A study was conducted to determine

A study was conducted to determine personal hygiene knowledge among 25 food handlers at
12 selected primary schools in Klang Valley area, Selangor, Malaysia. A qualitative approach
using in-depth interviews was employed and respondents were selected by a convenience
sampling. The results showed that the respondents had basic knowledge on personal hygiene
practices, mainly on hand washing (30.7%) and glove use (18.7%). The food handlers (90%) practiced various good
hand washing practices, with only 36% did not practice washing hands after eating or drinking.
Most respondents (>70%) practiced glove use, however more than 50% did not wash hands
with every glove change, change gloves when change type of products and after preparing raw
material. The study showed that the food handlers have basic knowledge one good personal
hygiene practices. However, some discrepancies were revealed in the prope

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นการวิจัยเพื่อกำหนดรู้สุขอนามัยส่วนบุคคลจัดการอาหาร 25 ที่ 12 เลือกโรงเรียนในพื้นที่กลางหุบเขา เซลังกอร์ มาเลเซีย วิธีการเชิงคุณภาพ ใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกได้รับการว่าจ้าง และผู้ตอบได้เลือกตามความสะดวก สุ่มตัวอย่าง ผลพบว่า ผู้ตอบมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับอนามัยส่วนบุคคล แนวทางปฏิบัติ การส่วนใหญ่ในมือซักผ้า (30.7%) และถุงมือใช้ (18.7%) จัดการอาหาร (< 11%) นอกจากนี้ยัง แสดงให้เห็นว่าความรู้ในทางปฏิบัติสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง การใช้ ของผมตัด/หมวก/เอี๊ยม รักษาระเบียบผม / ทำความสะอาดเล็บ / ทำความสะอาดมือ มือไม่เปลือย สัมผัสกับอาหาร ไม่สวมแหวน/เครื่องประดับ ไม่สูบบุหรี่ การแต่งกายความสะอาดแหล่งท่องเที่ยว และฉีดรากสาด การประเมินแสดงว่า ผู้ตอบ 12% เท่านั้นก็สามารถอธิบายความสมเหตุสมผล ขั้นตอนสำหรับซักมือและขั้นตอนที่พลาดที่สุดก็ล้มเหลวในการระบุ ต้องล้างและมือแห้งหลังจากซักผ้า ผู้ตอบรู้ว่า มีการใช้ถุงมือ เพื่อป้องกันเอามือติดต่อ (80%) และสามารถลดความเสี่ยงการปนเปื้อนอาหาร (88%) ทั้งหมดนี้ ตอบตกลงว่า ควรจัดการอาหารรอยขูดหรือตัดนิ้วมือหรือมือของพวกเขา ไม่สัมผัสอาหาร unwrapped ตอบเปอร์เซ็นต์สูง (> 90%) ประสบการณ์ดีต่าง ๆ มือปฏิบัติ มีเพียง 36% ซักผ้าไม่ได้ฝึกมือซักผ้าหลังจากรับประทานอาหาร หรือดื่ม ผู้ตอบส่วนใหญ่ (> 70%) ฝึกฝนการใช้ถุงมือ อย่างไรก็ตามกว่า 50% ไม่ล้างมือ เปลี่ยนแปลงทุกถุงมือ เปลี่ยนถุงมือเมื่อเปลี่ยนชนิด ของผลิตภัณฑ์ และหลัง จากการเตรียมวัตถุดิบ วัสดุ การศึกษาแสดงให้เห็นว่า ตัวอาหารมีความรู้พื้นฐานส่วนบุคคลดีหนึ่ง ปฏิบัติสุขอนามัย อย่างไรก็ตาม ความขัดแย้งบางอย่างถูกเปิดเผยใน prope

