Induction heating is becoming more

Induction heating is becoming more popular around the
globe. It is a fast, safe, energy efficient method of cooking
and is used in both residential and commercial cooking
environments. In induction heating, a high frequency
magnetic field is generated by a coil in the cooker and
absorbed by the pan material. This is much more efficient
that either gas or electric heating in which much of the heat
generated rises past the surface of the pan and never
contributes to the heating of the contents. The two most
common topologies for induction cooking applications are
the quasi−resonant boost converter, which requires 1200 V
or higher, IGBT switches, and the resonant half−bridge
circuit which uses 600 or 650 V IGBTs.
Both of these circuits employ an RLC tank circuit which
is comprised of a capacitor (or equivalent series of
capacitors), an inductor (heating coil) and a resistance (the
pan). The pan acts as a core to the air core coil that it is placed
on. In a normal magnetic component, the device is designed
to minimize the core loss by selecting the proper material for
high efficiency. In the case of induction heating, the goal is
exactly the opposite and the core should be very lossy, to
convert the magnetic field generated by the power converter,
into heat.
This application note examines some of the common
materials used in the construction of IH cookers. These
include several alloys of stainless steel, iron as well as
aluminum, although it is not a magnetic material.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหนี่ยวนำความร้อนจะกลายเป็นที่นิยมมากโลก มันเป็นอย่างรวดเร็ว ปลอดภัย พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพวิธีการทำอาหารและใช้ในการปรุงอาหารทั้งที่อยู่อาศัย และเชิงพาณิชย์สภาพแวดล้อม ในการเหนี่ยวนำความร้อน ความถี่สูงสร้างสนามแม่เหล็ก โดยขดลวดในหม้อที่หุง และดูดซึม โดยวัสดุแพน นี้มีประสิทธิภาพมากขึ้นที่ก๊าซหรือไฟฟ้าเครื่องทำความร้อนในที่มากของความร้อนสร้างเพิ่มขึ้นผ่านพื้นผิว ของกระทะ และไม่เคยก่อให้เกิดความร้อนของเนื้อ สุดสองมียีทั่วไปสำหรับโปรแกรมประยุกต์ทำอาหารเหนี่ยวนำแปลงเพิ่ม quasi−resonant ซึ่งต้อง 1200 Vหรือสูงก ว่า IGBT สวิตช์และ half−bridge เรโซแนนซ์วงจรที่ใช้ 600 หรือ 650 V IGBTsทั้งสองเหล่านี้จ้างวงจร RLC ตลับวงจรซึ่งประกอบด้วยตัวเก็บประจุ (หรือเทียบเท่าชุดตัวเก็บประจุ), ความต้านทาน (ที่และตัวเหนี่ยวนำ (คอยล์ร้อน)แพน) กระทะทำหน้าที่เป็นหลักการขดลวดแกนอากาศที่มันอยู่เมื่อ ในปกติส่วนประกอบแม่เหล็ก อุปกรณ์ถูกออกแบบมาเพื่อลดการสูญเสียหลัก โดยเลือกวัสดุเหมาะสมสำหรับมีประสิทธิภาพสูง ในกรณีที่เครื่องทำความร้อนเหนี่ยวนำ เป้าหมายคือตรงข้ามและหลักควรจะสูญเสียมาก การแปลงสนามแม่เหล็กที่สร้างขึ้น โดยแปลงไฟเป็นความร้อนหมายเหตุโปรแกรมนี้ตรวจสอบบางส่วนของการทั่วไปวัสดุที่ใช้ในการก่อสร้าง IH หม้อหุง เหล่านี้มีโลหะผสมหลายของสแตนเลส เหล็กเป็นอลูมิเนียม วัสดุแม่เหล็กว่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหนี่ยวนำความร้อนกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั่ว
โลก มันเป็นไปอย่างรวดเร็ว, ปลอดภัยประหยัดพลังงานวิธีที่มีประสิทธิภาพของการทำอาหาร
และใช้ในการปรุงอาหารทั้งที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์
สภาพแวดล้อม ในการทำความร้อนเหนี่ยวนำความถี่สูง
สนามแม่เหล็กจะถูกสร้างขึ้นโดยขดลวดในหม้อหุงและ
ดูดซึมโดยวัสดุกระทะ นี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ว่าทั้งก๊าซหรือไฟฟ้าความร้อนที่มากของความร้อน
ที่สร้างเพิ่มขึ้นที่ผ่านมาพื้นผิวของกระทะและไม่
ก่อให้เกิดความร้อนของเนื้อหา ทั้งสองส่วนใหญ่
โครงสร้างทั่วไปสำหรับโปรแกรมการปรุงอาหารเหนี่ยวนำเป็น
ตัวแปลงเพิ่มกึ่งจังหวะซึ่งจะต้องมี 1200 V
หรือสูงกว่าสวิทช์ IGBT และจังหวะครึ่งสะพาน
วงจรที่ใช้ 600 หรือ 650 V IGBTs.
