Carotenoprotei n from shells of Pac

Carotenoprotei n from shells of Paci fic white shrimp (Litopenaeus vannamei ) w as extract ed
with the aid of proteases from hep atopancreas of the same species at various levels
(5 – 30 unit s/g shrimp shell) for differen t times (0 – 180 min). Recovery of carotenop rotein
increased with increasing protease levels and hydrolysis times, but mainly reached the
plateau at 120 min of hydro lysis. Carotenoprotein contained astaxan thin and astaxanthin-diester as major carotenoids. Carotenoids extracted from carotenoprot ein showed increas-ing ABTS, DPPH radical scave nging activities, FRAP and metal chelating activity when the
concentrations increased up to 5 mg/ml (p o0.05). Carotenop rotein consiste d of 73.5 8%
protein, 21.87% lipids and 2.63% ash conte nts. It was rich in essent ial amino acids and Asp/
Asn and Glu/Gln were found as domina nt amino acids. Therefore, caro tenoprotein from
shell of Paci fi c white shrimp could be successfully extract ed using shrimp hep atopancreas
proteases and could serve as the value-add ed nu tritive food ingredients or as the
animal feed .
& 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

N Carotenoprotei จากเปลือก Paci fic กุ้งขาวแวน) w เป็นสารสกัด edด้วยความช่วยเหลือของ proteases จาก hep atopancreas ชนิดเดียวกันในระดับต่าง ๆ(หน่วยที่ 5 – 30 s/g เปลือกกุ้ง) สำหรับ t differen เวลา (0-180 นาที) กู้คืน carotenop roteinเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มระดับรติเอสและไฮโตรไลซ์ครั้ง แต่ส่วนใหญ่แล้วการที่ราบสูงที่ 120 นาทีของไฮโดร lysis Carotenoprotein อยู่ astaxan บางและ astaxanthin diester เป็น carotenoids ที่สำคัญ สกัดจากไอน์ carotenoprot พบรเรียน increas ing, DPPH กิจกรรม nging scave รุนแรง FRAP และโลหะ chelating กิจกรรม carotenoids เมื่อการความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 5 mg/มล. (p o0.05) Carotenop rotein consiste d 73.5% 8โปรตีน โครงการ 21.87% และ 2.63% เถ้า conte สุด มันอุดมไปด้วยกรดอะมิโน ial essent และ Asp /Asn และ Glu/Gln พบเป็นกรดอะมิโน nt โดมิน่า ดังนั้น caro tenoprotein จากเปลือกของ Paci fi c ขาวกุ้งสามารถจะสำเร็จแยกใช้กุ้ง hep atopancreas edproteases และสามารถให้บริการเป็นมูลค่าเพิ่มส่วนผสมอาหาร tritive nu ed หรือเป็นการสัตว์ตัวดึงข้อมูลและ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Carotenoprotei n จากเปลือกของสาย Paci คกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei)
น้ำหนักเป็นสารสกัดจากเอ็ดด้วยความช่วยเหลือของโปรตีเอสจากatopancreas โรคตับอักเสบชนิดเดียวกันในระดับต่างๆ
(5-30 หน่วย s / g เปลือกกุ้ง) ครั้งทีแตกต่างกัน (0 - 180 นาที) การฟื้นตัวของ carotenop rotein
เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มระดับโปรติเอสและเวลาการย่อยสลาย
แต่ถึงส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงที่120 นาทีของการสลายพลังน้ำ Carotenoprotein มีบางและแอสตาแซ astaxanthin-Diester เป็นนอยด์ที่สำคัญ นอยด์ที่สกัดจาก carotenoprot ein พบ increas ไอเอ็นจี ABTS, DPPH รุนแรง scave nging กิจกรรม FRAP
และกิจกรรมการจับโลหะเมื่อความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง5 mg / ml (พี o0.05) Carotenop rotein consiste d จาก 73.5 8%
โปรตีน 21.87% ไขมัน 2.63% และเถ้า Conte nts มันเป็นที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโน Essent ial และงูเห่า /
Asn และ Glu / Gln ที่พบเป็นโด NT กรดอะมิโน ดังนั้น caro tenoprotein
จากเปลือกPaci fi ที่คกุ้งขาวอาจจะประสบความสำเร็จในการใช้สารสกัดจากเอ็ดกุ้งโรคตับอักเสบ atopancreas
โปรตีเอสและสามารถทำหน้าที่เป็นมูลค่าเพิ่มเอ็ด nu tritive
ส่วนผสมอาหารหรือเป็นอาหารสัตว์.
& 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

carotenoprotei N จากเปลือกของแพ็คจึง C กุ้งขาว W เป็นสารสกัดเอ็ด
ด้วยความช่วยเหลือของ proteases จาก HEP atopancreas ของสปีชีส์เดียวกันในระดับต่างๆ
( 5 – 30 หน่วย / กรัมเปลือกกุ้ง ) คิด T ครั้ง ( 0 – 180 นาที ) การกู้คืน carotenop rotein
เพิ่มขึ้นโปรระดับย่อยครั้ง แต่ส่วนใหญ่ถึง
ที่ราบสูงที่ 120 นาทีของไฮโดรไลซีส .carotenoprotein ที่มีอยู่ astaxan บางและแอสตาแซนทิน diester เป็นแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ แคโรทีนอยด์ที่สกัดจาก carotenoprot a แสดงสินค้า dpph Abbr ไอเอ็นจี , รุนแรง scave nging กิจกรรม , VDO และโลหะและกิจกรรมเมื่อ
ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นถึง 5 มก. / มล. ( P o0.05 ) carotenop rotein consiste 73.5 %
8 D ของโปรตีน ไขมัน และเถ้าร้อยละ 2.63 % 21.87 คอนท์ NTSมันอุดมไปด้วย essent ial กรดอะมิโนและ ASP /
และ / gln ขึ้นซึ่งพบเป็นโดมิ NT กรดอะมิโน ดังนั้น โร tenoprotein จาก
เปลือกแพ็คจึง C กุ้งขาวสามารถสกัดเอ็ดใช้กุ้งนำ atopancreas
proteases และสามารถใช้เป็นค่าเพิ่มเอ็ด นู๋ tritive ส่วนผสมอาหารหรือเป็น

& 2 อาหารสัตว์