The long-term low temperature stora

The long-term low temperature storage of pepper fruit is currently risky because of the likelihood of
chilling injury (CI), which reduces shelf-life. Intermittent warming (IW) has been proposed as a potential
solution to enhance successful long-term pepper fruit storage. To understand the influence of IW in
alleviating CI in peppers, the effects of 3 IW cycles were tested on the organic acid content, firmness, and
relative enzyme content of pepper fruit (namely, 1–3 IW cycles to 20
C for 24 h every 7 days for fruit
stored at 4
C for 27 days).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเก็บรักษาอุณหภูมิต่ำระยะยาวของผลไม้พริกไทยอยู่ในขณะนี้มีความเสี่ยงเพราะโอกาสในการ
ได้รับบาดเจ็บหนาว (CI) ซึ่งจะช่วยลดอายุการเก็บรักษา สม่ำเสมอร้อน (IW) ได้รับการเสนอให้เป็นศักยภาพใน
การแก้ปัญหาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในระยะยาวการเก็บรักษาผลไม้พริกไทยที่ประสบความสำเร็จ เพื่อให้เข้าใจถึงอิทธิพลของ IW ใน
การบรรเทา CI ในพริกผลกระทบของ 3 IW รอบได้รับการทดสอบในปริมาณกรดอินทรีย์ความแน่นและ
เนื้อหาเอนไซม์ญาติของผลไม้พริกไทย (คือ 1-3 IW รอบถึง 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทุก 7 วันสำหรับผลไม้
ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสสำหรับ 27 วัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในระยะยาวต่ำ อุณหภูมิของพริกไทยผลไม้ในปัจจุบันมีความเสี่ยงเพราะโอกาสของchilling injury ( CI ) ซึ่งช่วยลดอายุการเก็บรักษา ไม่ร้อน ( IW ) ได้รับการเสนอเป็นศักยภาพโซลูชั่นเพื่อเพิ่มความสำเร็จระยะยาวพริกไทยผลไม้ที่เก็บ เข้าใจอิทธิพลของ IW ในบรรเทา CI ในพริกผล 3 IW รอบทดสอบในกรดอินทรีย์ เนื้อหาแน่น และเนื้อหาของญาติของพริกไทยผลไม้ ( คือ 1 – 3 IW รอบ 20 C เป็นเวลา 24 ชั่วโมงทุก 7 วัน สำหรับผลไม้เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 27 วัน )