From the above experiments,it can b

From the above experiments,it can be speculated that the fundamental substance producing a sour taste is the hydrogen ion, including free hydrogen ions and undissociated hydrogen ions (in protonated acid species),and that the intensity of sour taste is determined by the total concentration of free and undissociated hydrogen ions. The anionic acid species (without hydrogen ions)does not produce a sour taste but can intensify or weaken the intensity of the sour taste, or can show other attributes, such as a bitter taste. The effect of anionic acid species on the intensity of sour taste is determined by its structure.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จากการทดลองข้างต้น มันสามารถถูกคาดว่า สารพื้นฐานผลิตรสชาติเปรี้ยวไอออนไฮโดรเจน ฟรีไฮโดรเจนประจุและประจุไฮโดรเจน undissociated (ใน protonated กรดชนิด), และที่ ความเข้มของรสเปรี้ยวจะถูกกำหนด โดยผลรวมความเข้มข้นของประจุไฮโดรเจนอิสระ และ undissociated ชนิดกรดย้อม (ไม่ มีประจุไฮโดรเจน) ไม่ผลิตรสชาติเปรี้ยว แต่สามารถกระชับ หรือลดลงความรุนแรงของเปรี้ยวรสชาติ หรือสามารถแสดงคุณลักษณะอื่น ๆ เช่นรสขม ผลของชนิดย้อมกรดความเข้มของรสเปรี้ยวจะถูกกำหนด โดยโครงสร้างของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากการทดลองดังกล่าวข้างต้นก็สามารถสันนิษฐานว่าสารพื้นฐานการผลิตรสเปรี้ยวเป็นไฮโดรเจนไอออนรวมทั้งไฮโดรเจนไอออนฟรีและไฮโดรเจนไอออน undissociated (ในรูปกรดโปรโตเนต) และความเข้มของรสเปรี้ยวจะถูกกำหนดโดยความเข้มข้นรวม ของไฮโดรเจนไอออนฟรีและ undissociated ชนิดกรดประจุลบ (ไม่มีไฮโดรเจนไอออน) ไม่ก่อให้เกิดรสเปรี้ยว แต่สามารถกระชับหรือลดลงเข้มของรสเปรี้ยวหรือสามารถแสดงคุณลักษณะอื่น ๆ เช่นรสขม ผลของกรดชนิดประจุลบกับความรุนแรงของการลิ้มรสเปรี้ยวจะถูกกำหนดโดยโครงสร้างของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จากผลการทดลองข้างต้น จะสันนิษฐานว่าพื้นฐานสารผลิตรสชาติที่เปรี้ยวคือ ไฮโดรเจนไอออนไอออนไฮโดรเจนไอออนไฮโดรเจนและรวมถึงฟรี undissociated ( ใน protonated กรดชนิด ) และความเข้มของรสชาติเปรี้ยวจะถูกกำหนดโดยความเข้มข้นรวมของฟรีและ undissociated ไฮโดรเจนไอออนชนิดประจุลบ ( ไม่มีกรด ไฮโดรเจนไอออน ) ไม่ผลิตรสชาติที่เปรี้ยว แต่สามารถกระชับหรือลดความเข้มของรสชาติที่เปรี้ยว หรือสามารถแสดงคุณสมบัติอื่น ๆเช่นรสขม ผลของกรดชนิดประจุลบในความเข้มของรสชาติเปรี้ยวจะถูกกำหนดโดยโครงสร้างของ