Food production and processing indu

Food production and processing industry holds a perpetual relationship with microorganisms and their by-products. In the present study, we aimed to identify beneficial cold-adapted bacteria devoid of any food spoilage properties and study their antagonism against common food-borne pathogens at low temperature conditions. Ten isolates were obtained on selective isolation at 5 °C, which were spread across genera Pseudomonas, Sphingomonas, Psychrobacter, Leuconostoc, Rhodococcus, and Arthrobacter. Methanol extracts of strains were found to contain several bioactive metabolites. Among the studied isolates, methanol extracts of S. faeni ISY and Rhodococcus fascians CS4 were found to show antagonism against growth of Escherichia coli, Proteus mirabilis, Enterobacter aerogenes, Listeria monocytogenes and Vibrio fischeri at refrigeration temperatures. Characterization of the abundant yellow pigment in methanol extracts of S. faeni ISY through UV-Vis spectrophotometry, high performance liquid chromatography (HPLC) and mass spectrometry (LC-MS) revealed the presence of astaxanthin, which, owing to its presence in very large amounts and evidenced to be responsible for antagonistic activity of the solvent extract.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุตสาหกรรมการผลิตและการประมวลผลของอาหารมีความสัมพันธ์แบบถาวรกับจุลินทรีย์และผลิตภัณฑ์จากการ ในการศึกษาปัจจุบัน เรามุ่งที่จะระบุประโยชน์น้ำแบคทีเรียไร้คุณสมบัติใด ๆ เน่าเสียของอาหาร และศึกษาของ antagonism กับเชื้อโรคติดต่อจากอาหารทั่วไปที่สภาพอุณหภูมิต่ำ แยกสิบได้รับในเลือกแยกที่ 5 ° C ซึ่งถูกแพร่กระจายข้ามสกุล Pseudomonas, Sphingomonas, Psychrobacter, Leuconostoc, Rhodococcus และ Arthrobacter สารสกัดเมทานอลของสายพันธุ์พบว่าประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลาย ในการศึกษาแยก เมทานอลสารสกัดของ S. faeni ISY และ Rhodococcus fascians พบว่า CS4 แสดง antagonism กับเจริญเติบโตของ Escherichia coli, Proteus mirabilis, Enterobacter aerogenes สมอง Listeria และเค็ม fischeri ที่อุณหภูมิทำความเย็น สมบัติของสีเหลืองมากมายในเมทานอลสารสกัดจาก faeni S. ISY ผ่าน UV Vis spectrophotometry สารละลายน้ำ (HPLC) และรเมท (LC-MS) การเปิดเผยของ astaxanthin ซึ่ง เนื่องจากตนมาก และหลักฐานที่จะรับผิดชอบต่อต้านกิจกรรมของสารสกัดตัวทำละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตอาหารและอุตสาหกรรมแปรรูปถือความสัมพันธ์ตลอดจุลินทรีย์และผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ในการศึกษาปัจจุบันเรามีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประโยชน์แบคทีเรียเย็นดัดแปลงไร้คุณสมบัติอาหารเน่าเสียใด ๆ และการศึกษาของพวกเขากับการเป็นปรปักษ์กันเชื้อโรคอาหารเป็นพิษที่พบบ่อยในสภาพที่มีอุณหภูมิต่ำ สิบสายพันธุ์ที่ได้รับการคัดเลือกในการแยกที่ 5 องศาเซลเซียสซึ่งถูกกระจายไปทั่วจำพวก Pseudomonas, Sphingomonas, Psychrobacter, Leuconostoc, Rhodococcus และ Arthrobacter สารสกัดจากเมทานอลของสายพันธุ์ที่พบว่ามีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลาย ท่ามกลางสายพันธุ์ศึกษาสารสกัดเมทานอลเอส ISY faeni และ Rhodococcus fascians CS4 ถูกพบเพื่อแสดงการเป็นปรปักษ์กันกับการเจริญเติบโตของเชื้อ Escherichia coli, mirabilis Proteus, Enterobacter aerogenes, Listeria monocytogenes และเชื้อ Vibrio fischeri ที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น ลักษณะของเม็ดสีเหลืองมากในสารสกัดเมทานอลเอส faeni ISY ผ่าน spectrophotometry UV-Vis ประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography (HPLC) และมวลสาร (LC-MS) เปิดเผยว่าการปรากฏตัวของ astaxanthin ซึ่งเนื่องจากการแสดงตนในขนาดใหญ่มาก เป็นจำนวนเงินและหลักฐานที่จะต้องเป็นผู้รับผิดชอบในกิจกรรมที่เป็นปฏิปักษ์ของสารสกัดด้วยตัวทำละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตอาหารและอุตสาหกรรมแปรรูปถือความสัมพันธ์ ตลอด มีจุลินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ของพวกเขา ในการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาประโยชน์เราเย็นดัดแปลงแบคทีเรียไร้การเน่าเสียอาหารใด ๆ คุณสมบัติ และศึกษากันต่อจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารทั่วไปที่อุณหภูมิต่ำ สิบสายพันธุ์ได้ในการแยกที่ 5 ° C ซึ่งมีกระจายทั่วสกุล Pseudomonas , sphingomonas psychrobacter ลิวโคน ตอค rhodococcus , , ยา , , . สารสกัดเมทานอลของสายพันธุ์ที่พบมีหลายสารเมตาโบไลท์ . การศึกษาสารสกัดเมทานอลของเชื้อ S . faeni ซี มูริล และ rhodococcus fascians CS4 พบแสดงกันต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อ Escherichia coli , Enterobacter aerogenes มก. ที่มี , , วงแหวนแวนอัลเลนและ Vibrio fischeri ที่อุณหภูมิแช่แข็ง คุณสมบัติของเม็ดสีเหลืองมากมายในเมทานอล สารสกัดของเอสยูวีซี มูริล faeni ผ่าน 2 วิธี โครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง ( HPLC ) และแมสสเปกโตรเมทรี ( อินซูลิน ) เปิดเผยการปรากฏตัวของแอสตาแซนทิน ซึ่งเนื่องจากตนในปริมาณที่มีขนาดใหญ่มาก และหลักฐาน เพื่อรับผิดชอบกิจกรรมปฏิปักษ์ของสารตัวทำละลาย