The understanding and implementatio

The understanding and implementation of food allergen management among HACCP-certified Thai food companies were surveyed during 2008–2009 by questionnaires and direct interviews with quality control managers of the companies. Forty of 72 respondents answered that they implemented a food allergen control program as part of existing product quality control and safety management. The awareness and understanding of food allergen management depended on the company's dominance in the market place as well as experience in food quality control and safety management. Although Thailand has no food allergen labeling legislation, the respondents expected that food allergen labeling legislation will soon be adopted in Thailand. Earlier implementation of labeling regulations has been driven by adherence to WTO (Codex) rules. The results of this survey indicated the substantial effectiveness of the present allergen control programs of Thai food manufacturers, and also their potential capability of food allergen management for domestic products at a level equal to that for export products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้าใจและดำเนินการจัดการ allergen อาหารระหว่างอาหารไทยที่ได้รับการรับรอง HACCP บริษัทได้สำรวจระหว่างปี 2008-2009 โดยแบบสอบถามและสัมภาษณ์โดยตรงกับผู้จัดการควบคุมคุณภาพของบริษัท สี่สิบของผู้ตอบที่ 72 ตอบว่า พวกเขาดำเนินการโปรแกรมควบคุม allergen อาหารเป็นส่วนหนึ่งของที่มีอยู่คุณภาพและความปลอดภัยการจัดการผลิตภัณฑ์ รับรู้และเข้าใจการจัดการ allergen อาหารขึ้นอยู่กับการครอบงำของบริษัทในตลาดรวมทั้งประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหารและการจัดการความปลอดภัย แม้ว่าประเทศไทยมี allergen อาหารไม่ติดฉลากกฎหมาย ผู้ตอบคาดว่า เร็ว ๆ นี้จะนำ allergen อาหารที่ติดฉลากกฎหมายในประเทศไทย งานก่อนหน้าของข้อบังคับการติดฉลากได้รับการขับเคลื่อน โดยติดกฎองค์การ (ตซูบิชิ) ผลลัพธ์ของแบบสำรวจนี้ระบุประสิทธิภาพพบโปรแกรมควบคุม allergen ปัจจุบันผู้ผลิตอาหาร และยัง ความสามารถของพวกเขามีศักยภาพจัดการ allergen อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ภายในประเทศเท่ากับระดับที่สำหรับส่งออกผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้าใจและการดำเนินการของการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารในหมู่ HACCP ได้รับการรับรอง บริษัท อาหารไทยได้ทำการสำรวจในช่วง 2008-2009 โดยแบบสอบถามและการสัมภาษณ์โดยตรงกับผู้จัดการการควบคุมคุณภาพของ บริษัท สี่สิบของผู้ตอบแบบสอบถาม 72 ตอบว่าพวกเขาดำเนินการโปรแกรมควบคุมสารก่อภูมิแพ้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมคุณภาพสินค้าที่มีอยู่และการจัดการความปลอดภัย การรับรู้และความเข้าใจในการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารขึ้นอยู่กับการปกครองของ บริษัท ในตลาดเช่นเดียวกับประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหารและการจัดการด้านความปลอดภัย ถึงแม้ว่าประเทศไทยจะมีการออกกฎหมายการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารไม่มีผู้ตอบแบบสอบถามคาดว่าการออกกฎหมายการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหารที่เร็ว ๆ นี้จะถูกนำมาใช้ในประเทศไทย การดำเนินงานก่อนหน้านี้ของกฎระเบียบฉลากได้รับแรงหนุนจากการยึดมั่นกับองค์การการค้าโลก (Codex) กฎระเบียบ ผลที่ได้จากการสำรวจครั้งนี้ชี้ให้เห็นประสิทธิภาพที่สำคัญของโปรแกรมการควบคุมสารก่อภูมิแพ้ในปัจจุบันของผู้ผลิตอาหารไทยและความสามารถของพวกเขาที่มีศักยภาพในการบริหารจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ในประเทศอยู่ในระดับที่เท่ากับว่าสำหรับสินค้าส่งออก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้าใจและการใช้ในการจัดการสารก่อภูมิแพ้อาหาร HACCP การรับรองอาหารไทย บริษัท สํารวจในช่วง พ.ศ. 2551 – 2552 โดยใช้แบบสอบถาม และการสัมภาษณ์โดยตรงกับผู้จัดการควบคุมคุณภาพของบริษัท จำนวน 72 คนตอบว่า พวกเขาใช้โปรแกรมควบคุมสารก่อภูมิแพ้ในอาหารเป็นส่วนหนึ่งของที่มีอยู่ การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์และการจัดการความปลอดภัยการรับรู้และความเข้าใจของการจัดการสารก่อภูมิแพ้ในอาหารขึ้นอยู่กับการปกครองของ บริษัท ในตลาด รวมทั้งประสบการณ์ในการควบคุมคุณภาพอาหาร และการจัดการความปลอดภัย ถึงแม้ว่าประเทศไทยไม่มีกฎหมายฉลากอาหาร สารก่อภูมิแพ้ ผู้ตอบแบบสอบถามคาดหวังว่าสารก่อภูมิแพ้อาหารการติดฉลากกฎหมายเร็ว ๆนี้จะถูกนำมาใช้ในไทยก่อนหน้านี้ใช้กฎระเบียบการติดฉลากได้รับการขับเคลื่อนโดยยึดมั่นใน WTO ( Codex ) กฎ ผลการสำรวจนี้แสดงผลอย่างมากของโปรแกรมควบคุม allergen ปัจจุบันของผู้ผลิตอาหารไทย และศักยภาพความสามารถของสารก่อภูมิแพ้อาหารการจัดการผลิตภัณฑ์ในประเทศในระดับที่เท่ากับว่าสินค้าส่งออก