As shown in Table 2, pistachio oil

As shown in Table 2, pistachio oil had high concentration of unsaturated fatty acids (90.17%). The total unsaturated and saturated fatty acids ratio of pistachio oil (USFA/SFA = 9.17) is a typical characteristic of an oil that is suitable for human consumption (Table 2). Moreover, it would be better to prefer seed oils with low amount of saturated fatty acids, because the presence of such compounds can negatively affect human lipid concentrations (Beardsell, Francis, & Ridley, 2002). Also, the data showed that the ratio of poly unsaturated fatty acids and saturated fatty acids was 1.39 (PUFA/SFA = 1.39) (as defined in Table 2), which is the nutritional index widely used to evaluate the nutritional value of fat for human diet. Current nutritional recommendations are that the PUFA/SFA ratio in human diet should be above 0.45 (UK
Department of Health., 1994).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังแสดงในตารางที่ 2 น้ำมันพิสตาเชียมีความเข้มข้นสูงของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (90.17%) ไม่อิ่มตัวและอิ่มตัวอัตราส่วนกรดไขมันรวมของน้ำมันพิสตาเชีย (USFA / SFA = 9.17) เป็นลักษณะทั่วไปของน้ำมันที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ (ตารางที่ 2) นอกจากนี้มันจะดีกว่าที่จะชอบน้ำมันเมล็ดพันธุ์ที่มีปริมาณต่ำของกรดไขมันอิ่มตัวเพราะการปรากฏตัวของสารดังกล่าวในเชิงลบจะมีผลต่อความเข้มข้นของไขมันมนุษย์ (Beardsell ฟรานซิสและริดลีย์, 2002) นอกจากนี้ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าอัตราส่วนของโพลีกรดไขมันไม่อิ่มตัวและกรดไขมันอิ่มตัวเป็น 1.39 (PUFA / SFA = 1.39) (ตามที่กำหนดไว้ในตารางที่ 2) ซึ่งเป็นดัชนีทางโภชนาการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการประเมินคุณค่าทางโภชนาการของไขมันมนุษย์ อาหาร คำแนะนำทางโภชนาการปัจจุบันที่อัตราส่วน PUFA / SFA ในอาหารของมนุษย์ควรจะอยู่เหนือ 0.45
(สหราชอาณาจักรกรมอนามัย., 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังแสดงในตารางที่ 2 , น้ำมันถั่วพิตาชิโอ มีความเข้มข้นสูงของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว ( 90.17 % ) รวมและสัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวน้ำมันถั่วพิตาชิโอ ( usfa / SFA = 9.17 ) เป็นลักษณะโดยทั่วไปของน้ำมันที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ( ตารางที่ 2 ) และมันจะดีกว่าที่จะเลือกน้ำมันพืชที่มีปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวต่ำ ,เพราะการปรากฏตัวของสารดังกล่าวสามารถส่งผลเสียต่อความเข้มข้นของมนุษย์ ( beardsell ฟรานซิส &ริดลีย์ , 2002 ) นอกจากนี้ ข้อมูลที่พบว่าสัดส่วนของโพลีกรดไขมันไม่อิ่มตัว และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็น 1.39 ( ภูฟ้า / SFA = 1.39 ) ( ตามที่กำหนดในตารางที่ 2 ) ซึ่งเป็นดัชนีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อประเมินภาวะโภชนาการของไขมันในอาหารของมนุษย์แนะนำทางโภชนาการในปัจจุบันอยู่ที่ภูฟ้า / SFA ) ในอาหารของมนุษย์ควรจะสูงกว่า 0.45 ( UK
กรมอนามัย . , 1994 )