Box–Behnken design with 4 factors a

Box–Behnken design with 4 factors at 3 levels was employed to
study the effect of process parameters on the mechanical properties
of the tapioca starch based edible films. From the preliminary
experiments, the process parameters and their ranges were chosen.
Table 1 shows the process parameters and their ranges covered.
Each independent variable was coded at three levels between +1
and
−1, whereas tapioca starch: 1–3 g; glycerol: 0.5–1.0 ml; agar:
0.5–1.0 g; and span 80: 0.1–0.5 ml respectively. The tapioca starch,
glycerol, agar, and span 80 are referred by uncoded variables as
X1, X2, X3, and X4. The variables in uncoded form are converted to
coded form: x1, x2, x3, and x4 using the following equation (Deniz
Bas and Boyaci, 2007)
x
= X
−
((Xmax +
Xmin)/2)
(Xmax −
Xmin)/2
(1)
In Box–Behnken method, a total number of 29 experiments
including five center points were carried out and the experimental
conditions and corresponding results (responses) are presented in
Table 2. The performance of the process was evaluated by analyzing

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การออกแบบวิธี Box-Behnken มี 4 ปัจจัยที่ 3 ระดับถูกจ้างมาเพื่อ
ศึกษาผลของตัวแปรต่างๆต่อสมบัติทางกล
ของแป้งมันสำปะหลังตามภาพยนตร์ที่กินได้ เบื้องต้นจาก
การทดลองพารามิเตอร์กระบวนการและช่วงของพวกเขาได้รับการแต่งตั้ง.
ตารางที่ 1 แสดงค่าพารามิเตอร์กระบวนการและช่วงของพวกเขาครอบคลุม.
แต่ละตัวแปรอิสระเป็นรหัสที่สามระดับระหว่าง 1
และ
-1 ขณะที่แป้งมันสำปะหลัง: 1-3 กรัม กลีเซอรอล: 0.5-1.0 มล; วุ้น:
0.5-1.0 กรัม และครอบคลุม 80: 0.1-0.5 มล. ตามลำดับ แป้งมันสำปะหลัง,
กลีเซอรีน, วุ้น, และช่วง 80 จะเรียกโดยตัวแปรที่ไม่ได้ให้รหัสเป็น
X1, X2, X3 และ X4 ตัวแปรในรูปแบบไม่ได้ให้รหัสจะถูกแปลงเป็น
รูปแบบรหัส: x1, x2, x3, และ x4 ใช้สมการดังต่อไปนี้ (Deniz
Bas และ Boyaci 2007)
x
= X
-
((Xmax +
xmin) / 2)
(Xmax -
xmin) / 2
(1)
ในวิธี Box-Behnken เป็นจำนวนทั้งหมด 29 การทดลอง
รวมถึงห้าจุดศูนย์ได้ดำเนินการและการทดลอง
เงื่อนไขและผลที่สอดคล้องกัน (การตอบสนอง) ถูกแสดงไว้ใน
ตารางที่ 2 ผลการดำเนินงานของกระบวนการที่ได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับ เบน เค่นออกแบบกล่อง 4 ปัจจัยใน 3 ระดับ คือ ผู้บริหาร
ศึกษาผลของตัวแปรกระบวนการต่อสมบัติเชิงกลของฟิล์มแป้งมันสำปะหลัง
ใช้บริโภคได้ จากการทดลองเบื้องต้น
, พารามิเตอร์และช่วงของพวกเขาถูกเลือก
ตารางที่ 1 แสดงกระบวนการตัวแปรและช่วงของพวกเขาครอบคลุม .
แต่ละตัวแปรอิสระคือรหัสที่ระดับสามและระหว่าง 1

− 1ส่วนแป้งมัน 1 – 3 g ; กลีเซอรอล : 0.5 - 1.0 มิลลิลิตร ; วุ้น :
0.5 - 1.0 กรัม และสแปน 80 : 0.1 - 0.5 มิลลิลิตร ตามลำดับ แป้งมันสำปะหลัง
กลีเซอรอล , วุ้น , และช่วง 80 จะเรียกว่าตัวแปร uncoded เป็น
x1 , x2 , x3 หรือ x4 . ตัวแปรในรูปแบบ uncoded มาแปลง
รหัสรูปแบบ : x1 , x2 , x3 x4 และใช้สมการต่อไปนี้ ( เดนิซ
bas และ boyaci , 2007 )
x
= x

( − ( xmax
xmin ) / 2 )
( xmax − 2

xmin )( 1 )
วิธี เบน เค่น–กล่อง จำนวน 29 การทดลอง
รวมทั้งศูนย์จุดห้า ได้ดำเนินการศึกษาและทดลอง
เงื่อนไขและผลลัพธ์สอดคล้อง ( การตอบสนอง ) นำเสนอ
โต๊ะ 2 ประสิทธิภาพของกระบวนการประเมินโดยการวิเคราะห์