The enzymes commonly involved in fr

The enzymes commonly involved in fruit juices browning reactions are polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวข้องกับน้ำผลไม้สีน้ำตาลปฏิกิริยาทั่วไปเอนไซม์ polyphenol oxidase (PPO) และฮอส (POD) ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับผลไม้ทั่วไปในปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลน้ำผลไม้ที่มีสารโพลีฟี oxidase (PPO) และ peroxidase (POD)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในผลไม้บราวนิ่งปฏิกิริยา polyphenol oxidase ( PPO ) และ peroxidase ( POD )