Derivation of the botanical name:
Phoenix, Greek name for the date palm, used by Theophrastus, indicating that the tree was first introduced to the Greeks by the Phoenicians.
dactylifera, Greek dactylos δακτυλοϛ, finger, toe; Latin fero, I bear; bearing fingers, furnished with fingers.
The standard author abbreviation L. is used to indicate Carl Linnaeus (1707 – 1778), a Swedish botanist, physician, and zoologist, the father of modern taxonomy.
Dates are naturally wind pollinated which requires about an equal number of male and female plants. In modern commercial horticulture pollination is entirely manually and one male can pollenize up to 50 females. Since the males are of value only as pollenizers, this allows the growers to use their resources for many more fruit producing female plants. Some growers do not even maintain any male plants as male flowers become available at local markets at pollination time.
There are three main fruit types: soft, semi-dry, and dry. The type of fruit depends on the glucose, fructose and sucrose content.
Dates ripen in four stages, which are known throughout the world by their Arabic names: kimri (unripe), khalal (full-size, crunchy), rutab (ripe, soft), tamr (ripe, sun-dried).
Different species of date palms, were imported (smuggled) into Israel from Iraq by Israel Ben Zion (1887-1954) from Kvutzat Kinneret. The palm branches smuggled from Iraq were of the Khadrawy, Sair / Sayer and Hallawi species.
Sair- semi dry dark brown date; its semi dryness promotes preservable of the date. High level of sugar, redundant juice, easily separations of core date.
Khadrawy- A small dark mahogany date with a dry flaky skin. Originally from Iraq, they have a high moisture content, less sugar, and a mild flavor.
Hallawi- A medium sized, soft golden brown date, with a rich creamy sweet flavor, and a caramel like texture. Originally from Iraq, Halawi means sweet.
The more common plant species in Israel today are fruitful species brought from North Africa.
W.H. Barreveld, [Date Palm Products (FAO Agricultural Services Bulletin No. 101, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome 1993)], describes the four stages of dates growth: Hababauk is the term used for the female flower and the period just after pollination when the young fruit is still creamy white before gradually turning green at the utab stage. At the utab stage there is a rapid increase in size, weight, and reducing sugars; it is the period of highest acid activity and moisture content (up to 85%). All factors level off at the end of this stage when the fruit starts to turn yellow (or red according to variety). At this point the date seed could already germinate and the fruit is botanically mature. At the khalaal stage weight gain is slow but sucrose content increases, moisture content goes down, and tannins will start to precipitate and lose their astringency. In some varieties this latter process evolves rapidly, which makes them already palatable at the khalaal stage, and one could speak of commercial maturity for this type of fruit at this stage. With (normally) the tips of the fruit starting to turn brown, the utab stage sets in which is characterized by a decrease in weight due to moisture loss, a partial (the degree depending on the variety) inversion of sucrose into invert sugar and a browning of the skin and softening of the tissues. The moisture content goes down to about 35% and the dates at this stage are sold as fresh fruit. Only when the dates are left to ripen further on the palm will they turn into tamr, climatic conditions permitting, characterized by a moisture content at which the date is self-preserving. The upper limit for the date to be self-preserving lies at around 24-25%. Dates distinguish themselves therefore from most other fruit in that they have a botanical maturity and at least 3 distinct commercial maturation levels, the sweet khalaal, the utab, and the tamr stage.
