Based on VOC determination, the hig

Based on VOC determination, the higher aromatic complexity of
the final products, compared to the FJs, was evidenced by the
higher number of molecules recognized. Volatile compounds
determine different desirable sensory characteristics contributing
to the aroma of beverages (Arrizon et al., 2006). The alcohols are
reported to be particularly important for the flavor of dairy fermented
beverages (Athanasiadis et al., 2001; Dragone et al., 2009;
Magalh~aes et al., 2011a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิงจาก VOC ความมุ่งมั่น ความซับซ้อนสูงขึ้นกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เมื่อเทียบกับ FJs มีหลักฐานการหมายเลขที่สูงของโมเลกุลที่รู้จัก สารระเหยต่างต้องประสาทลักษณะร่วมให้กลิ่นของเครื่องดื่ม (Arrizon et al. 2006) แอลกอฮอล์มีมีหมักความสำคัญสำหรับรสชาติของนมเครื่องดื่ม (Athanasiadis et al. 2001 ดราก้อน et al. 2009Magalh ~ aes et al. 2011a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขึ้นอยู่กับความมุ่งมั่น VOC
ความซับซ้อนหอมที่สูงขึ้นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเมื่อเทียบกับFJs
ถูกหลักฐานโดยจำนวนที่สูงขึ้นของโมเลกุลได้รับการยอมรับ สารระเหยกำหนดลักษณะที่แตกต่างกันทางประสาทสัมผัสที่น่าพอใจที่เอื้อให้กับกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม(Arrizon et al., 2006) แอลกอฮอล์ที่มีการรายงานว่าจะมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับรสชาติของนมหมักเครื่องดื่ม(Athanasiadis et al, 2001;. Dragone et al, 2009;.. Magalh ~ AES, et al, 2011a)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามบริษัทกำหนด จะมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนผลิตภัณฑ์สุดท้าย , เมื่อเทียบกับ fjs เป็น evidenced โดยจำนวนสาขาของโมเลกุลได้ สารระเหยกำหนดคุณลักษณะที่พึงประสงค์ให้เกิดความรู้สึกแตกต่างกันให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ( arrizon et al . , 2006 ) แอลกอฮอล์เป็นรายงานเป็นสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับรสชาติของนมหมักเครื่องดื่ม ( athanasiadis et al . , 2001 ; dragone et al . , 2009magalh ~ AES et al . , 2011a )