1.จากการศึกษาวิธีการสกัดเอนไซม์ปาเป

1.จากการศึกษาวิธีการสกัดเอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอ พบว่าสามารถสกัดได้เอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอได้ มี 2 วิธี ได้แก่ การสกัดโดยการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ ใช้เอทิลแอลกอฮอล์ 95% 72 ml.และ วิธีการสกัดโดยการตกตะกอนด้วยเกลือ ใช้โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) 8 g. เอนไซม์ปาเปนที่ได้สามารถนำไปใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มได้ เป็นวิธีการหมักที่ใช้สารไม่อันตรายต่อร่างกาย ปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.จากการศึกษาวิธีการสกัดเอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอ พบว่าสามารถสกัดได้เอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอได้มี 2 วิธีได้แก่การสกัดโดยการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ใช้เอทิลแอลกอฮอล์ 95% 72 ml.และ วิธีการสกัดโดยการตกตะกอนด้วยเกลือใช้โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) 8 กรัมเอนไซม์ปาเปนที่ได้สามารถนำไปใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มได้เป็นวิธีการหมักที่ใช้สารไม่อันตรายต่อร่างกายปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มี 2​​ วิธี ได้แก่ การสกัดโดยการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ใช้เอทิลแอลกอฮอล์ 95% 72 มล. และวิธีการสกัดโดยการตกตะกอนด้วยเกลือใช้โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) 8 กรัม ปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . จากการศึกษาวิธีการสกัดเอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอพบว่าสามารถสกัดได้เอนไซม์ปาเปนจากยางมะละกอได้คอนโด 2 วิธีได้แก่การสกัดโดยการตกตะกอนด้วยแอลกอฮอล์ใช้เอทิลแอลกอฮอล์ 95% 72 %และวิธีการสกัดโดยการตกตะกอนด้วยเกลือใช้โซเดียมคลอไรด์ ( NaCl ) 8 กรัมเอนไซม์ปาเปนที่ได้สามารถนำไปใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มได้เป็นวิธีการหมักที่ใช้สารไม่อันตรายต่อร่างกายปลอดภัยต่อผู้บริโภค