ReferencesAbdallah, M. B., Marchell

References
Abdallah, M. B., Marchello, J. A., & Ahmad, H. A. (1999). Effect of freezing and microbial
growth on myoglobin derivatives of beef. Journal of Agricultural and Food Chemistry,
47, 4093–4099.
Akamittath, J. G., Brekke, C. J., & Schanus, E. G. (1990). Lipid oxidation and colour stability
in restructured meat systems during frozen storage. Journal of Food Science, 55,
1513–1517.
Ambrosiadis, I., Theodorakakos, N., Georgakis, S., & Lekas, S. (1994). Influence of
thawing methods on the quality of frozen meat and drip loss. Fleischwirtschaft,
74, 284–286.
Añón, M. C., & Cavelo, A. (1980). Freezing rate effects on the drip loss of frozen beef.
Meat Science, 4, 1–14.
Anonymous (2004). European Union food packaging regulation (EC) no. 1935/2004.
Official Journal of the European Union, P. 338/4. Brussels, Belgium.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อ้างอิง
Abdallah, M. B., Marchello, J. A. &อะหมัด H. A. (1999) ลักษณะ ของจุดเยือกแข็ง และจุลินทรีย์
เติบโตบนอนุพันธ์ไมโยโกลบินของเนื้อ สมุดรายวันของเกษตรและเคมีอาหาร,
47, 4093–4099.
Akamittath, J. G., Brekke, C. J. & Schanus, E. G. (1990) เสถียรภาพการออกซิเดชันและสีไขมัน
เนื้อ restructured ระบบระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง สมุดรายวันของวิทยาศาสตร์การอาหาร 55,
1513–1517.
Ambrosiadis, I., Theodorakakos ตอนเหนือ S. & Lekas, Georgakis, s ได้ (1994) อิทธิพลของ
thawing วิธีการคุณภาพของการสูญเสียเนื้อและหยดน้ำแข็ง Fleischwirtschaft,
74, 284–286.
Añón, M. C. & Cavelo, A. (1980) แช่แข็งอัตราผลขาดทุนหยดของแช่แข็งเนื้อ
เนื้อวิทยาศาสตร์ 4, 1–14.
ไม่ระบุชื่อ (2004) ระเบียบบรรจุภัณฑ์อาหารสหภาพยุโรป (EC) เลข 1935/2004.
วารสารของสหภาพยุโรป P. 338/4 บรัสเซลส์ เบลเยียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อ้างอิง
อับ, MB, Marchello, JA, และอาหมัด, HA (1999) ผลของการแช่แข็งและจุลินทรีย์
เจริญเติบโตในตลาดอนุพันธ์ myoglobin ของเนื้อ วารสารเกษตรและเคมีอาหาร,
47, 4093-4099
Akamittath, JG, Brekke, CJ & Schanus, EG (1990) ออกซิเดชันของไขมันและความมั่นคงของสี
ในการปรับโครงสร้างระบบเนื้อแช่แข็งระหว่างการเก็บรักษา วารสารวิทยาศาสตร์อาหาร, 55,
1513-1517
Ambrosiadis, I. , Theodorakakos เอ็น, Georgakis, S. & Lekas, S. (1994) อิทธิพลของ
วิธีการละลายที่มีต่อคุณภาพของเนื้อสัตว์แช่แข็งและการสูญเสียน้ำหยด Fleischwirtschaft,
74, 284-286
อานนท์, MC & Cavelo ก. (1980) แช่แข็งผลกระทบอัตราการสูญเสียน้ำหยดของเนื้อแช่แข็ง
เนื้อสัตว์วิทยาศาสตร์, 4, 1-14
Anonymous (2004) กฎระเบียบของสหภาพยุโรปบรรจุภัณฑ์อาหาร (EC) ไม่มี 1935/2004
วารสารทางการของสหภาพยุโรป P. 338/4 , เบลเยียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อ้างอิง
Abdallah , เอ็ม บี marchello เจ เอ & Ahmad , H . A . ( 1999 ) ผลของการแช่แข็งและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
ในไลโพโปรตีน อนุพันธ์ เนื้อ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร , 4093
47 –เอเซีย .
akamittath เจ. จี. , องค์กร , C . J . , & schanus เช่น ( 1990 ) ปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิดและสีความมั่นคง
3 ระบบในเนื้อสัตว์แช่เย็น วารสารวิทยาศาสตร์อาหาร , 55

1517 1513 – .ambrosiadis ผม theodorakakos georgakis , , เอ็น , เอส & lekas , S . ( 1994 ) อิทธิพลของวิธีการ
ละลายต่อคุณภาพเนื้อแช่แข็ง และการสูญเสีย . fleischwirtschaft
74 , 284 - 286 .
เป็นñó N , M . C , & cavelo , A . ( 1980 ) อัตราการแช่เยือกแข็งต่อการสูญเสียเนื้อแช่แข็ง
วิทยาศาสตร์เนื้อสัตว์ , 4 , 1 – 14 .
นิรนาม ( 2004 ) สหภาพ ยุโรป ( EC ) ระเบียบบรรจุภัณฑ์อาหาร . 1935 / 2004
นิตยสารทางการของสหภาพยุโรป , หน้า 338 / 4 บรัสเซลส์ , เบลเยียม