มาของชื่อพฤกษศาสตร์: ฟีนิกซ์ อินทผลัม ใช้ โดย Theophrastus บ่งชี้ว่า ต้นเป็นครั้งแรกชื่อกรีกนำกรีกโดยชาว dactylifera, dactylos ภาษากรีกδακτυλοϛ นิ้วมือ เท้า Fero ละติน ที่ฉันแบก ลูกปืนมือ ตกแต่ง ด้วยมือย่อผู้เขียนมาตรฐาน L. ใช้บ่งบอก Carl Linnaeus (1707-1778), botanist สวีเดน แพทย์ และธรณีวิทยา บิดาของระบบที่ทันสมัยที่ต้องมีธรรมชาติลม pollinated ที่ต้องใช้เกี่ยวกับจำนวนพืชชาย และหญิงพอ ๆ กัน ในพืชสวนทางการค้าที่ทันสมัย pollination เป็นทั้งหมดด้วยตนเอง และหนึ่งชายสามารถ pollenize หญิงถึง 50 เนื่องจากตัวมีค่าเท่ากับ pollenizers นี้ช่วยให้เกษตรกรเพื่อใช้ทรัพยากรของพวกเขาสำหรับผลไม้เพิ่มเติมจำนวนมากที่ผลิตพืชเพศหญิง เกษตรกรบางไม่แม้รักษาพืชใด ๆ ชายเป็นชายดอกไม้ใช้งานตลาด pollination ครั้ง มีผลไม้หลักสามชนิด: นุ่ม กึ่งแห้ง และแห้ง ชนิดของผลไม้ขึ้นอยู่กับเนื้อหากลูโคส ฟรักโทส และซูโครส วันสุกงอมในสี่ขั้นตอน ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก โดยชื่อภาษาอาหรับ: kimri (ดิบ ๆ), khalal (ขนาดเต็ม กรอบ), rutab (สุก นุ่ม), tamr (สุก แดดเดียว)สายพันธุ์ต่าง ๆ ของปาล์มวัน นำ (เปิด) ในอิสราเอลจากอิรัก โดย Zion เบนอิสราเอล (1887-1954) จาก Kvutzat Kinneret กิ่งปาล์มว่าจากอิรักได้ Khadrawy, Sair / Sayer และ Hallawi พันธุ์ Sair กึ่งแห้งวันสีน้ำตาลเข้ม การส่งเสริมความแห้งกร้านของกึ่ง preservable วัน ระดับสูงของน้ำตาล น้ำสำรอง ได้ประโยชน์ของหลักการ Khadrawy-เล็กเข้มมะฮอกกานีวันที่กับผิวที่ไม่สม่ำเสมอแห้ง เดิม จากอิรัก มีความชื้นสูง น้ำตาลน้อย และรสอ่อน Hallawi-ขนาด นุ่มทองน้ำตาลวัน กับรสหวานครีม คาราเมลเช่นพื้นผิว เดิม จากอิรัก Halawi ความ หวาน สปีชีส์พืชทั่วไปในอิสราเอลวันนี้เป็นพันธุ์ประสบมาจากแอฟริกาเหนือ W.H. Barreveld, [Date Palm Products (FAO Agricultural Services Bulletin No. 101, Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome 1993)], describes the four stages of dates growth: Hababauk is the term used for the female flower and the period just after pollination when the young fruit is still creamy white before gradually turning green at the utab stage. At the utab stage there is a rapid increase in size, weight, and reducing sugars; it is the period of highest acid activity and moisture content (up to 85%). All factors level off at the end of this stage when the fruit starts to turn yellow (or red according to variety). At this point the date seed could already germinate and the fruit is botanically mature. At the khalaal stage weight gain is slow but sucrose content increases, moisture content goes down, and tannins will start to precipitate and lose their astringency. In some varieties this latter process evolves rapidly, which makes them already palatable at the khalaal stage, and one could speak of commercial maturity for this type of fruit at this stage. With (normally) the tips of the fruit starting to turn brown, the utab stage sets in which is characterized by a decrease in weight due to moisture loss, a partial (the degree depending on the variety) inversion of sucrose into invert sugar and a browning of the skin and softening of the tissues. The moisture content goes down to about 35% and the dates at this stage are sold as fresh fruit. Only when the dates are left to ripen further on the palm will they turn into tamr, climatic conditions permitting, characterized by a moisture content at which the date is self-preserving. The upper limit for the date to be self-preserving lies at around 24-25%. Dates distinguish themselves therefore from most other fruit in that they have a botanical maturity and at least 3 distinct commercial maturation levels, the sweet khalaal, the utab, and the tamr stage.
การแปล กรุณารอสักครู่..

รากศัพท์ของชื่อทางพฤกษศาสตร์ :
Phoenix ชื่อกรีกสำหรับวันที่ปาล์ม ใช้ทีโอฟราสตุส บ่งชี้ว่า ต้นไม้เป็นครั้งแรกให้กรีกโดย Phoenicians .
