Microbial fermentation is the most

Microbial fermentation is the most common method for large scale production of citric acid. Many micro-organisms such as bacteria, fungi and yeasts can produce citric acid. A large number of these micro-organisms have been used for citric acid production, but only a few of them can produce the acid on an industrial scale[10-14]. The micro-organisms which have been used for citric acid production by various workers include bacteria such as Arthrobacter paraffinens, Bacillus licheniformis and Corynebacterium spp, fungi such as Aspergillus niger, A. fumigatus, A. aculeatus, A.carbonarius, A. awamori, A. foetidus, Penicillium jenthinellum and yeasts such as Candida oleophila, C. tropicalis, C. citroformans, Torula spp, Torulopsis spp, Sacharomyces spp, etc. Among these, Aspergillus niger is the most commonly used strain for commercial production of citric acid as it produces more acid per unit time. A. niger remains the organism of choice for this purpose as it is easy to handle, it can ferment a variety of raw materials and it gives higher yields as compared to other micro-organisms used for the purpose. Different methods of fermentation have been employed by different workers for producing citric acid using specific substrates and microbial strains. In any technique used in citric acid production, good yield depends on various factors such as the microbial strain used, substrate used, fermentation conditions employed like temperature, pH, etc. Factors such as carbon source and nitrogen source used in the fermentation process also influence the yield of the acid in the medium. Different types of fermentation methods are employed for citric acid production on mass scale, which include solid-state fermentation, submerged fermentation and surface fermentation. The most common method however, is the submerged fermentation method. This study was carried out to isolate and screen the ability of citric acid producing Aspergillus spp and study the effect of various fermentation parameters on citric acid production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุลินทรีย์หมักเป็นวิธีการทั่วไปสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ของกรด จุลินทรีย์ต่าง ๆ เช่นแบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์สามารถผลิตกรด จุลินทรีย์เหล่านี้จำนวนมากมีการใช้กรดผลิต แต่เพียงไม่กี่ของพวกเขาสามารถผลิตกรดในระดับ industrial [10-14] ไมโคร-ชีวิตที่มีการใช้กรดผลิต โดยคนงานต่างๆ รวมถึงแบคทีเรีย เช่น Arthrobacter paraffinens บาซิลลัส licheniformis Corynebacterium spp เชื้อราเช่นไนเจอร์ Aspergillus, A. fumigatus และ A., A.carbonarius, A. awamori, A. foetidus ศาสตราจารย์ jenthinellum และยีสต์ Candida oleophila, C. tropicalis, C. citroformans, Torula spp, Torulopsis spp, Sacharomyces spp ฯลฯ ในหมู่เหล่านี้ Aspergillus ไนเจอร์ได้ใช้บ่อยสุดสายพันธุ์สำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ของกรดจะก่อให้เกิดกรดมากขึ้นต่อหน่วยเวลา ก.ไนเจอร์ยังคง สิ่งมีชีวิตที่เลือกสำหรับวัตถุประสงค์นี้เป็นง่ายต่อการจัดการ มันสามารถหมักวัตถุดิบที่หลากหลาย และให้ผลผลิตสูงเมื่อเทียบกับอื่น ๆ จุลินทรีย์ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ วิธีการหมักได้ถูกว่าจ้าง โดยคนงานที่แตกต่างกันผลิตกรดใช้เฉพาะพื้นผิวและจุลินทรีย์สายพันธุ์ ในทุกเทคนิคที่ใช้ในการผลิตกรด ผลตอบแทนที่ดีขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเช่นสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ใช้ พื้นผิว ใช้ หมักเงื่อนไขการจ้างงานเช่นอุณหภูมิ pH ฯลฯ ปัจจัยเช่นแหล่งคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจนที่ใช้ในกระบวนการหมักยังมีอิทธิพลต่อผลผลิตของกรดในสื่อ วิธีหมักชนิดต่าง ๆ ใช้สำหรับผลิตกรดในระดับมวลชน ซึ่งได้แก่โซลิดสเตทหมัก แช่ในน้ำหมัก และหมักผิว วิธีการทั่วไปอย่างไรก็ตาม เป็นวิธีการแช่ในน้ำหมัก การศึกษานี้ได้ดำเนินแยก และหน้าจอของกรดผลิต Aspergillus spp และศึกษาผลของพารามิเตอร์ต่าง ๆ ที่หมักในการผลิตกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักจุลินทรีย์เป็นวิธีที่พบมากที่สุดสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ของกรดซิตริก