The health risks of chemicals in pl

The health risks of chemicals in plastic bottles are the subject of some debate
Scientists say "far too little" is known about the health risks of chemicals used in food packaging, and some could cause cancer.


Research is needed to understand the effect on the human body and embryonic development of at least 4,000 chemicals used in packaging, they said.
Links between packaging and obesity, diabetes and neurological diseases need to be explored, scientists warned.
But critics have said that the call is alarmist.
Scientists Jane Muncke, John Peterson Myers, Martin Scheringer and Miquel Porta called for an investigation into the health risks of food packaging in a commentary piece published in the Journal of Epidemiology and Community Health.
'Lifelong exposure'
They noted that chemicals such as formaldehyde, which they said can cause cancer, were used in many materials, such as plastics used for fizzy-drink bottles and tableware.
Substances could leach into food, and they added that the risks of "lifelong exposure" to such chemicals were not documented, said the researchers.
"Whereas the science for some of these substances is being debated and policymakers struggle to satisfy the needs of stakeholders, consumers remain exposed to these chemicals daily, mostly unknowingly," they said.
But carrying out analysis would not be easy, they said, as there are no unexposed populations for comparison.
The call for research has attracted criticism.
Dr Ian Musgrave, senior lecturer in pharmacology at the University of Adelaide, said it was "very hard to take seriously" the claims that formaldehyde in plastic bottles could cause cancer.
He said it was present in many foods naturally, and to consume as much formaldehyde as that in an apple someone would have to drink "at least" 20 litres of plastic-bottled water.
Dr Musgrave added: "Obviously the concern about formaldehyde from food packaging is significantly overrated, unless we are willing to place 'potential cancer hazard' stickers on fresh fruit and vegetables."
'High levels of fat'
Jon Ayres, Professor of Environmental and Respiratory Medicine at the University of Birmingham, said the scientists painted an "alarmist" picture.
He said there was "no denying" that ingesting lower doses of some substances could "in principle" be harmful, but the issue was how to recognise and quantify any effect.
Prof Ayres added: "But can these effects really be anything other than modest at worst when few have been recognised to date?"
He said that simply calling for a different approach to the chemicals "does not really help".
Dr Oliver Jones, lecturer at the RMIT University in Melbourne, Australia, said: "More research is always welcome from a scientist's point of view.
"But I would hazard a guess that the high levels of fat, sugar and salt in a lot of today's processed food are more of a health concern than any migration of chemicals from the packaging."

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อภิปรายบางเรื่องมีความเสี่ยงต่อสุขภาพของสารเคมีในขวดพลาสติก
นักวิทยาศาสตร์บอก "น้อยเกินไป" จะรู้จักเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพของสารเคมีที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร และบางอาจทำให้เกิดโรคมะเร็ง


