1. IntroductionPalatability plays a

1. Introduction
Palatability plays a major role in food selection, intake, absorption
and digestion. Glutamate, one of the basic umami taste
compounds, is a major ingredient to make food tasty, palatable and
acceptable

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำโภชนะมีบทบาทสำคัญในการเลือกอาหาร บริโภค การดูดซึมและการย่อยอาหาร กลูตาเมต หนึ่งในรสชาติพื้นฐานรสอูมามิสารประกอบ เป็นส่วนผสมสำคัญจะทำให้อาหารอร่อย อร่อย และยอมรับได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
อร่อยมีบทบาทสำคัญในการเลือกอาหารบริโภค, การดูดซึม
และการย่อยอาหาร กลูตาเมตซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นฐานอูมามิรสชาติ
สารประกอบเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่จะทำให้อาหารอร่อยถูกปากและ
ได้รับการยอมรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . แนะนำ( บทบาทสําคัญในการเลือกบริโภคอาหาร การดูดซึมและการย่อยอาหาร ผงชูรส , หนึ่งของรสอูมามิ ขั้นพื้นฐานสารที่เป็นส่วนประกอบหลักที่จะทำให้อาหารอร่อย แซบ และที่ยอมรับได้