ส่วนประกอบและวิธีทำข้าวผัดกุ้งส่วนป

ส่วนประกอบและวิธีทำข้าวผัดกุ้ง

ส่วนประกอบ
1.ข้าวสวย 1 ถ้วย (ใช้ข้าวหอมมะลิ)
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.กุ้งแชบ๊วย แกะเปลือกแล้วผ่าหลังให้เรียบร้อย 5 ตัว
4.ซอสถั่วเหลือง1 ช้อนโต๊ะ
5น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา.
7.เกลือป่น ½ ช้อนชา
8.กระเทียบสับละเอียด 1 ช้อนชา
9.ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
10.แตงกวา 1 ลูก
11.ต้นหอม 2 ต้น
12.มะนาว 1 ชิ้น
13.ผักชีสำหรับแต่งหน้า 1 ต้น
14.พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำข้าวผัดกุ้ง
1.กระทะตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลงไปพอเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอหอม
2.ใส่กุ้งลงไปผัดไม่ต้องรอให้สุกมากเพราะเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย จากนั้นเขี่ยกุ้งไว้ที่มุมกระทะตอกไข่ลงไป ตีไข่พอแตกแล้วรอให้ไข่สุก
3.ไข่เริ่มสุกให้ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และเกลือ ชิมรสตามชอบ
4.เมื่อผัดจนข้าวและส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรส ใส่หอมซอย พริกไทยป่น แล้วปิดไฟ
5.จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับแตงกวา ต้นหอม พริกน้ำปลา แต่งหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย
วิธีทำข้าวผัดกุ้ง และเคล็ดลับความอร่อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1 ถ้วย (ใช้ข้าวหอมมะลิ) 2. ไข่ไก่ 1 ฟอง3. กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกแล้วผ่าหลังให้ เรียบร้อย 5 ตัว4. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ5 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา. 7. เกลือ ป่น½ช้อนชา8. กระเทียบสับละเอียด 1 ช้อนชา9. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ10. แตงกวา 1 ลูก11. ต้นหอม 2 ต้น12. มะนาว 1 ชิ้น13. ผักชีสำหรับแต่งหน้า 1 ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองน้ำตาลทรายและ เกลือ ชิมรสใส่หอมซอยพริกไทยป่น ต้นหอมพริกน้ำปลา และเคล็ดลับความอร่อย