Yogurt pH and TA were significantly

Yogurt pH and TA were significantly affected by formula and storage (Table 1). Yogurt pH was also affected by formula 9 culture; whereas, yogurt TA was affected by culture only (Table 1). The pH of PE yogurts (4.38) was highest, followed by SA yogurts (4.34) and NS yogurts (4.27); whereas, the TA of PE yogurts (1.48%) was also highest, followed by SA yogurts (1.37%) and NS yogurts (1.23%; Table 2). These results confirmed that PE yogurts had greater buffering ability compared with the SA and NS yogurts. Therefore, some additional factors, other than SA in the PE, contributed to the greater buffering ability of PE yogurts compared with SA yogurts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH โยเกิร์ตและ TA ได้ significantly ที่ได้รับผลกระทบ โดยสูตรและการจัดเก็บ (ตาราง 1) ค่า pH โยเกิร์ตได้ยังรับผลจากสูตร 9 วัฒนธรรม ในขณะที่ โยเกิร์ต TA ได้รับผลกระทบจากวัฒนธรรมเท่านั้น (ตาราง 1) PH ของ PE yogurts (4.38) ได้สูงสุด ตาม yogurts SA (4.34) และ yogurts NS (4.27); ขณะ yogurts TA PE (1.48%) ยังสูงสุด ตาม ด้วย yogurts SA (1.37%) และ yogurts NS (1.23% ตาราง 2) Confirmed ผลลัพธ์เหล่านี้ว่า PE yogurts มีบัฟเฟอร์สามารถมากกว่าเมื่อเทียบกับ SA และ NS yogurts ดังนั้น ปัจจัยบางอย่างเพิ่มเติม อื่น ๆ SA ใน PE ส่วนความสามารถมากกว่าบัฟเฟอร์ของ PE yogurts เปรียบเทียบกับ SA yogurts

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พีเอชและโยเกิร์ต TA ได้อย่างมีนัยสำคัญได้รับผลกระทบจากสูตรและการเก็บรักษา (ตารางที่ 1) ค่า pH โยเกิร์ตยังได้รับผลกระทบจากวัฒนธรรมสูตร 9; ขณะที่ TA โยเกิร์ตได้รับผลกระทบจากวัฒนธรรมเท่านั้น (ตารางที่ 1) พีเอชของโยเกิร์ต PE (4.38) สูงสุดตามด้วยโยเกิร์ต SA (4.34) และโยเกิร์ต NS (4.27); ขณะที่ TA ของโยเกิร์ต PE (1.48%) ยังเป็นที่สูงที่สุดตามด้วยโยเกิร์ต SA (1.37%) และโยเกิร์ต NS (1.23% ตารางที่ 2) ผลลัพธ์เหล่านักโทษไฟ rmed โยเกิร์ตที่มีความสามารถ PE บัฟเฟอร์มากขึ้นเมื่อเทียบกับโยเกิร์ต SA และ NS ดังนั้นบางปัจจัยอื่น ๆ นอกเหนือจาก SA ใน PE มีส่วนทำให้ความสามารถในการกำหนดบัฟเฟอร์ที่มากขึ้นของโยเกิร์ต PE เมื่อเทียบกับโยเกิร์ต SA

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อ โยเกิร์ต และตาเป็น signi จึงลดลงอย่างมีนัยสําคัญเมื่อได้รับผลกระทบจากสูตรและกระเป๋า ( ตารางที่ 1 ) โยเกิร์ต pH ยังได้รับผลกระทบจากสูตร 9 วัฒนธรรม ส่วนโยเกิร์ตทาถูกผลกระทบจากวัฒนธรรมเท่านั้น ( ตารางที่ 1 ) pH ของ PE โยเกิร์ต ( 4.38 ) มีค่าสูงสุด รองลงมา คือ ซา โยเกิร์ต ( 4.34 ) และ NS โยเกิร์ต ( 4.27 ) ; ส่วนตา PE โยเกิร์ต ( 1.48 % ) มีมากที่สุด รองลงมา คือ ซา โยเกิร์ต ( 1.37 % ) และ NS โยเกิร์ต ( 1.23 % ;ตารางที่ 2 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ด้วยจึง rmed ว่า PE โยเกิร์ตมีความสามารถในบัฟเฟอร์มากขึ้นเมื่อเทียบกับซา และ NS โยเกิร์ต . ดังนั้น ปัจจัยบางอย่างเพิ่มเติม นอกจากซาใน PE , มีส่วนร่วมมากขึ้นในบัฟเฟอร์ของ PE เทียบกับซาโยเกิร์ตโยเกิร์ต .