ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Boulardii saccharomyces cerevisiae เพียงคุณสมบัติของโปรไบโอติกส์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ มันโดยทั่วไปใช้ยาเสพติดกับความผิดปกติของระบบ Saccharomyces boulardii ได้ใช้ในสูตรอาหารบางอย่างในปีล่าสุด เนื่องจากคุณสมบัติของโปรไบโอติกส์ อย่างไรก็ตาม ไม่ suf-มีเสถียรภาพสำหรับแปรรูปอาหารและระบบระบบ ficiently ในการศึกษานี้ S. boulardii microencapsulatedด้วยวัสดุผนังที่แตกต่างกันหก (ตุ๋น เวย์โปรตีนเข้มข้น แป้งแก้ไขmaltodextrin โปรตีนถั่วและหมากฝรั่งอาหรับ) และสเปรย์แห้งโดยใช้อุณหภูมิแตกต่างกันทางเข้าของสอง(80 C และ 125 C) ผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์สูงสุดได้รับเวย์โปรตีนเข้มข้นและหมากฝรั่งอาหรับ ดัน S. boulardii ไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นกับวัสดุผนัง แต่มันเพิ่มขึ้นต่ำกว่าอุณหภูมิอบแห้ง ดันในการทดสอบจำลองโซลูชันในกระเพาะอาหารที่ระดับค่า pH ที่แตกต่างกัน และระยะเวลาแสดงให้เห็นว่า หมากฝรั่งอาหรับที่เป็นวัสดุผนังดีตาม ด้วยตุ๋นและถั่วโปรตีน ที่พบ microcapsules ผลิตที่อุณหภูมิอบแห้งสูง (125 C) ความต้านทานสูงเพื่อการโซลูชันในกระเพาะอาหารมากกว่าที่อุณหภูมิอบแห้งต่ำ (80 C) นอกจากนี้ ถูกดันลดลง โดยการเพิ่มเวลาเปิดรับแสงเพื่อการแก้ปัญหาในกระเพาะอาหารจำลอง©

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Saccharomyces cerevisiae var boulardii มีคุณสมบัติเป็นโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
มันถูกนำมาใช้กันทั่วไปว่าเป็นยาเสพติดที่ผิดปกติของระบบทางเดินอาหารกับ Saccharomyces boulardii
ได้รับการใช้ในสูตรอาหารบางอย่างในปีที่ผ่านมาเนื่องจากคุณสมบัติของโปรไบโอติก แต่ก็ไม่ได้ทรมาน
ficiently ที่มั่นคงสำหรับการแปรรูปอาหารและระบบทางเดินอาหาร ในการศึกษานี้ได้รับเอส boulardii
แคปซูลเล็กที่มีหกวัสดุผนังที่แตกต่างกัน(เจลาติน, เวย์โปรตีนเข้มข้น, แป้งมันสำปะหลัง,
maltodextrin, โปรตีนถั่วแยกและเหงือกอาหรับ) และสเปรย์แห้งใช้สองขาเข้าอุณหภูมิที่แตกต่างกัน
(80 องศาเซลเซียสและ 125 องศาเซลเซียส) .
อัตราผลตอบแทนที่สูงที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับกับเวย์โปรตีนเข้มข้นและเหงือกอาหรับ อยู่รอดของเอส boulardii ไม่เปลี่ยนแปลงกับวัสดุผนัง
แต่เพิ่มขึ้นในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า อยู่รอดในการทดสอบวิธีการแก้ปัญหาในกระเพาะอาหารจำลองในระดับค่า pH
ที่แตกต่างกันและระยะเวลาการศึกษาพบว่าเหงือกอาหรับเป็นวัสดุผนังที่ดีที่สุดตามด้วยเจลาตินและโปรตีนถั่ว
ไมโครแคปซูลผลิตที่อุณหภูมิสูงกว่า (125 องศาเซลเซียส)
แสดงให้เห็นว่าความต้านทานสูงกับการแก้ปัญหาในกระเพาะอาหารกว่าอุณหภูมิที่ต่ำกว่าการอบแห้ง(80 องศาเซลเซียส)
นอกจากนี้ยังอยู่รอดได้ลดลงโดยการเพิ่มเวลาในการสัมผัสกับวิธีการแก้ปัญหาในกระเพาะอาหารจำลอง.
©