It would also appear that for these

It would also appear that for these types of yoghurt (i.e., Yog-2
and Yog-4) a moderate mechanical treatment post-fermentation
was able to further improve water holding capacity, possibly due
to structural rearrangements causing improved proteineprotein
interactions and/or a better distribution of EPS, if present.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันจะยังปรากฏขึ้นสำหรับชนิดเหล่านี้ของโยเกิร์ต (เช่น ชาว-2และชาว 4) การรักษาปานกลางกลหลังหมักได้พัฒนาน้ำถือกำลัง ครบกำหนดอาจเพื่อก่อให้เกิดการปรับปรุง proteineprotein rearrangements โครงสร้างโต้ตอบหรือการกระจายที่ดีกว่าของ EPS ถ้ามี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันก็จะปรากฏขึ้นที่เหล่านี้ประเภทของโยเกิร์ต ( เช่น และ yog-2
yog-4 ) ส่วนการรักษาเครื่องกลหมัก
โพสต์สามารถปรับปรุงความสามารถในการ จับน้ำ อาจเนื่องจากเพื่อก่อให้เกิดการปรับปรุงโครงสร้าง rearrangements

proteineprotein ปฏิสัมพันธ์ และ / หรือ มีการกระจายที่ดีของหุ้น ถ้าปัจจุบัน