The objective of the present work w

The objective of the present work was to improve blown film extrusion processability and properties of thermoplastic starch (TPS) film by incorporating plasticized chitosan, with a content of 0.37–1.45%. The effects of chitosan on extrusion processability and melt flow ability of TPS, as well as that on appearance, optical properties, thermal properties, viscoelastic properties and tensile properties of the films were investigated. The possible interactions between chitosan and starch molecules were evaluated by FTIR and XRD techniques. Chitosan and starch molecules could interact via hydrogen bonds, as confirmed from the blue shift of OH bands and the reduction of V-type crystal formation. Although the incorporation of chitosan caused decreased extensibility and melt flow ability, as well as increased yellowness and opacity, the films possessed better extrusion processability, increased tensile strength, rigidity, thermal stability and UV absorption, as well as reduced water absorption and surface stickiness. The obtained TPS/chitosan-based films offer real potential application in the food industry, e.g. as edible films.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการทำงานปัจจุบันคือการ ปรับปรุงคุณสมบัติของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช (TPS) และ processability รีดฟิล์มเป่า โดยเพจไคโตซาน plasticized เนื้อหาของ 0.37 – ดาวน์โหลด 1.45% ผลของไคโตซานในการแสดงผลแบบ processability และความสามารถขั้นตอนละลายของ TPS เป็นอย่างดีลักษณะ คุณสมบัติแสง ความร้อนคุณสมบัติ คุณสมบัติ viscoelastic และสมบัติแรงดึงของภาพยนตร์ถูกตรวจสอบ การโต้ตอบได้ระหว่างโมเลกุลไคโตซานและแป้งถูกประเมิน โดยเทคนิค FTIR และ XRD โมเลกุลของแป้งและไคโตซานสามารถโต้ตอบผ่านพันธบัตรไฮโดรเจน เป็นยืนยันจาก blue shift ของวง OH และลดการก่อตัวผลึกชนิด V แม้ ว่าการจดทะเบียนของไคโตซานที่เกิดลดลงเพิ่มความสามารถละลายไหล สามารถ เป็น yellowness เพิ่มขึ้น และความทึบ ภาพยนตร์ต้อง processability ไหลออกดีขึ้น เพิ่มแรง ความแข็งแกร่ง ความมั่นคงความร้อน และการดูดซึม UV ตลอดจน stickiness ดูดซึมและพื้นผิวของน้ำลดลง ฟิล์ม TPS/ไค โตซานตามที่ได้รับนำเสนอโปรแกรมประยุกต์อาจเกิดขึ้นจริงในอุตสาหกรรมอาหาร เช่นเป็นฟิล์มกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการปรับปรุงการเป่าขึ้นรูปฟิล์มกระบวนการผลิตและคุณสมบัติของแป้งเทอร์โม (TPS) ภาพยนตร์โดยผสมผสานพลาสติกไคโตซานที่มีเนื้อหาของ 0.37-1.45% โดย ผลของไคโตซานในกระบวนการผลิตการอัดขึ้นรูปและความสามารถในการละลายไหลของพีเอสเช่นเดียวกับที่ในลักษณะคุณสมบัติของแสงสมบัติทางความร้อนคุณสมบัติหนืดแรงดึงและคุณสมบัติของภาพยนตร์ที่ได้รับการตรวจสอบ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลของไคโตซานและแป้งได้รับการประเมินโดย FTIR และเทคนิค XRD ไคโตซานและโมเลกุลแป้งสามารถโต้ตอบผ่านพันธะไฮโดรเจนได้รับการยืนยันจากการเปลี่ยนแปลงสีฟ้าของวงดนตรีที่โอไฮโอและการลดลงของประเภท V ก่อผลึก แม้ว่าจะรวมตัวกันของไคโตซานที่เกิดลดลงและการขยายความสามารถในการละลายไหลเช่นเดียวกับสีเหลืองที่เพิ่มขึ้นและความทึบแสง, ฟิล์มมีกระบวนการผลิตที่ดีกว่าการอัดขึ้นรูปเพิ่มความต้านทานแรงดึงความแข็งแกร่งทนความร้อนและการดูดซึมรังสียูวีเช่นเดียวกับการดูดซึมน้ำที่ลดลงและพื้นผิวเหนียว ที่ได้รับ TPS / ฟิล์มไคโตซานที่ใช้นำเสนอแอพลิเคชันที่อาจเกิดขึ้นจริงในอุตสาหกรรมอาหารเช่นภาพยนตร์ที่กินได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อปรับปรุงความสามารถในการขึ้นรูปและสมบัติของฟิล์มเป่าอัดรีดพลาสติกแป้ง ( TPS ) ภาพยนตร์โดยผสมผสาน plasticized ไคโตซานที่มีเนื้อหาของ 0.37 – 1.45 % ผลของไคโตซานต่อรีดและหลอมผสม ความสามารถในการไหลของ TPS , เช่นเดียวกับที่ในลักษณะสมบัติทางแสง สมบัติทางความร้อนคุณสมบัติการยืดหยุ่นและสมบัติความต้านทานแรงดึงของภาพยนตร์คือ การโต้ตอบที่เป็นไปได้ระหว่างไคโตซานและโมเลกุลแป้ง ได้แก่ เทคนิค FTIR XRD และ . ไคโตซานและโมเลกุลแป้งจะโต้ตอบผ่านพันธะไฮโดรเจน , ยืนยันจากกะสีฟ้า โอ วงดนตรีและการลดลงของการสร้างผลึก v-type .ถึงแม้ว่าการลดลงอย่างรวดเร็วของไคโตซาน ทำให้ความสามารถในการไหลและหลอมละลาย ตลอดจนเพิ่มสีเหลืองและความทึบ ภาพยนตร์สิงผสมอัดดีขึ้น เพิ่มความแข็งแรง ความเสถียรทางความร้อน และดูดกลืนรังสีอัลตราไวโอเลต รวมทั้งลดการดูดซึมน้ำ และปัญหาผิวค่า TPS / ไคโตซานจากภาพยนตร์ที่เสนอโปรแกรมที่มีศักยภาพที่แท้จริงในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เป็นฟิล์มที่บริโภคได้