The analysis of the product’s flavo

The analysis of the product’s flavor could directly be related to the reduction of the product’s
temperature. The lower the processing temperature the better is the flavor retention within the product.
The pressure influences the flavor retention indirectly only by affecting the heat and mass transfer
properties and thereby the product’s temperature. The comparison to the industrial product shows that the
pretreatment of the extract to increase concentration has a negative impact on the product quality.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์รสของผลิตภัณฑ์ได้โดยตรงเกี่ยวข้องกับการลดลงของผลิตภัณฑ์อุณหภูมิ ต่ำลงอุณหภูมิการประมวลผลที่ดีกว่าคือ เก็บรักษารสชาติภายในผลิตภัณฑ์ความดันมีผลต่อเก็บรักษารสชาติทางอ้อม โดยเฉพาะผลกระทบต่อการถ่ายโอนความร้อนและมวลคุณสมบัติ และการทำอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ แสดงการเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมที่จะpretreatment ของสารสกัดเพื่อเพิ่มความเข้มข้นมีผลกระทบเชิงลบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์ของรสชาติของผลิตภัณฑ์อาจจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการลดลงของผลิตภัณฑ์
อุณหภูมิ อุณหภูมิที่ต่ำกว่าการประมวลผลที่ดีกว่าคือการเก็บรักษารสชาติภายในผลิตภัณฑ์.
ความดันที่มีอิทธิพลต่อการเก็บรักษารสชาติทางอ้อมโดยเฉพาะผลกระทบต่อการถ่ายเทความร้อนและมวล
คุณสมบัติและด้วยเหตุนั้นอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่า
การปรับสภาพของสารสกัดเพื่อเพิ่มความเข้มข้นที่มีผลกระทบในทางลบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ของกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์โดยตรงสามารถจะเกี่ยวข้องกับการลดอุณหภูมิของ
ผลิตภัณฑ์ การลดอุณหภูมิดีกว่าคือ กระบวนการรักษากลิ่นรส ในผลิตภัณฑ์
ความดันมีผลในทางอ้อม โดยเฉพาะรสมีผลต่อความร้อนและคุณสมบัติการถ่ายโอนมวลของผลิตภัณฑ์จึง
และอุณหภูมิการเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่า
การเพิ่มความเข้มข้นของสารสกัดที่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์