Measurements of pH, total acidity,

Measurements of pH, total acidity, total soluble solids, residual
sugars, and ethanol were performed as described by Song et al.
(2014). Volatile flavor compounds were analyzed using an automated
Purge & Trap Sampler JTD-505III (Japan Analytical Industry,
Tokyo, Japan) for the purge and trap sampling of gas, and a GC/MS
QP 2010 plus (Shimadzu, Kyoto, Japan) for quantification and
qualification (Chung et al., 2010) with 2-methyl-3-heptanone as an
internal standard. Each physicochemical analysis was performed in
triplicate, and the results were expressed as mean ± standard
deviation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดค่า pH ว่า ของแข็งละลายทั้งหมด ส่วนที่เหลือจากน้ำตาล และเอทานอลถูกปฏิบัติตามโดยเพลง et al(2014) สารระเหยรสถูกวิเคราะห์โดยใช้การอัตโนมัติการล้างข้อมูลและดัก Sampler JTD-505III (ญี่ปุ่นวิเคราะห์อุตสาหกรรมโตเกียว ญี่ปุ่น) สำหรับการล้างข้อมูลและดักสุ่มตัวอย่างของก๊าซ GC/MSQP 2010 บวก (Shimadzu เกียวโต ญี่ปุ่น) สำหรับการนับ และคุณสมบัติ (Chung et al., 2010) 2-methyl-3-heptanone เป็นการมาตรฐานภายใน ทำการวิเคราะห์แต่ละ physicochemical ในtriplicate และผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นมาตรฐานเฉลี่ย±ความแตกต่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวัดค่า pH
ความเป็นกรดรวมปริมาณของแข็งที่ละลายรวมเหลือน้ำตาลและเอทานอลได้ดำเนินการตามที่อธิบายเพลงet al.
(2014) สารรสระเหยที่ได้มาวิเคราะห์โดยใช้อัตโนมัติสะอาดและดักเก็บตัวอย่าง JTD-505III (ญี่ปุ่นวิเคราะห์อุตสาหกรรมกรุงโตเกียวประเทศญี่ปุ่น) สำหรับล้างและการสุ่มตัวอย่างกับดักของก๊าซและ GC / MS QP 2010 บวก (Shimadzu เกียวโตญี่ปุ่น) สำหรับปริมาณ และวุฒิการศึกษา(Chung et al., 2010) 2-methyl-3-heptanone เป็นมาตรฐานภายใน การวิเคราะห์ทางเคมีกายภาพแต่ละคนได้รับการดำเนินการในการเพิ่มขึ้นสามเท่าและผลที่ได้รับการแสดงเป็นค่าเฉลี่ย±มาตรฐานเบี่ยงเบน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวัดความเป็นกรดทั้งหมด ของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด น้ำตาลที่เหลือ
และเอทานอลมีการปฏิบัติตามที่อธิบายไว้โดยเพลง et al .
( 2014 ) สารประกอบกลิ่นระเหย วิเคราะห์โดยอัตโนมัติ
ล้าง&กับดักตัวอย่าง jtd-505iii ( ญี่ปุ่นวิเคราะห์อุตสาหกรรม
โตเกียว , ญี่ปุ่น ) เพื่อกำจัดและกับดักตัวอย่างของก๊าซและ GC / MS
qp 2010 พลัส ( Shimadzu , เกียวโต , ญี่ปุ่น ) สำหรับปริมาณและ
คุณสมบัติ ( Chung et al . , 2010 ) กับ 2-methyl-3-heptanone เป็น
มาตรฐานภายใน แต่ละคนและวิเคราะห์ข้อมูลใน
ทำสำเนาสามฉบับ และผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน
± .