ทั้งสองวงจรนี้จ้างถัง RLC วงจรซึ่ง
ประกอบด้วยตัวเก็บประจุ (หรือเทียบเท่าชุดของ
ตัวเก็บประจุ), ตัวเหนี่ยวนำ (ขดลวดความร้อน) และมีความต้านทาน (คน
PAN) กระทะทำหน้าที่เป็นหลักในการขดลวดแกนอากาศที่มันถูกวางไว้
บน ในส่วนแม่เหล็กปกติอุปกรณ์ที่ถูกออกแบบมา
เพื่อลดการสูญเสียแกนหลักโดยการเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการ
ที่มีประสิทธิภาพสูง ในกรณีของการเหนี่ยวนำความร้อนที่เป้าหมายคือ
ตรงข้ามและแกนควรจะสูญเสียมากที่จะ
แปลงสนามแม่เหล็กที่เกิดจากการแปลงพลังงาน
เป็นความร้อน.
หมายเหตุโปรแกรมนี้จะตรวจสอบบางส่วนของทั่วไป
วัสดุที่ใช้ในการก่อสร้างของ IH หม้อหุง เหล่านี้
รวมถึงหลายโลหะผสมสแตนเลสเหล็กเช่นเดียวกับ
อลูมิเนียมแม้ว่ามันจะไม่ได้เป็นวัสดุแม่เหล็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องเหนี่ยวนำความร้อนจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นรอบ ๆโลก เป็น รวดเร็ว ปลอดภัย ประหยัดพลังงาน วิธีการปรุงอาหารและมีการใช้ในอาหารทั้งที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์สภาพแวดล้อม ในเครื่องเหนี่ยวนำความร้อน , ความถี่สูงสนามแม่เหล็กที่สร้างขึ้นโดยคอยล์เย็นในเตา และดูดซึมโดยวัสดุกระทะ นี้มีประสิทธิภาพมากขึ้นทั้งแก๊สหรือไฟฟ้าความร้อนที่มากของความร้อนที่สร้างขึ้นผ่านพื้นผิวของกระทะและไม่เคยก่อให้เกิดความร้อนของเนื้อหา สองมากที่สุดรูปแบบทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารเหนี่ยวนำเป็นที่กึ่ง−เรโซแนนซ์เพิ่มแปลงซึ่งต้องใช้ 1 , 200 Vหรือสูงกว่า , สวิทช์ IGBT และจังหวะครึ่งสะพาน บริษัท เวสเทิร์นวงจรที่ใช้ 600 หรือ 650 V igbts .ทั้งสองวงจรเป็นวงจร RLC ถังเหล่านี้ จ้างประกอบด้วยตัวเก็บประจุ ( หรือเทียบเท่ากับชุดของตัวเก็บประจุ ) , ตัวเหนี่ยวนำ ( ขดลวดความร้อน ) และความต้านทาน (กระทะ ) กระทะทำหน้าที่เป็นแกนหลักอากาศ คอยล์มันอยู่บน ในปกติส่วนประกอบแม่เหล็ก , อุปกรณ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อลดการสูญเสียหลักโดยการเลือกวัสดุที่เหมาะสมสำหรับประสิทธิภาพสูง ในกรณีของเครื่องเหนี่ยวนำความร้อน เป้าหมายคือตรงข้ามกับหลักควรเป็น lossy ,แปลงสนามแม่เหล็กที่สร้างขึ้นโดยอำนาจแปลงในความร้อนโปรแกรมนี้บันทึกตรวจสอบบางส่วนของทั่วไปวัสดุที่ใช้ในการก่อสร้างของ IH หม้อหุง . เหล่านี้มีหลายอัลลอย สแตนเลส เหล็ก รวมทั้งอลูมิเนียม , แม้ว่าจะไม่ได้เป็นวัสดุแม่เหล็ก