Total antioxidant capacity using ph

Total antioxidant capacity using phosphomolybdate method: 0.3 mL of wine sample was mixed with 3 mL reagent solution (6 M sulfuric acid, 28 mM sodium phosphate and 4 mM ammonium molybdate. The reaction mixture was incubated at 95°C for 90 min. The mixture was cooled to room temperature and the absorbance of the solution was measured at 695 nm against blank. Based on the reading the percentage scavenging activity was calculated (Prieto et al. 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความจุรวมสารต้านอนุมูลอิสระโดยใช้วิธี phosphomolybdate: 0.3 mL ของตัวอย่างไวน์ถูกผสมกับแก้ปัญหามล 3 รีเอเจนต์ (6 M กรดกำมะถัน โซเดียมฟอสเฟต 28 มม. และ molybdate แอมโมเนีย 4 มม. ส่วนผสมของปฏิกิริยา incubated ที่ 95° C เป็นเวลา 90 นาที ส่วนผสมมีความร้อนกับอุณหภูมิห้อง และถูกวัดค่าโซลูชันที่ 695 nm กับว่างเปล่า คะแนนเฉลียจากอ่านเปอร์เซ็นต์ scavenging กิจกรรมถูกคำนวณ (ตำ et al. 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระโดยใช้วิธีการ phosphomolybdate รวม: 0.3 มิลลิลิตรของกลุ่มตัวอย่างไวน์ผสมกับ 3 การแก้ปัญหามลสาร (6 M กรดกำมะถัน 28 มิลลิโซเดียมฟอสเฟตและ 4 มิลลิแอมโมเนียมโมลิบผสมปฏิกิริยาถูกบ่มที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 90 นาทีส่วนผสม.. ถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและการดูดกลืนแสงของการแก้ปัญหาที่ถูกวัดที่ 695 นาโนเมตรกับว่างเปล่า. อยู่บนพื้นฐานของการอ่านกิจกรรมร้อยละไล่ที่คำนวณได้ (ฆี et al. 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมด โดยใช้วิธี phosphomolybdate : 0.3 มิลลิลิตรผสมกับไวน์ตัวอย่างสารละลายรีเอเจนต์ 3 ml ( 6 M กรดซัลฟูริค โซเดียมฟอสเฟตแอมโมเนียมโมลิบเดท 28 มม. และ 4 มม. ปฏิกิริยาผสมบ่มที่อุณหภูมิ 95 องศา C เป็นเวลา 90 นาที ส่วนผสมมันเย็นที่อุณหภูมิห้อง และค่าการดูดกลืนแสงของสารละลายวัดที่ 695 nm กับว่างเปล่า ตามอ่านกิจกรรมการคํานวณค่า ( ี้ ปรีเ ต et al . 1999 )