Results and discussion. Measurement

Results and discussion. Measurements of the red tissue showed a significant increase in total anthocyanin and flavonoids accumulation but not in chlorophyll. The ripening parameters between red and green mango fruit harvested at the same day from the same orchard, including; TSS, firmness and titratable acidity were similar at harvest, during cold storage and further shelf life. However, fruit with a red side or that were mostly green showed a varied response to biotic and abiotic stresses. After three weeks of cold-storage at 5 C ‘green fruit’ showed significantly more lipid peroxidation and developed significantly more chilling injury symptoms, such as black spots and pitting, than the ‘red fruit’. Furthermore, ‘red fruit’ were found to be more resistant to a challenge of Colletotrichum gloeosporioides fungal inoculation and showed reduction in general decay incidence.
Conclusion. Thus, mango fruit with more red color in their peel correlates to anthocyanin and flavonoids accumulation, and showed increased resistance to chilling and pathogens. The results point to new agro-technological approaches to extend shelf life and quality in mango.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการสนทนา ขนาดของเนื้อเยื่อสีแดงแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญรวมมีโฟเลทสูงและ flavonoids สะสม แต่ไม่ใช่ ในคลอโรฟิลล์ พารามิเตอร์ ripening ระหว่างสีแดง และเขียวมะม่วงที่เก็บเกี่ยวในวันเดียวจากสวนเดียวกัน รวมถึง TSS ไอซ์ และว่า titratable ได้คล้ายที่เก็บเกี่ยว ในระหว่างการต่ออายุการเก็บสินค้าและห้องเย็น อย่างไรก็ตาม ผลไม้ข้างแดงหรือที่ได้ส่วนใหญ่สีเขียวแสดงให้เห็นว่าการตอบสนองแตกต่างกันความเครียด biotic และ abiotic หลังจากสัปดาห์ที่สามของเย็นที่ 5 C 'สีเขียวผลไม้' พบ peroxidation ของไขมันมาก และพัฒนาอาการบาดเจ็บมากหนาวมาก เช่นจุดดำและ pitting กว่า 'ผลไม้สีแดง' นอกจากนี้ 'ผลไม้สีแดง' พบจะทนมากขึ้นเพื่อความท้าทาย Colletotrichum gloeosporioides inoculation เชื้อรา และลดการแสดงเกิดการเสื่อมสลายโดยทั่วไป สรุป มะม่วง มีสีแดงเพิ่มเติมในเปลือกของพวกเขาคู่กับสะสมมีโฟเลทสูงและ flavonoids และพบเพิ่มความทนทานต่อหนาว และโรค ผลชี้ไปเกษตรเทคโนโลยีใหม่ ๆ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคุณภาพในมะม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลและการอภิปราย วัดเนื้อเยื่อสีแดงแสดงให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน anthocyanin รวมและการสะสม flavonoids แต่ไม่ได้อยู่ในคลอโรฟิล พารามิเตอร์สุกมะม่วงระหว่างสีแดงและสีเขียวผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในวันเดียวกันจากสวนผลไม้เดียวกันรวมทั้ง; TSS ความแน่นเนื้อและปริมาณกรดที่มีการเก็บเกี่ยวที่คล้ายกันระหว่างการเก็บรักษาที่หนาวเย็นและอายุการเก็บรักษาต่อไป แต่ผลไม้ที่มีด้านสีแดงหรือที่ส่วนใหญ่เป็นสีเขียวแสดงให้เห็นว่ามีการตอบสนองที่แตกต่างกันกับความเครียดสิ่งมีชีวิตและ abiotic หลังจากสามสัปดาห์ที่ผ่านมาของการจัดเก็บเย็น 5 C 'ผลไม้สีเขียว' แสดงให้เห็นว่าการเกิด lipid peroxidation อย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นและมีการพัฒนาอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นอาการสะท้านหนาวเช่นจุดด่างดำและรูเข็มกว่า 'ผลไม้สีแดง' นอกจากนี้ 'ผลไม้สีแดง' พบว่ามีการทนต่อความท้าทายของ Colletotrichum gloeosporioides ฉีดวัคซีนเชื้อราและแสดงให้เห็นการลดลงของอัตราการเกิดการสลายตัวของทั่วไป.
สรุป ดังนั้นผลไม้มะม่วงที่มีสีแดงมากขึ้นในเปลือกของพวกเขามีความสัมพันธ์ที่จะ anthocyanin และการสะสม flavonoids และแสดงให้เห็นความต้านทานเพิ่มขึ้นถึงหนาวและเชื้อโรค ผลการชี้ไปที่แนวทางเกษตรเทคโนโลยีใหม่ในการยืดอายุการเก็บและคุณภาพในมะม่วง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปราย การวัดของเนื้อเยื่อสีแดง พบเพิ่มขึ้นอย่างมากในการสะสมแอนโทไซยานิน และสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมดแต่ไม่มีคลอโรฟิลล์ การสุกของผลมะม่วงที่เก็บเกี่ยวระหว่างสีแดงและสีเขียวในวันเดียวกันจากสวนเดียวกัน รวมถึง ; TSS , ความแน่นและปริมาณกรดที่คล้ายกัน เกี่ยว ระหว่างการเก็บเย็นและอายุการเก็บรักษาต่อไป อย่างไรก็ตามผลไม้กับฝ่ายแดงหรือเขียว ส่วนใหญ่พบการตอบสนองแตกต่างกันเพื่อให้มีชีวิตและไม่มีชีวิตได้อย่างเหมาะสม ความเครียด หลังจากสามสัปดาห์ของห้องเย็นที่ 5 C ' ผลไม้สีเขียว ' พบมากขึ้นการเกิด lipid peroxidation และพัฒนามากขึ้น อาการบาดเจ็บหนาว เช่น จุดด่างดํา เกิดกว่าสีแดง ' ผลไม้ ' นอกจากนี้ผลไม้สีแดง ' ' พบว่ามีการทนต่อความท้าทายของเชื้อราเชื้อ Colletotrichum gloeosporioides และลดอุบัติการณ์การพบทั่วไป
สรุป ดังนั้น มะม่วง ผลไม้ที่มีสีแดงในเปลือกของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับการสะสมแอนโทไซยานินและ flavonoids และพบเพิ่มขึ้นความต้านทานต่ออุณหภูมิและเชื้อโรค .ผลการวิจัยชี้เทคโนโลยีเกษตรแนวใหม่เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา และคุณภาพของมะม่วง