Accordingto Chevallier, Colonna, an

According
to Chevallier, Colonna, and Lourdin (2000) protein content
was negatively correlated with lightness of a cookie, indicating that
the Maillard reaction played the major role in colour formation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามถึง Chevallier, Colonna และ Lourdin (2000) โปรตีนถูกลบ correlated กับความสว่างของคุกกี้ ระบุที่ปฏิกิริยา Maillard ที่บทบาทสำคัญในการก่อตัวของสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตามไป Chevallier โคลอนและ Lourdin (2000) ปริมาณโปรตีนมีความสัมพันธ์เชิงลบกับความสว่างของคุกกี้แสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาMaillard เล่นบทบาทที่สำคัญในการสร้างสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามไป chevallier ใกล้กับ
, ,
lourdin ( 2000 ) และโปรตีน มีความสัมพันธ์เชิงลบกับความสว่างของคุกกี้ที่ระบุว่า
Maillard reaction มีบทบาทหลักในการสร้างสี