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบความรู้ด้านสุขอนามัยส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร 25 ที่
12 ที่เลือกโรงเรียนประถมศึกษาในพื้นที่กลางหุบเขาลังงอร์มาเลเซีย เชิงคุณภาพ
โดยใช้การสัมภาษณ์เชิงลึกเป็นลูกจ้างและผู้ตอบแบบสอบถามได้รับการคัดเลือกโดยการอำนวยความสะดวก
การสุ่มตัวอย่าง ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสุขอนามัยส่วนบุคคล
การปฏิบัติหลักในการล้างมือ (30.7%) และการใช้ถุงมือ (18.7%) สัมผัสอาหาร (<11%)
นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงความรู้ของพวกเขาในการปฏิบัติที่ดีอื่น ๆ สุขอนามัยส่วนบุคคลที่ได้รับการที่เกี่ยวข้อง
กับการใช้งานของผมยับยั้ง / หมวก / ผ้ากันเปื้อน, การรักษาความเป็นระเบียบเรียบร้อยผม / เล็บสะอาด / ทำความสะอาดมือไม่มีมือเปล่า
สัมผัสกับอาหารไม่ การสวมใส่แหวน / เครื่องประดับไม่สูบบุหรี่ไม่เป็นระเบียบเรียบร้อย / เครื่องแต่งกายที่สะอาดและฉีดไทฟอยด์.
ประเมินเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าผู้ตอบแบบสอบถามเพียง 12% มีความสามารถในการอธิบายที่เหมาะสม
ขั้นตอนการซักผ้าด้วยมือและขั้นตอนที่ถูกพลาดมากที่สุดคือความล้มเหลวในการระบุ
ความต้องการที่จะล้างออก และมือแห้งหลังจากล้าง ผู้ตอบแบบสอบถามรู้ว่าการใช้ถุงมือก็
เพื่อป้องกันการสัมผัสมือเปล่า (80%) และสามารถลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนอาหาร (88%) ทั้งหมด
ผู้ตอบแบบสอบถามเห็นว่าผู้สัมผัสอาหารที่มีรอยขีดข่วนหรือบาดแผลที่นิ้วหรือมือของพวกเขาควร
ได้สัมผัสอาหารที่อยากได้ ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละสูง (> 90%) ได้รับการฝึกฝนที่ดีต่าง ๆ
มือการปฏิบัติซักผ้าที่มีเพียง 36% ไม่ได้ปฏิบัติล้างมือหลังรับประทานอาหารหรือดื่ม.
ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่ (> 70%) ได้รับการฝึกฝนการใช้ถุงมือ แต่กว่า 50% ไม่ได้ล้างมือ
กับการเปลี่ยนแปลงถุงมือทุกเปลี่ยนถุงมือเมื่อเปลี่ยนประเภทของผลิตภัณฑ์และหลังการเตรียมวัตถุดิบ
วัสดุ การศึกษาพบว่าผู้สัมผัสอาหารมีความรู้พื้นฐานหนึ่งที่ดีส่วนบุคคล
การปฏิบัติสุขอนามัย อย่างไรก็ตามความแตกต่างบางอย่างได้รับการเปิดเผยในวันสถาปนา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ด้านสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหารใน
ที่ 25 12 โรงเรียนในหุบเขากลางพื้นที่ สลังงอร์ ประเทศมาเลเซีย เชิงคุณภาพ โดยใช้วิธีการสัมภาษณ์แบบเจาะลึกและ
ใช้สุ่มโดยสะดวก
การสุ่มตัวอย่าง ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีความรู้พื้นฐานในการปฏิบัติสุขอนามัย
ส่วนบุคคลส่วนใหญ่ในมือซักผ้า ( 307 % ) และใช้ถุงมือ ( 18.7 % ) ผู้สัมผัสอาหาร ( < 10% )
ยังแสดงให้เห็นถึงความรู้เกี่ยวกับสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีอื่น ๆที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติ
ผมใช้ยับยั้ง / หมวก / ผ้ากันเปื้อน รักษาเรียบร้อยผมสะอาด / เล็บ / ทำความสะอาดมือ ไม่มีมือ
เปลือยเปล่าสัมผัสกับอาหารไม่ใส่แหวน / เครื่องประดับ ไม่สูบบุหรี่ / สะอาด เป็นระเบียบ เครื่องแต่งกาย และฉีดยาไทฟอยด์
การประเมินเพิ่มเติม พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 12 เท่านั้นที่สามารถอธิบายถึงกระบวนการที่เหมาะสม
สำหรับซักมือและก้าวที่พลาดที่สุดคือ ความล้มเหลวในการระบุ
ต้องบ้วน และแห้งมือหลังล้าง พบว่าการใช้ถุงมือเพื่อป้องกันไม่ให้ถูก
ติดต่อมือถือ ( 80% ) และสามารถลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนในอาหาร ( 88% ) ทั้งหมด
ผู้ตอบแบบสอบถามเห็นด้วยว่าอาหารสัมผัสกับการขัดถูหรือตัดนิ้วมือหรือมือควร
ไม่สัมผัสห่ออาหาร จำนวนผู้ตอบแบบสอบถามสูง ( > 90% ) ท่าต่าง ๆ ดี
ล้างมือ การปฏิบัติ มีเพียง 36% ไม่ได้ฝึกการล้างมือหลังจากกินหรือดื่ม
ส่วนใหญ่ ( > 70% ) ฝึกใช้ถุงมือ อย่างไรก็ตาม กว่า 50% ไม่ล้างมือ
ทุกถุงมือเปลี่ยนเปลี่ยนถุงมือเมื่อเปลี่ยนชนิดของผลิตภัณฑ์และหลังจากเตรียมวัสดุดิบ
. ผลการศึกษาพบว่า ผู้สัมผัสอาหาร มีพื้นฐานความรู้ที่ดีส่วนบุคคล
สุขอนามัย ) อย่างไรก็ตาม ความขัดแย้งบางอย่างถูกเปิดเผยใน prope