A method for the screening of antio

A method for the screening of antioxidant activity is reported as a decolorization assay applicable to both lipophilic and hydrophilic antioxidants, including flavonoids, hydroxycinnamates, carotenoids, and plasma antioxidants. The pre-formed radical monocation of 2,2'-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS*+) is generated by oxidation of ABTS with potassium persulfate and is reduced in the presence of such hydrogen-donating antioxidants. The influences of both the concentration of antioxidant and duration of reaction on the inhibition of the radical cation absorption are taken into account when determining the antioxidant activity. This assay clearly improves the original TEAC assay (the ferryl myoglobin/ABTS assay) for the determination of antioxidant activity in a number of ways. First, the chemistry involves the direct generation of the ABTS radical monocation with no involvement of an intermediary radical. Second, it is a decolorization assay; thus the radical cation is pre-formed prior to addition of antioxidant test systems, rather than the generation of the radical taking place continually in the presence of the antioxidant. Hence the results obtained with the improved system may not always be directly comparable with those obtained using the original TEAC assay. Third, it is applicable to both aqueous and lipophilic systems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการคัดกรองสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมรายงานเป็นวิเคราะห์บำบัดใช้ lipophilic และ hydrophilic สารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids, hydroxycinnamates, carotenoids และพลาสม่าสารต้านอนุมูลอิสระ Monocation รุนแรงมีรูปแบบเบื้องต้นของกรด 2,2'-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic) (รเรียน * +) ถูกสร้างขึ้น โดยการเกิดออกซิเดชันของรเรียนด้วยโพแทสเซียม persulfate และลดลงในต่อหน้าของดังกล่าวบริจาคไฮโดรเจนสารต้านอนุมูลอิสระ อิทธิพลของความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของปฏิกิริยาในการยับยั้งการดูดซึมของ cation ที่รุนแรงจะนำมาพิจารณากำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ วิเคราะห์นี้ช่วยวิเคราะห์ TEAC เดิม (ferryl ไมโยโกลบิน/รเรียน assay) สำหรับการกำหนดกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในจำนวนวิธีชัดเจน แรก เคมีที่เกี่ยวข้องกับการสร้างโดยตรงของ monocation รุนแรงรเรียน ด้วยไม่มีส่วนร่วมของรัศมีเป็นตัวกลาง ที่สอง เป็นวิเคราะห์บำบัด จึงมีรูปแบบล่วงหน้าก่อนที่จะเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระทดสอบระบบ cation รุนแรง มากกว่ารุ่นถ่ายรุนแรงทำอย่างต่อเนื่องในต่อหน้าของสารต้านอนุมูลอิสระที่ ดังนั้น ผลได้รับกับปรับปรุงระบบอาจไม่สามารถเปรียบเทียบโดยตรงกับผู้รับใช้ทดสอบ TEAC เดิม 3 จะใช้กับระบบอควี และ lipophilic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการคัดกรองสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการรายงานว่าการทดสอบลดสีที่ใช้บังคับกับทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ lipophilic และน้ำรวมทั้ง flavonoids, hydroxycinnamates, นอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระพลาสม่า รุนแรงที่เกิดขึ้นก่อน monocation ของ 2,2'-azinobis- (กรด 3 ethylbenzothiazoline-6​​-sulfonic) (ABTS * +) ถูกสร้างขึ้นโดยการเกิดออกซิเดชันของ ABTS กับเพอร์ซัลเฟตโพแทสเซียมและจะลดลงในที่ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระไฮโดรเจนบริจาคดังกล่าว . อิทธิพลของความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของการเกิดปฏิกิริยาในการยับยั้งการดูดซึมไอออนบวกที่รุนแรงทั้งสองถูกนำเข้าบัญชีเมื่อพิจารณาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ การทดสอบนี้อย่างชัดเจนช่วยเพิ่มเดิมทดสอบ TEAC (คน ferryl myoglobin / ทดสอบ ABTS) สำหรับการวัดค่าของสารต้านอนุมูลอิสระในหลายวิธี ครั้งแรกที่เกี่ยวข้องกับเคมีรุ่นโดยตรงของ ABTS รุนแรง monocation มีส่วนร่วมของตัวกลางที่รุนแรงไม่มีการ ประการที่สองก็คือการทดสอบลดสี; จึงไอออนบวกที่รุนแรงจะเกิดขึ้นไว้ล่วงหน้าก่อนที่จะมีการเพิ่มขึ้นของระบบทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าการสร้างสถานการรุนแรงอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ ดังนั้นผลที่ได้รับกับระบบที่ดีขึ้นอาจไม่เป็นโดยตรงเปรียบได้กับผู้ที่ได้รับใช้ทดสอบ TEAC เดิม ประการที่สามมันใช้ได้กับทั้งระบบน้ำและ lipophilic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการสำหรับการคัดกรองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีรายงานเป็นวิธีการใช้ได้ทั้งลิโพฟิลิก และน้ำ รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ flavonoids , hydroxycinnamates , คาร์โรทีนอยด์ และพลาสม่า สารต้านอนุมูลอิสระ ก่อนขึ้น monocation รุนแรงของ 22 ' - azinobis - ( 3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid ) ( Abbr * ) ถูกสร้างขึ้นโดยการออกซิเดชันของโพแทสเซียม persulfate Abbr ด้วยและลดการปรากฏตัวของไฮโดรเจน เช่น บริจาค สารต้านอนุมูลอิสระ อิทธิพลของความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระและระยะเวลาของปฏิกิริยาในการยับยั้งการดูดซึมการหัวรุนแรงจะเข้าบัญชีเมื่อการต้านอนุมูลอิสระวิธีนี้ชัดเจนดีขึ้น ( Teac เดิม ( ferryl myoglobin / Abbr assay ) สำหรับการหาปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในหลายวิธี แรก , เคมีที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโดยตรงของ Abbr หัวรุนแรง monocation ด้วยไม่มีความเกี่ยวข้องของคนกลางที่รุนแรง ประการที่สอง คือการใช้ ;ดังนั้นการรุนแรงก่อนขึ้นก่อนที่จะเพิ่มระบบการทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าการผลิตของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นผลลัพธ์ที่ได้มีการปรับปรุงระบบอาจไม่เสมอโดยเทียบเคียงกับผู้ที่ได้ใช้ ( Teac ต้นฉบับ ประการที่สาม มันใช้ได้กับ ระบบ ทั้งน้ำและลิโพฟิลิก .