Leaders within retail supermarkets

Leaders within retail supermarkets struggle to manage perishable waste that has been at least partly attributed to shoppers' desire to buy fresh food; however, supermarket managers do not always exhaust the stock of fresh food as scheduled. Based on disruptive innovation theory, the purpose of this case study was to explore employee use of an information technology (IT) inventory control application in perishable food departments for possible reasons for why perishable waste persists. Data were obtained from interviews with 30 participants working in perishable departments from 3 supermarkets in Tennessee. The transcribed interviews were coded to generate themes and validated through member checking. The most prominent themes developed included (a) employee knowledge of the information technologies and perishable waste management, (b) suggestions for improvement, and (c) effectiveness of the IT inventory control application. The results suggested a strong need for increased employee training in IT inventory control application. The study findings may enable supermarket retailers to determine where improvements to IT integration could be more effective in meeting individual store goals. The results of this study may contribute to positive social change, as supermarket retailers could apply these solutions to improve inventory control in their perishables departments. This application can result in training programs that enable employees to learn perishable waste management.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นำค้าปลีกซูเปอร์มาร์เก็ตต่อสู้จัดการเสียเปื่อยได้ที่มีบันทึกอย่างน้อยบางส่วนจะเปรียบต้องไปซื้ออาหารสด แล้ว อย่างไรก็ตาม ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ตไม่เสมอไอหุ้นอาหารสดตามกำหนดเวลา ตามทฤษฎีนวัตกรรมขวัญ วัตถุประสงค์ของกรณีศึกษานี้เป็นการใช้พนักงานข้อมูลเทคโนโลยี (IT) สินค้าคงคลังควบคุมการประยุกต์ในแผนกอาหารเปื่อยได้ประการทำไมเสียเปื่อยได้ยังคงมีอยู่ ข้อมูลได้รับจากการสัมภาษณ์กับผู้เข้าร่วม 30 ที่ทำงานในแผนกเปื่อยได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ต 3 ในเทนเนสซี สัมภาษณ์ทับถูกเข้ารหัสเพื่อสร้างชุดรูปแบบ และตรวจสอบผ่านสมาชิกตรวจสอบ ชุดเด่นสุดพัฒนารวม (ก) พนักงานความรู้เทคโนโลยีข้อมูล และจัดการของเสียเปื่อยได้ (ข) เสนอแนะการปรับปรุง และ (c) ประสิทธิผลของโปรแกรมควบคุมสินค้าคงคลังได้ ผลแนะนำแรงต้องเพิ่มพนักงานการฝึกอบรมในสินค้าคงคลังควบคุมแอพลิเคชัน ผลการศึกษาวิจัยอาจเปิดซุปเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าปลีกเพื่อกำหนดที่ปรับปรุงรวมมันอาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการประชุมจัดเก็บแต่ละเป้าหมาย ผลการศึกษานี้อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางสังคมเป็นบวก เป็นซูเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าปลีกสามารถใช้โซลูชั่นเหล่านี้เพื่อปรับปรุงการควบคุมสินค้าคงคลังในแผนก perishables โปรแกรมประยุกต์นี้อาจส่งผลในการฝึกอบรมที่ช่วยให้พนักงานสามารถเรียนรู้การจัดการของเสียเปื่อยได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผู้นำที่อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตค้าปลีกต่อสู้ในการจัดการขยะที่เน่าเสียที่ได้รับอย่างน้อยบางส่วนมาประกอบกับความต้องการของผู้ซื้อที่จะซื้ออาหารสด