Onions (Allium cepa) have been used

Onions (Allium cepa) have been used for centuries in several societies against parasitic,
fungal, bacterial and viral infections. Recent chemical characterisation of sulphur compounds
in onions has allowed stating that they are the main active antimicrobial agents (Rose et al.,
2005). However, some proteins, saponins and phenolic compounds can also contribute to this
activity (Griffiths et al., 2002). Due to the great antimicrobial activity that onion posses, it
could be used as natural preservatives, to control the microbial growth (Pszczola, 2002).
Aqueous enzymatic oil extraction is undoubtedly an emerging technology in the fats and oil
industry since it offers many advantages compared to conventional extraction. For instance, it
eliminates solvent consumption which reportedly may also lower investment costs and
energy requirements (Barrios et al., 1990). It has been reported that the low extraction yields
of aqueous processes can be overcome by using enzymes that hydrolyse the structural
polysaccharides forming the cell wall of oilseeds, or that hydrolyse the proteins which form
the cell and lipid body membranes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หัวหอม (ต้น cepa) ได้ใช้มานานหลายศตวรรษในหลายสังคมกับเสียงฟู่เหมือนกาฝาก,
ติดเชื้อเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส ล่าสุดตรวจลักษณะเฉพาะของสารเคมีของสารซัลเฟอร์
ในหัวหอมมีได้ระบุว่า พวกเขาเป็นตัวแทนต้านจุลชีพของงานหลัก (โรส et al.,
2005) อย่างไรก็ตาม โปรตีน saponins และบางม่อฮ่อมสามารถร่วมนี้
กิจกรรม (Griffiths et al., 2002) ได้เนื่องจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่ดีที่หอม posses มัน
สามารถใช้เป็นสารกันบูดจากธรรมชาติ เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตจุลินทรีย์ (Pszczola, 2002) .
อควีเอนไซม์ในระบบน้ำมันสกัดเย็นคือไม่ต้องสงสัย เทคโนโลยีเกิดขึ้นในไขมันและน้ำมัน
อุตสาหกรรมเนื่องจากมีข้อดีมากเมื่อเทียบกับการสกัดแบบเดิมได้ ตัวอย่าง มัน
ลดปริมาณการใช้ตัวทำละลายซึ่งรายงานอาจยังช่วยลดต้นทุนลงทุน และ
ความต้องการพลังงาน (บาริออสและ al., 1990) มีรายงานว่า สกัดต่ำทำให้
อควีกระบวนการสามารถเอาชนะ โดยการใช้เอนไซม์ที่ hydrolyse โครงสร้าง
polysaccharides ที่ขึ้นรูปผนังเซลล์ของ oilseeds หรือที่ฟอร์มใดโปรตีน hydrolyse
เซลล์และไขมันในร่างกายเพื่อช่วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวหอม (Allium cepa) มีการใช้มานานหลายศตวรรษในหลายสังคมกับปรสิต
เชื้อราติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส ลักษณะทางเคมีที่ผ่านมาของสารประกอบกำมะถัน
ในหัวหอมได้รับอนุญาตที่ระบุว่าพวกเขาเป็นตัวแทนหลักของยาปฏิชีวนะที่ใช้งาน (โรสและอัล.
2005) แต่บางโปรตีน saponins และสารประกอบฟีนอลยังสามารถนำไปสู่การนี้
กิจกรรม (Griffiths, et al., 2002) เนื่องจากฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ดีที่หอม posses มัน
สามารถใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติในการควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (Pszczola, 2002)
การสกัดน้ำมันน้ำเอนไซม์คือไม่ต้องสงสัยเป็นเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นใหม่ในไขมันและน้ำมัน
อุตสาหกรรมเพราะมันมีประโยชน์มากเมื่อเทียบกับ เพื่อสกัดการชุมนุม ตัวอย่างเช่นมัน
จะช่วยลดปริมาณการใช้ตัวทำละลายที่มีรายงานว่าอาจจะยังต่ำกว่าค่าใช้จ่ายในการลงทุนและ
ความต้องการพลังงาน (บาร์ริออสและอัล. 1990) มันได้รับรายงานว่าอัตราผลตอบแทนจากการสกัดต่ำ
ของกระบวนการน้ำสามารถเอาชนะด้วยการใช้เอนไซม์ที่ Hydrolyse โครงสร้าง
polysaccharides สร้างผนังเซลล์ของพืชน้ำมันหรือที่ Hydrolyse โปรตีนซึ่งรูปแบบ
เซลล์และเยื่อไขมันในร่างกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หัวหอม ( หอมหัวใหญ่ ) มีการใช้มานานหลายศตวรรษในสังคมหลายกับปรสิต ,
เชื้อรา เชื้อแบคทีเรียและไวรัสเชื้อ ทางเคมีของสารประกอบกำมะถันล่าสุด
ในหัวหอมได้อนุญาตให้ระบุว่าพวกเขาเป็นหลักที่ใช้ยาต้านจุลชีพ ( โรส
et al . , 2005 ) อย่างไรก็ตาม โปรตีน และสารประกอบฟีนอลิก ซาโปนินสามารถมีส่วนร่วมกับกิจกรรมนี้
( Griffiths et al . ,2002 ) เนื่องจากมหากิจกรรมการยับยั้งที่หอม posses มัน
สามารถใช้เป็นสารกันบูดธรรมชาติเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ( pszczola , 2002 ) .
สารละลายเอนไซม์การสกัดน้ำมันคือไม่ต้องสงสัยเทคโนโลยีอุบัติใหม่ในไขมันและน้ำมันอุตสาหกรรม
เนื่องจากมันมีข้อดีเมื่อเปรียบเทียบกับการสกัดแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่นมัน
ลดการใช้ตัวทำละลายซึ่งมีรายงานว่าอาจลดต้นทุนการลงทุนและ
ความต้องการพลังงาน ( ออส et al . , 1990 ) มันได้รับรายงานว่าผลผลิตของกระบวนการในการสกัดต่ำ
สามารถเอาชนะโดยการใช้เอนไซม์ไฮโดรไลซ์พอลิแซกคาไรด์โครงสร้างผนังเซลล์ของ
รูปเมล็ดพืชน้ำมัน หรือไฮโดรไลซ์โปรตีนซึ่งรูปแบบเซลล์และเยื่อไขมันร่างกาย