Increased CO 2 levels (10–80%) are desirable for meat and poultry preservation, because they can ef fi ciently reduce the surface microbial growth and thus prolong the shelf life of the product
เพิ่ม CO 2 ระดับ (10-80%) เป็นที่พึงประสงค์สำหรับเนื้อสัตว์ปีกและการรักษาเพราะพวกเขาสามารถ EF ไฟ ciently ลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่พื้นผิวและทำให้ยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์