dactylifera , กรีก dactylos δακτυλοϛ , นิ้วมือ , นิ้วเท้า ; fero ละติน ผมหมี แบริ่ง นิ้ว ตกแต่งด้วยนิ้วมือ
มาตรฐานเขียนชื่อย่อ แอล ถูกใช้เพื่อบ่งชี้คาร์ล ลินเนียส ( 707 ( 1608 )นักพฤกษศาสตร์ชาวสวีเดน แพทย์ และนักสัตววิทยา บิดาแห่งอนุกรมวิธานที่ทันสมัย
วันที่ลมผสมตามธรรมชาติซึ่งต้องเกี่ยวกับจำนวนของพืช หญิง และ ชาย ในการพืชสวนพาณิชย์สมัยใหม่ทั้งหมดด้วยตนเอง และหนึ่งชายสามารถ pollenize ถึง 50 คน เนื่องจากผู้ชายมีมูลค่าเป็น pollenizers เท่านั้น ,นี้จะช่วยให้เกษตรกรที่จะใช้ทรัพยากรของพวกเขาหลายเพิ่มเติมผลผลิตพืช หญิง เกษตรกรบางไม่ได้รักษาผู้ชายที่พืชดอกไม้ชายกลายเป็นใช้ได้ในตลาดท้องถิ่นในเวลาที่การ
มีสามประเภทผลไม้หลัก : นุ่มกึ่งแห้ง และแห้ง ประเภทของผลขึ้นอยู่กับกลูโคส ฟรุคโตสและซูโครส )
วันสุกใน 4 ขั้นตอนซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกโดยชาวอาหรับชื่อ : kimri ( ดิบ ) , khalal ( ขนาดเต็มกรอบ ) , rutab ( สุกนุ่ม ) tamr ( สุกตากแดด )
ที่แตกต่างกันชนิดของวันที่ปาล์ม ถูกนำเข้า ( ลักลอบ ) ในอิสราเอล จากอิรัก โดยอิสราเอลเบนศิโยน ( 1887-1954 ) จาก kvutzat คินเนเรท . ปาล์มสาขาหนีภาษีจากอิรักของ khadrawy แซ / hallawi Sayer , และชนิด
แซ - กึ่งแห้ง กึ่งแห้ง สีน้ำตาลเข้ม วัน การส่งเสริม preservable ของวันที่ ระดับน้ําตาลสูง น้ำผลไม้ต่างๆ ได้อย่างง่ายดายแยกของอาจหลัก
khadrawy - เล็กสีเข้มมะฮอกกานีวันที่ด้วยแห้งเป็นขุยผิวหนัง มาจากอิรัก มีความชื้นสูง น้ำตาลน้อย และรสอ่อน
hallawi - ขนาดกลาง นุ่ม สีน้ำตาลทอง วัน ด้วยครีมที่อุดมไปด้วยรสหวานและคาราเมลชอบเนื้อ มาจากอิรัก halawi แปลว่าหวาน
ทั่วไปชนิดพืชในอิสราเอลวันนี้มีผลชนิดที่นำมาจากทวีปแอฟริกา
w.h. barreveld [ ผลิตภัณฑ์ปาล์มวันที่ ( FAO Bulletin 101 เกษตรบริการ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติกรุงโรม 1993 ) ] , อธิบายถึงสี่ขั้นตอนของการเจริญเติบโตวันที่ :hababauk เป็นคำที่ใช้สำหรับดอกเพศเมีย และระยะเวลาหลังการผสมเกสร เมื่อผลยังสีขาวนวล ก่อนที่จะค่อย ๆเปลี่ยนเป็นสีเขียวที่ utab เวที ที่ utab เวทีมีการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในขนาด น้ำหนัก และ ลดน้ำตาล มันเป็นยุคของกรดและความชื้น ( กิจกรรมสูงสุดถึง 85% )ปัจจัยทั้งหมดที่ระดับปิดที่ส่วนท้ายของขั้นตอนนี้เมื่อผลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หรือสีแดงตามความหลากหลาย ) ณ จุดนี้อาจจะได้งอกเมล็ดและผลไม้เป็นผู้ใหญ่ botanically . ที่ khalaal ขั้นตอนน้ำหนักขึ้นช้าแต่น้ำตาลซูโครสเพิ่มเนื้อหาความชื้นไปลง และแทนนินจะเริ่มตกตะกอนและสูญเสียตาลของพวกเขาบางพันธุ์กระบวนการหลังนี้วิวัฒนาการอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้พวกเขาได้อร่อยขั้น khalaal และหนึ่งสามารถพูดของวุฒิภาวะเชิงพาณิชย์เพื่อผลในขั้นตอนนี้ ประเภทนี้ ด้วย ( ปกติ ) เคล็ดลับของผลไม้เริ่มเป็นสีน้ำตาล , utab เวทีชุดซึ่งเป็นลักษณะการลดลงของน้ำหนักเนื่องจากการสูญเสียความชื้นบางส่วน ( ระดับขึ้นอยู่กับความหลากหลายของซูโครสเป็นผกผันผกผัน ) น้ำตาลและสีน้ำตาลของผิวหนังและเนื้อเยื่ออ่อนของ . ความชื้นลงไปประมาณ 35 % และวันที่ในขั้นตอนนี้จะขายผลไม้สด เมื่อวันที่เหลือให้สุกเพิ่มเติมเกี่ยวกับปาล์มพวกเขาจะกลายเป็น tamr climatic , อนุญาต ,ลักษณะความชื้นที่อาจจะรักษาตนเอง . การคาดการณ์สำหรับวันที่เพื่อให้ตนเองรักษาอยู่ที่ประมาณ 24-25 % ดังนั้นวันที่แยกตัวเองจากส่วนใหญ่ผลไม้อื่น ๆที่พวกเขามีวุฒิภาวะทางพฤกษศาสตร์และอย่างน้อย 3 ระดับวุฒิภาวะเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างกัน , หวาน khalaal , utab และ tamr เวที
การแปล กรุณารอสักครู่..
