The effects of flour protein conten

The effects of flour protein content and freezing conditions (freezing air temperature and air speed) on dough and steamed bread quality were investigated in this study.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของแป้งโปรตีนเนื้อหา และตรึงเงื่อนไข (ตรึงอากาศอุณหภูมิและความเร็วของอากาศ) ในแป้ง และขนมปังนึ่งคุณภาพได้ตรวจสอบในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของปริมาณโปรตีนแป้งและเงื่อนไขในการแช่แข็ง (อุณหภูมิแช่แข็งและความเร็วอากาศ) ในแป้งและคุณภาพขนมปังนึ่งถูกตรวจสอบในการศึกษานี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของโปรตีนแป้งและแช่แข็ง ( แช่แข็ง สภาพอุณหภูมิอากาศและความเร็วลม ) ในแป้งและขนมปังนึ่งที่มีคุณภาพได้ในการศึกษานี้