The study of plant species from Brazilian savannah is of great
interest, since this biome is currently considered one of the most
rich savannah biodiversity in the world (Klink & Machado, 2005).
The investigation of nutritional, technological and commercial
potential of native food raw materials can contribute to environmental
sustainability and diet diversification (Stadlmayr et al.,
2011; United Nations, 2014).
A prominent fruit from Brazilian savannah is baru (Dipteryx alata
Vog.). It contains a central elliptical dark brown almond (Fernandes,
Freitas, Czeder, & Naves, 2010; Sousa, Fernandes, Alves, Freitas, &
Naves, 2011) of approximately 1.5 g. This almond presents about
42 g/100 g of lipids, with a fatty acid profile close to peanut kernels's
(€Ozcan & Seven, 2003) and presents 47.2 g/100 g of oleic acid
and 25.5 g/100 g of linoleic acid (Vera et al., 2009).
การศึกษาพันธุ์พืชจากสวันนาห์บราซิลเป็นของดีดอกเบี้ย ตั้งแต่ชีวนิเวศนี้อยู่ถือว่ามากสุดอย่างใดอย่างหนึ่งความหลากหลายทางชีวภาพสวันนาห์รวยในโลก (Klink และมาชาโด 2005)ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการ เทคโนโลยี และเชิงพาณิชย์ศักยภาพของวัตถุดิบอาหารพื้นเมืองที่สามารถช่วยให้สิ่งแวดล้อมความยั่งยืนและอาหารวิสาหกิจ (Stadlmayr et al.,2011 สหรัฐประเทศ 2014)บารู (Dipteryx ชุมเห็ดเทศเป็นผลไม้ที่โดดเด่นจากบราซิลสวันนาห์Vog) ประกอบด้วยเซ็นทรัลรีเข้มน้ำตาลอัลมอนด์ (FernandesFreitas, Czeder, & Naves, 2010 Sousa, Fernandes, Alves, Freitas, &Naves, 2011) ของประมาณ 1.5 g อัลมอนด์นี้นำเสนอเกี่ยวกับ42 g/100 g ของโครงการ มีค่ากรดไขมันใกล้กับเมล็ดถั่วลิสง(€Ozcan และเซเว่น 2003) และนำเสนอ 47.2 g/100 g ของ oleic กรดและ 25.5 g/100 g ของกรด linoleic (หาง et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

การศึกษาพันธุ์พืชจากสะวันนาบราซิลเป็นของดีที่น่าสนใจตั้งแต่นิเวศน์วิทยาในปัจจุบันนี้ถือเป็นหนึ่งในที่สุดความหลากหลายทางชีวภาพสะวันนาที่อุดมไปด้วยในโลก(คลิงและ Machado 2005). การสอบสวนของทางโภชนาการทางเทคโนโลยีและการพาณิชย์ที่มีศักยภาพของอาหารพื้นเมืองดิบวัสดุที่สามารถนำไปสู่สิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืนและการกระจายอาหาร (Stadlmayr, et al. 2011; สหประชาชาติ 2014). ผลไม้ที่โดดเด่นจากสะวันนาบราซิล baru (Dipteryx ชุมเห็ดเทศVog.) มันมีรูปไข่กลางอัลมอนด์สีน้ำตาลเข้ม (เฟอร์นันเดFreitas, Czeder และ Naves 2010; Sousa, เฟอร์นันเดอัลเวส, Freitas และNaves 2011) ประมาณ 1.5 กรัม อัลมอนด์นี้ได้นำเสนอเกี่ยวกับ42 กรัม / 100 กรัมของไขมันที่มีกรดไขมันที่ใกล้เคียงกับเมล็ดถั่วลิสงของ(€ Ozcan และเซเว่น, 2003) และนำเสนอ 47.2 กรัม / 100 กรัมของกรดโอเลอิกและ25.5 กรัม / 100 กรัมของกรดไลโนเลอิก (Vera et al., 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

การศึกษาชนิดของพืชจากบราซิล Savannah น่าสนใจมาก
ตั้งแต่ระบบนิเวศขณะนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสุด
รวยสะความหลากหลายทางชีวภาพในโลก ( Klink & Machado , 2005 ) .
การสืบสวนของโภชนาการ เทคโนโลยี และศักยภาพเชิงพาณิชย์
อาหารพื้นเมืองดิบสามารถมีส่วนร่วมเพื่อความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม
และอาหารหลากหลาย ( stadlmayr et al . ,
2011 ;สหประชาชาติ , 2014 ) .
ผลไม้โดดเด่นจากบราซิล Savannah บารู ( dipteryx ชุมเห็ดเทศ
VOG . ) มันมีกลางรูปไข่สีน้ำตาลเข้มอัลมอนด์ ( Fernandes
Freitas czeder & naves , , , 2010 ; ซูซา , Femandes , Alves , Freitas &
naves , 2554 ) ประมาณ 1.5 กรัม อัลมอนด์ นี้นำเสนอเกี่ยวกับ
42 กรัม / 100 กรัมของไขมันที่มีกรดไขมันของเมล็ดถั่วลิสง
( ใกล้กับ ด้าน Ozcan &เจ็ด2546 ) และของขวัญ 200 กรัม / 100 กรัม และกรดโอลิอิก
25.5 กรัม / 100 กรัมของกรดไลโนเลอิค ( Vera et al . , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
