามัยของพนักงานและอุปกรณ์หรือพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารขั้นตอนการฆ่าเชื้อโรคสำหรับประเภทที่เฉพาะเจาะจงของกระบวนการและอาหารที่เกี่ยวข้อง.
ผู้ตรวจการสาธารณสุขให้ความสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้มั่นใจว่า อาหารที่ได้รับการคุ้มครองจากการปนเปื้อนจากสารเคมีที่เป็นไปได้หรือเชื้อจุลินทรีย์และการควบคุมอุณหภูมิที่เพียงพออยู่ในสถานที่ในช่วงความร้อนความเย็นและการเก็บรักษาอาหารที่อาจเป็นอันตราย สภาพสุขาภิบาลและทางกายภาพทั่วไปของสถานที่นอกจากนี้ยังมีการประเมิน
การแปล กรุณารอสักครู่..
