Highlights• Ethanol extracts of swe

Highlights

•

Ethanol extracts of sweet variety tamarind seed showed natural antioxidant potential.
•

Condition of 250 bar and 50 °C process optimization point.
•

Supercritical extraction with ethanol increased yield and antioxidant quality.
•

Kinetics study indicated that the main mass transfer mechanism is convection.
•

The main component extracted by supercritical fluid (the 9,12-octadecadienoic acid).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์•สารสกัดเอทานอลหวานหลากหลายมะขามเม็ดแสดงให้เห็นศักยภาพสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ. •สภาพ 250 บาร์และ 50 ° C จุดเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ. •สกัด Supercritical กับผลผลิตที่เพิ่มขึ้นเอทานอลที่มีคุณภาพและสารต้านอนุมูลอิสระ. •การศึกษาจลนพลศาสตร์ชี้ให้เห็นว่ากลไกการถ่ายโอนมวลหลักคือการพาความร้อน. •องค์ประกอบหลักที่สกัดจากของเหลว supercritical (กรด 9,12-octadecadienoic)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮไลท์

-

เอทานอลที่สกัดจากเมล็ดมะขามหวานพันธุ์พบธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ .
-

สภาพ 250 บาร์และ 50 ° C กระบวนการเพิ่มประสิทธิภาพจุด .
-

- การสกัดด้วยเอทานอลเพิ่มผลผลิตและคุณภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ
-
จลนศาสตร์การศึกษาพบว่ากลไกการถ่ายโอนมวลหลักการพาความร้อน
-
แต่ส่วนประกอบหลักที่สกัดด้วยของไหลภาวะเหนือวิกฤต ( 912 กรด octadecadienoic )