หลายจุลินทรีย์เช่นแบคทีเรียเชื้อราและยีสต์สามารถผลิตกรดซิตริก จำนวนมากของจุลชีพเหล่านี้ได้ถูกนำมาใช้ในการผลิตกรดซิตริก แต่เพียงไม่กี่ของพวกเขาสามารถผลิตกรดในระดับอุตสาหกรรม [10-14] สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่ได้รับการใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริกโดยคนงานต่าง ๆ รวมถึงเชื้อแบคทีเรียเช่น paraffinens Arthrobacter, Bacillus licheniformis และ Corynebacterium spp เชื้อราเช่นเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ A. fumigatus ก aculeatus, A.carbonarius, A. awamori, A. foetidus, Penicillium jenthinellum และยีสต์เช่น Candida oleophila, C. tropicalis ซี citroformans, Torula เอสพีพี, Torulopsis เอสพีพี, เอสพีพี Sacharomyces ฯลฯ ระหว่างนี้ Aspergillus ไนเจอร์เป็นสายพันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับการผลิตในเชิงพาณิชย์ของกรดซิตริกเป็น มันผลิตกรดมากขึ้นต่อหน่วยเวลา A. ไนเจอร์ยังคงมีชีวิตของทางเลือกสำหรับวัตถุประสงค์นี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการก็สามารถหมักความหลากหลายของวัตถุดิบและมันจะช่วยให้อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ วิธีการที่แตกต่างกันของการหมักได้รับการว่าจ้างโดยคนงานที่แตกต่างกันสำหรับการผลิตกรดซิตริกโดยใช้พื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงและสายพันธุ์ของเชื้อจุลินทรีย์ ในเทคนิคที่ใช้ในการผลิตกรดซิตริก, อัตราผลตอบแทนที่ดีขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆเช่นสายพันธุ์จุลินทรีย์ที่ใช้สารตั้งต้นที่ใช้เงื่อนไขการหมักลูกจ้างเช่นอุณหภูมิค่า pH เป็นต้นปัจจัยดังกล่าวเป็นแหล่งคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจนที่ใช้ในกระบวนการหมักยังมีอิทธิพลต่อ อัตราผลตอบแทนของกรดในสื่อที่ ความแตกต่างของวิธีการหมักที่ถูกว่าจ้างในการผลิตกรดซิตริกโยมวลซึ่งรวมถึงการหมักแบบ solid-state หมักจมอยู่ใต้น้ำและพื้นผิวการหมัก วิธีการที่พบมากที่สุด แต่เป็นวิธีการหมักจมอยู่ใต้น้ำ การศึกษาครั้งนี้ได้ดำเนินการเพื่อแยกและหน้าจอความสามารถของกรดซิตริกผลิตเชื้อรา Aspergillus spp และการศึกษาผลกระทบของการหมักพารามิเตอร์ต่างๆในการผลิตกรดซิตริก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จุลินทรีย์เป็นวิธีที่พบมากที่สุดสำหรับการผลิตขนาดใหญ่ของกรดซิตริก จุลินทรีย์หลายชนิด เช่น แบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์ที่สามารถผลิตกรดซิตริก ตัวเลขขนาดใหญ่ของจุลินทรีย์เหล่านี้ได้ถูกใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริก แต่เพียงไม่กี่ของพวกเขาสามารถผลิตกรดขนาด 10-14 [ อุตสาหกรรม ] จุลินทรีย์ที่ถูกใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริกจากแรงงานต่างๆ ได้แก่ แบคทีเรีย เช่น ยา paraffinens Bacillus licheniformis และแผนจูงใจให้ลาออกและ เชื้อรา เช่น เชื้อรา Aspergillus niger , A . fumigatus aculeatus a.carbonarius A , A awamori อ. foetidus , Penicillium jenthinellum และยีสต์ Candida tropicalis มีผลต่อ oleophila เช่น . . . . . . citroformans ทอรูลาระยะยาว , และ sacharomyces โทรูล ซิส , ไฟฟ้า , ฯลฯ ในหมู่เหล่านี้ , Aspergillus niger คือสายพันธุ์ที่ใช้บ่อยที่สุดสำหรับการผลิตกรดมะนาวพาณิชย์มันผลิตมากขึ้นกรดต่อหน่วยเวลา A . niger ซากสิ่งมีชีวิตของทางเลือกสำหรับวัตถุประสงค์นี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการกับ มันสามารถหมักความหลากหลายของวัตถุดิบ และให้อัตราผลตอบแทนที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับจุลินทรีย์อื่น ๆที่ใช้สำหรับวัตถุประสงค์ วิธีการที่แตกต่างกันของการหมักมีการจ้างงาน โดยคนงานที่แตกต่างกันในการผลิตกรดซิตริกใช้พื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงและสายพันธุ์จุลินทรีย์ ในเทคนิคใด ๆที่ใช้ในการผลิตกรดซิตริก ผลผลิตดี ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น การใช้จุลินทรีย์สายพันธุ์ตั้งต้นที่ใช้หมัก สภาพใช้ เช่นอุณหภูมิ , pH , ฯลฯ ปัจจัยดังกล่าวเป็นแหล่งคาร์บอนและแหล่งไนโตรเจนที่ใช้ในกระบวนการหมักยังมีอิทธิพลต่อผลผลิตของกรดในระดับปานกลาง ประเภทที่แตกต่างกันของวิธีการหมักจะใช้สำหรับการผลิตกรดซิตริกในระดับมวลชน ซึ่งรวมของการหมัก การหมักน้ำหมักผิว วิธีที่พบมากที่สุดแต่เป็นวิธีการหมักจมอยู่ใต้น้ำ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกและหน้าจอความสามารถในการผลิตกรดซิตริก Aspergillus spp และศึกษาผลของพารามิเตอร์ต่างๆ การหมักในการผลิตกรดซิตริก .