วิจัยจำเป็นต้องเข้าใจลักษณะพิเศษบนร่างกายมนุษย์และการพัฒนาตัวอ่อนของเคมีที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์น้อย 4000 ว่า
ลิงค์ระหว่างบรรจุภัณฑ์และโรคอ้วน, โรคเบาหวานและโรคระบบประสาทต้องอุดม นักวิทยาศาสตร์เตือน.
แต่นักวิจารณ์ได้กล่าวว่า การเรียกว่า alarmist.
Jane Muncke นักวิทยาศาสตร์ จอห์น Peterson เยอร์ส มาร์ติน Scheringer และ Miquel ปอตาเรียกว่าสำหรับการสอบสวนเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพของอาหารบรรจุภัณฑ์ในความเห็นเผยแพร่ในสมุดรายวันการระบาดและสุขภาพชุมชน.
'Lifelong แสง'
พวกเขากล่าวว่า สารเคมีเช่นฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งพวกเขากล่าวว่า สามารถทำให้เกิดมะเร็ง ใช้วัสดุหลาย เช่นใช้ขวดเครื่องดื่มที่เป็นฟองและจานชามพลาสติก
นักวิจัยกล่าวว่า สารสามารถ leach เป็นอาหาร และพวกเขาเพิ่มที่ ความเสี่ยงของการ "สัมผัสรอง" กับสารเคมีดังกล่าวก็ไม่ได้จัดทำเอกสาร การ
"ใน ขณะที่วิทยาศาสตร์ของสารเหล่านี้อยู่จะยังคงต่อสู้ผู้กำหนดนโยบายเพื่อตอบสนองความต้องการของเสีย ผู้บริโภคยังคงสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ทุกวัน ส่วนใหญ่โดยไม่ รู้ตัว พวกเขากล่าวว่า .
แต่ดำเนินการวิเคราะห์จะไม่ใช่เรื่องง่าย ว่า เนื่องจากมีประชากรไม่ unexposed สำหรับเปรียบเทียบ
มีดึงดูดเรียกวิจัยวิจารณ์
ดร.เอียนมัสเกรฟ อาจารย์สาขาเภสัชวิทยาที่มหาวิทยาลัยด อาวุโสกล่าวว่า ยาก "มากขึ้นอย่างจริงจัง" อ้างว่าฟอร์มาลดีไฮด์ในขวดพลาสติกอาจก่อให้เกิดมะเร็งได้
เขากล่าวว่า มันมีอยู่ในอาหารมากตามธรรมชาติ และการใช้ฟอร์มาลดีไฮด์มากว่าในแอปเปิ้ลมี คนจะมี "น้อย" 20 ลิตรของขวดพลาสติกน้ำดื่ม
เพิ่ม Dr มัสเกรฟ: "ชัดกังวลเกี่ยวกับฟอร์มาลดีไฮด์จากบรรจุภัณฑ์อาหารไม่มากเก่งอย่าง ยกเว้นว่าเรายินดีที่จะทำ 'เป็นมะเร็งอันตราย' สติกเกอร์บนผักและผลไม้สด"
'ระดับสูงไขมัน'
ออจอน ศาสตราจารย์ของสิ่งแวดล้อม และ แพทย์ระบบทางเดินหายใจที่มหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮม กล่าวว่า นักวิทยาศาสตร์วาดภาพ "alarmist"
เขากล่าวว่า มี "ไม่มีการปฏิเสธ" ที่ ingesting ปริมาณต่ำกว่าของสารบางอย่าง "ในหลักการ" อาจเป็นอันตราย แต่ปัญหาคือ การรู้ และการกำหนดปริมาณผลใด ๆ
ออศาสตราจารย์เพิ่ม: "แต่ผลกระทบเหล่านี้จริง ๆ จะใช่เจียมเนื้อเจียมตัวที่เลวร้ายที่สุดไม่กี่ได้ยังวัน"
เขากล่าวว่า เพียงแค่เรียกวิธีที่แตกต่างกันไปสารเคมี "ไม่เกี่ยวกับ" การ
ดร.โอลิเวอร์โจนส์ อาจารย์มหาวิทยาลัยทุ่มเทในเมลเบิร์น ออสเตรเลีย กล่าวว่า: "ยินดีต้อนรับจากมุมมองของนักวิทยาศาสตร์การวิจัยเพิ่มเติมอยู่เสมอ
"แต่ฉันจะอันตรายเดาว่า ระดับสูงของไขมัน น้ำตาล และเกลือจำนวนมากวันนี้ประมวลผลอาหารมีมากขึ้นของปัญหาสุขภาพมากกว่าการโยกย้ายใด ๆ ของสารเคมีจากบรรจุภัณฑ์"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สุขภาพความเสี่ยงของสารเคมีในขวดพลาสติก คือ เรื่องของนักวิทยาศาสตร์บางคนโต้แย้ง
พูด " น้อย " มากเกินไปเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับความเสี่ยงด้านสุขภาพของสารเคมีที่ใช้ในการบรรจุอาหาร และบางส่วนอาจก่อให้เกิดมะเร็ง


การวิจัยเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเข้าใจผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ และการพัฒนาของตัวอ่อนอย่างน้อย 4000 สารเคมีที่ใช้ ในบรรจุภัณฑ์ , พวกเขากล่าวว่า .
การเชื่อมโยงระหว่างบรรจุภัณฑ์และโรคอ้วนโรคเบาหวาน และโรคทางระบบประสาทต้องสำรวจและนักวิทยาศาสตร์เตือน .
แต่นักวิจารณ์กล่าวว่าโทรตื่นตกใจ .
นักวิทยาศาสตร์เจน muncke จอห์น ปีเตอร์สัน ไมเออร์ , มาร์ติน scheringer มิเกลต้าและเรียกการศึกษาความเสี่ยงต่อสุขภาพของบรรจุภัณฑ์อาหารในความเห็นชิ้นที่ตีพิมพ์ในวารสารระบาดวิทยาและสุขภาพชุมชน .
'lifelong เผย '
พวกเขากล่าวว่า สารเคมี เช่น ฟอร์มัลดีไฮด์ ซึ่งพวกเขากล่าวว่าสามารถก่อให้เกิดมะเร็ง ใช้วัสดุต่างๆ เช่น พลาสติกที่ใช้ในขวดเครื่องดื่มที่เป็นฟองและชุดอาหาร
สารสามารถละลายเข้าไปในอาหารและพวกเขากล่าวว่า " ตลอดชีวิตการความเสี่ยงของ " สารเคมีดังกล่าวไม่ได้เป็นเอกสาร กล่าวว่า นักวิจัย
" ในขณะที่วิทยาศาสตร์บาง สารเหล่านี้จะถูกอภิปรายนโยบายและการต่อสู้เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ผู้บริโภคยังคงสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้ทุกวัน ส่วนใหญ่ไม่รู้ " เขากล่าว .
แต่เนินการวิเคราะห์จะไม่ง่าย พวกเขากล่าวว่า มีประชากรไม่อิ่ม
โทรสำหรับการวิจัยเปรียบเทียบ ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์ .
ดร เอียน มัสเกรฟ ,อาจารย์อาวุโสด้านเภสัชวิทยาที่ University of Adelaide , กล่าวว่ามันเป็น " ยากที่จะใช้อย่างจริงจัง " อ้างว่า ฟอร์มาลดีไฮด์ในขวดพลาสติก อาจก่อให้เกิดมะเร็ง .
เขาบอกว่ามันมีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติมากมาย และกินเป็นฟอร์มาลดีไฮด์มากว่าในบางคนที่แอปเปิ้ลจะต้องดื่มอย่างน้อย 20 ลิตร น้ำบรรจุขวดพลาสติก
ดร เกรฟส์เพิ่ม :" เห็นได้ชัดว่า ความกังวลเกี่ยวกับฟอร์มาลดีไฮด์จากบรรจุภัณฑ์อาหารจะมากเกินไป ถ้าเราเต็มใจที่จะสติกเกอร์สถานที่ที่มีศักยภาพ ' อันตราย ' มะเร็งในผักและผลไม้สด "
'high ระดับของไขมัน '
จอน แอร์ ศาสตราจารย์ด้านสิ่งแวดล้อมและการหายใจที่มหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมกล่าวว่านักวิทยาศาสตร์ทาสี " ตด " ภาพ
เขากล่าวว่ามี " ไม่ปฏิเสธ " ที่กินเข้าไปในปริมาณที่ลดลงของสารบางอย่างอาจ " ในหลักการ " จะเป็นอันตราย แต่ปัญหาคือวิธีการรับรู้และวัดปริมาณผลกระทบใด ๆ .
ศ แอร์เพิ่ม : " แต่ผลกระทบเหล่านี้เป็นอย่างอื่นนอกจากเจียมเนื้อเจียมตัวที่เลวร้ายที่สุดได้รับการยอมรับเมื่อไม่กี่วัน ?
เค้าบอกว่าเพียงแค่มองหาวิธีการที่แตกต่างกันในสารเคมี "
ช่วยเหลือไม่ได้จริงๆ "ดร. โอลิเวอร์โจนส์ , อาจารย์ที่มหาวิทยาลัย RMIT ในเมลเบิร์น ออสเตรเลีย กล่าวว่า " การวิจัยเพิ่มเติมยินดีต้อนรับเสมอจากจุดของมุมมองของนักวิทยาศาสตร์ .
" แต่ผมก็เดาว่า ระดับไขมัน น้ำตาลและเกลือในอาหารแปรรูปจำนวนมากในวันนี้มีมากขึ้นกว่าใด ๆของปัญหาสุขภาพ การย้ายถิ่นของสารเคมีจากบรรจุภัณฑ์ "
.