Rice (Oryza sativa L.) pigmented va

Rice (Oryza sativa L.) pigmented varieties, such as black rice, have a higher content of phenolic compounds as compared to white rice ( Yawadio, Tanimori, & Morita, 2007). Mira, Massaretto, Pascual, and Márquez (2009) found that the total phenolic content was four times higher in pigmented rice than in non-pigmented varieties. Red and purple rice varieties showed higher total phenolics, flavonoids and antioxidant activity than those of light colored varieties, such as white and brown varieties ( Min et al., 2012, Shao et al., 2014 and Walter et al., 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พันธุ์ข้าว (Oryza ซา L.) หมึก เช่นข้าวสีดำ มีเนื้อหาที่สูงของสารฟีนอเมื่อเทียบกับข้าวขาว (Yawadio, Tanimori และโมริ ตะ 2007) มิร่า Massaretto, Pascual, Márquez (2009) และพบว่า เนื้อหาฟีนอรวมเป็นสี่ครั้งสูงในข้าวมีสีกว่าสายพันธุ์ที่ไม่มีสี พันธุ์ข้าวสีม่วง และสีแดงพบ phenolics รวมสูง flavonoids และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระกว่าแสงสี สายพันธุ์เช่นพันธุ์สีขาว และสีน้ำตาล (al. et นาที 2012 เสียว et al., 2014 และ Walter et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้าว (Oryza sativa L. ) พันธุ์เม็ดสีเช่นข้าวสีดำมีปริมาณที่สูงขึ้นของสารประกอบฟีนอเมื่อเทียบกับข้าวขาว (Yawadio, Tanimori และโมริตะ, 2007) ไมรา Massaretto, ปาสและMárquez (2009) พบว่าปริมาณฟีนอลรวมเป็นครั้งที่สี่ที่สูงขึ้นในข้าวสีกว่าในสายพันธุ์ที่ไม่เป็นเม็ดสี สีแดงและสีม่วงพันธุ์ข้าวที่แสดงให้เห็นว่าฟีนอลรวมที่สูงขึ้น flavonoids และสารต้านอนุมูลอิสระกว่าพันธุ์สีอ่อนเช่นสีขาวสายพันธุ์และสีน้ำตาล (ต่ำสุด et al., 2012, Shao et al., 2014 และวอลเตอร์ et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีข้าว ( Oryza sativa L . ) พันธุ์ เช่น ข้าวดำ มีสูงกว่าปริมาณของสารประกอบฟีนอลเมื่อเทียบกับข้าวขาว ( yawadio tanimori , &โมริตะ , 2550 ) มิรา massaretto Pascual , และ , มาร์เกซ ( 2552 ) พบว่า ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดสี่ครั้งสูงกว่าข้าวที่ไม่สีมากกว่าสีพันธุ์ สีแดงและสีม่วงของข้าวสูงกว่าปริมาณ total phenolicsฟลาโวนอยด์ และฤทธิ์ต้านออกซิเดชันสูงกว่าแสงสีนานาพันธุ์ เช่น พันธุ์สีขาว และสีน้ำตาล ( มิน et al . , 2012 , Shao et al . , 2014 และวอลเตอร์ et al . , 2013 )