The amount of total favanols was as

The amount of total favanols was assayed colorimetrically by the vanillin method using catechin as a
standard (Price, Scoyoc & Butler 1978). 5.0 ml of 0.5%
in vanillin in MeOH was added to 1.0 ml of methanolic
grape seed extracts and mixed well. Similarly, a blank
was prepared by adding 5.0 ml of 4% HCl in methanol
to 5.0 ml of 0.5% vanillin in MeOH. The absorbances
of sample and blank were measured at 500 nm after 20
min in the dark at room temperature. The absorbance
of the blank was subtracted from the absorbance of the
sample. The content of total flavonols in the grape seed
extracts was expressed as catechin equivalents per 100 g
of extracts. The content of procyanidins was calculated
as the difference between total flavanols and monomeric
flavanols and is shown in Table 2 (Saito et al., 1998).
The estimation of procyanidins and monomeric flavanols in these fractions was carried out in triplicate and
the results were averaged.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวนรวม favanols ถูก assayed colorimetrically โดยวิธีวานิลลินใช้สารสกัดจากเป็นการมาตรฐาน (ราคา Scoyoc และบริกร 1978) 5.0 มล. 0.5%ในวานิลลินในทานอถูกเพิ่ม 1.0 ml ของ methanolicจากเมล็ดองุ่นสารสกัด และผสมดี ในทำนองเดียวกัน ว่างเปล่าถูกเตรียม โดยการเพิ่ม 5.0 ml 4% HCl ในเมทานอลการมล 5.0 ของวานิลลิน 0.5% ในทานอ Absorbances ที่ตัวอย่างและว่างเปล่าได้วัด 500 nm หลัง 20นาทีในมืดที่อุณหภูมิห้อง Absorbance ที่ของว่างถูกหักออกจาก absorbance ของตัวอย่างการ เนื้อหาของ flavonols รวมในเมล็ดองุ่นบางส่วนถูกแสดงเป็นเทียบเท่าสารสกัดจากต่อ 100 กรัมสารสกัดจาก คำนวณเนื้อหาของ procyanidinsเป็นความแตกต่าง ระหว่าง flavanols รวม และ monomericflavanols และจะแสดงในตารางที่ 2 (Saito et al., 1998)การประเมิน procyanidins และ flavanols monomeric ในส่วนเหล่านี้ถูกดำเนินการใน triplicate และผลลัพธ์ได้ averaged

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำนวน favanols ทั้งหมด colorimetrically ซีรั่มโดยวิธี วานิลใช้ Catechin เป็น
มาตรฐาน ( ราคา scoyoc &พ่อบ้าน 1978 ) 5.0 มิลลิลิตรในวานิลลิน 0.5%
ในถูกเพิ่มปริมาณ 1.0 กรัม สารสกัดจากเมล็ดองุ่น สารสกัดเมทานอล
และผสมดี ในทํานองเดียวกัน ว่าง
เตรียมเพิ่ม 5.0 มิลลิลิตรของ HCl 4 % เมทานอล
5.0 กรัมวานิลลิน 0.5% ในปริมาณ . การ absorbances
ของตัวอย่างและว่างเปล่าถูกวัดที่ 500 nm หลัง 20
มินในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง น
ของที่ว่างเปล่าถูกหักออกจากค่า
ตัวอย่าง เนื้อหาทั้งหมดของฟลาโวนอลในเมล็ดองุ่นสาร Catechin ซึ่งจะแสดงเป็น

ต่อ 100 กรัมของสารสกัด เนื้อหาของโปรไซยานิดินส์คำนวณ
เป็นความแตกต่างระหว่าง flavanols เกิด
ทั้งหมดและflavanols และแสดงในตารางที่ 2 ( ไซโตะ et al . , 1998 ) .
และการประเมินโปรไซยานิดินเกิด flavanols ในเศษส่วนเหล่านี้ดำเนินการและทั้งสามใบ



ได้ผลเฉลี่ย