แต่ผู้จัดการซูเปอร์มาร์เก็ตไม่เคยหมดสต็อกของอาหารสดตามที่กำหนด ตามทฤษฎีนวัตกรรมก่อกวนวัตถุประสงค์ของการศึกษากรณีนี้คือการสำรวจการใช้พนักงานของเทคโนโลยีสารสนเทศ (ไอที) การประยุกต์ใช้การควบคุมสินค้าคงคลังในแผนกอาหารที่เน่าเสียง่ายด้วยเหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับเหตุผลที่ยังคงมีขยะที่เน่าเสียง่าย ข้อมูลที่ได้รับจากการสัมภาษณ์กับ 30 ผู้เข้าร่วมการทำงานในหน่วยงานที่เน่าเสียง่ายจาก 3 ซูเปอร์มาร์เก็ตในรัฐเทนเนสซี สัมภาษณ์คัดลอกถูกเข้ารหัสเพื่อสร้างรูปแบบและการตรวจสอบผ่านการตรวจสอบสมาชิก รูปแบบที่โดดเด่นที่สุดการพัฒนารวมถึง (ก) ความรู้พนักงานของเทคโนโลยีสารสนเทศและการจัดการขยะที่เน่าเสียง่าย (ข) ข้อเสนอแนะสำหรับการปรับปรุงและ (ค) ความมีประสิทธิผลของโปรแกรมการควบคุมสินค้าคงคลังไอที ผลการชี้ให้เห็นความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับการฝึกอบรมพนักงานที่เพิ่มขึ้นในการประยุกต์ใช้การควบคุมสินค้าคงคลังไอที ผลการศึกษาอาจช่วยให้ร้านค้าปลีกซูเปอร์มาร์เก็ตที่จะกำหนดว่าการปรับปรุงเพื่อบูรณาการด้านไอทีอาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการประชุมเป้าหมายการจัดเก็บของแต่ละบุคคล ผลการศึกษานี้อาจนำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงทางสังคมในเชิงบวกเป็นร้านค้าปลีกซูเปอร์มาร์เก็ตที่สามารถนำไปใช้แก้ปัญหาเหล​​่านี้เพื่อปรับปรุงการควบคุมสินค้าคงคลังในหน่วยงานที่เน่าเปื่อยง่ายของพวกเขา โปรแกรมนี้จะส่งผลให้โปรแกรมการฝึกอบรมที่ช่วยให้พนักงานที่จะเรียนรู้การจัดการขยะที่เน่าเสียง่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผู้นำค้าปลีกซูเปอร์มาร์เก็ตภายในการต่อสู้เพื่อจัดการขยะที่เน่าเสียง่ายที่ได้รับอย่างน้อยส่วนหนึ่งเกิดจากผู้ซื้อ ' ต้องการซื้ออาหารสด แต่ผู้จัดการซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่เสมอทำให้หุ้นอาหารตามเวลาที่กำหนด ตามทฤษฎีนวัตกรรมทำลายวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ เพื่อสำรวจพนักงานที่ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศการควบคุมสินค้าคงคลังการประยุกต์ใช้ในแผนกอาหารที่เน่าเสียง่ายสำหรับเหตุผลที่เป็นไปได้สำหรับทำไมขยะเน่าเปื่อยยังคงอยู่ ข้อมูลที่ได้จากการสัมภาษณ์ผู้เข้าร่วมทำงานในแผนก 30 แบบ จาก 3 ซุปเปอร์มาร์เก็ตในเทนเนสซีการถ่ายทอดการสัมภาษณ์เพื่อสร้างรูปแบบและตรวจสอบรหัสสมาชิกผ่านการตรวจสอบ ธีมที่โดดเด่นที่สุดได้แก่ ( 1 ) การพัฒนาความรู้ของพนักงาน ข้อมูล เทคโนโลยี และการจัดการขยะที่เน่าเสียง่าย ( 2 ) ข้อเสนอแนะสำหรับการปรับปรุง และ ( c ) ประสิทธิภาพของมัน การควบคุมสินค้าคงคลังโปรแกรมชี้ให้เห็นความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับการเพิ่มการฝึกอบรมพนักงานในการควบคุมสินค้าคงคลังโปรแกรม ผลการศึกษาอาจเปิดซูเปอร์มาร์เก็ตร้านค้าปลีกเพื่อตรวจสอบที่ปรับปรุงมันรวมอาจจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการประชุมเป้าหมายที่จัดเก็บแต่ละ ผลการศึกษานี้อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในสังคมเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตค้าปลีกสามารถใช้โซลูชั่นเหล่านี้เพื่อปรับปรุงการควบคุมสินค้าคงคลังของพวกเขาง่ายในหน่วยงาน โปรแกรมนี้สามารถส่งผลในการฝึกอบรมที่ช่วยให้พนักงานเรียนรู้การจัดการขยะเน่าเสียได้