Table 4.D10 values (kGy) for differ

Table 4.
D10 values (kGy) for different pathogens inoculated in beef byproducts.
Pathogen Package SEM1
Aerobic Vacuum
Heart E. coli O157:H7 0.34b 0.47a 0.007
L. monocytogenes 0.35b 0.43a 0.009
SEM2 0.006 0.010





Lung E. coli O157:H7 0.36b 0.46a 0.008
L. monocytogenes 0.36b 0.47a 0.009
SEM2 0.011 0.003





Large intestine E. coli O157:H7 0.39b 0.47a 0.007
L. monocytogenes 0.38bb 0.46a 0.006
SEM2 0.006 0.009





Liver E. coli O157:H7 0.35by 0.47a 0.008
L. monocytogenes 0.43x 0.46 0.012
SEM2 0.013 0.007





Omasum E. coli O157:H7 0.44b 0.51a> 0.015
L. monocytogenes 0.47b 0.52a 0.007
SEM2 0.020 0.003





Rumen E. coli O157:H7 0.33b 0.52a 0.008
L. monocytogenes 0.34b 0.51a 0.007
SEM2 0.009 0.006





Small intestine E. coli O157:H7 0.33b 0.50a 0.006
L. monocytogenes 0.33b 0.49a 0.008
SEM2 0.008 0.006
a,b Values with different letters within the same row differ significantly (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตาราง 4Inoculated ค่า D10 (kGy) สำหรับโรคต่าง ๆ ในเนื้อพลอยการศึกษาแพคเกจ SEM1แอโรบิกสุญญากาศหัวใจ E. coli O157:H7 0.34b 0.47a 0.007L. monocytogenes 0.35b 0.43a 0.009SEM2 0.006 0.010 ลุง E. coli O157:H7 0.36b 0.46a 0.008L. monocytogenes 0.36b 0.47a 0.009SEM2 0.011 0.003 ลำไส้ใหญ่ E. coli O157:H7 0.39b 0.47a 0.007L. monocytogenes 0.38bb 0.46a 0.006SEM2 0.006 0.009 ตับ E. coli O157:H7 0.35by 0.47a 0.008L. monocytogenes 0.43 x 0.46 0.012SEM2 0.013 0.007 O157:H7 E. coli omasum 0.44b 0.51a > 0.015L. monocytogenes 0.47b 0.52a 0.007SEM2 0.020 0.003 ต่อ E. coli O157:H7 0.33b 0.52a 0.008L. monocytogenes 0.34b 0.51a 0.007SEM2 0.009 0.006 ลำไส้เล็ก E. coli O157:H7 0.33b 0.50a 0.006L. monocytogenes 0.33b 0.49a 0.008SEM2 0.008 0.006 a, b ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันในแถวเดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)x, y ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในคอลัมน์เดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05)1ข้อผิดพลาดมาตรฐานของค่าเฉลี่ย (n = 6)2(n = 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 4
ค่า D10 (กิโลเกรย์) เชื้อโรคที่แตกต่างกันในเชื้อผลพลอยได้เนื้อ.
เชื้อโรคแพคเกจ SEM1
สูญญากาศแอโรบิกหัวใจเชื้อ E. coli O157: H7 0.34b 0.47a 0.007 ลิตร monocytogenes 0.35b 0.43a 0.009 SEM2 0.006 0.010 ปอดเชื้อ E. coli O157: H7 0.36b 0.46a 0.008 ลิตร monocytogenes 0.36b 0.47a 0.009 SEM2 0.011 0.003 ลำไส้ใหญ่เชื้อ E. coli O157: H7 0.39b 0.47a 0.007 ลิตร monocytogenes 0.38bb 0.46a 0.006 SEM2 0.006 0.009 ตับเชื้อ E. coli O157: H7 0.35by 0.47a 0.008 ลิตร monocytogenes 0.43x 0.46 0.012 SEM2 0.013 0.007 Omasum เชื้อ E. coli O157: H7 0.44b 0.51a> 0.015 ลิตร monocytogenes 0.47b 0.52a 0.007 SEM2 0.020 0.003 Rumen เชื้อ E. coli O157: H7 0.33b 0.52a 0.008 ลิตร monocytogenes 0.34b 0.51a 0.007 SEM2 0.009 0.006 ลำไส้เล็กเชื้อ E. coli O157: H7 0.33b 0.50a 0.006 ลิตร monocytogenes 0.33b 0.49a 0.008 SEM2 0.008 0.006 มีค่าที่มีตัวอักษรขแตกต่างกันภายในแถวเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (p <0.05). x, y ที่ค่าด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันในคอลัมน์เดียวกันอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกัน (p <0.05). 1 ข้อผิดพลาดมาตรฐาน ของค่าเฉลี่ย (n = 6). 2 (n = 6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 4 .
D10 ค่า ( kGy ) กันเชื้อโรคเชื้อในผลิตภัณฑ์เนื้อ แพคเกจ sem1

เชื้อ E . coli เป็นสมาชิกแอโรบิคสูญญากาศ
หัวใจ ) 0.34b 0.47a 0.007
L
sem2 monocytogenes 0.35b 0.43a เท่ากับ 0.006 0.010





ปอด : H7 E . coli เป็นสมาชิก 0.36b 0.46a 0.008
L
sem2 0.011 0.009 monocytogenes 0.36b 0.47a 1





ลำไส้ใหญ่ E . coli เป็นสมาชิก : H7 0.39b 0.47a - monocytogenes 0.38bb 0.46a 0.006

Lsem2 0.006 0.009





ตับ E . coli ) 0.47a เป็นสมาชิก 0.35by /
L monocytogenes ของ 0.46 0.012
sem2 0.013 -





โอมาซัม E . coli เป็นสมาชิก : H7 0.44b 0.51a > 3
-
L monocytogenes 0.47b 0.52a sem2 0.020 0.003





กระเพาะเชื้อ E . coli ) 0.52a เป็นสมาชิก 0.33b /
L
sem2 - monocytogenes 0.34b 0.51a เท่ากับ 0.006





ลำไส้เล็ก : H7 E . coli เป็นสมาชิก 0.33b 0.50a 0.006
L monocytogenes 0.33b 049a /
sem2 0.008 0.037
, B ค่า ด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในแถวเดียวกัน แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) .

x , y ค่าด้วยตัวอักษรที่แตกต่างกันภายในคอลัมน์เดียวกันแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 )

1
ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย ( n = 6 ) .

2
( n = 6 )