For conventional food preservation

For conventional food preservation systems, optimal microbial control is achieved through the hurdle concept (Leistner, 1999). This paper provides an overall preservation strategy for pomegranate juice, where a thermal technology has been combined with low-temperature storage. Cool storage (4 °C for 10 weeks) and conventional heat pasteurization (85 °C for 5 min) were also used as preservation strategy of pomegranate juices by Alighourchi, Barzegar, and Abbasi (2008b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับระบบการเก็บรักษาอาหารธรรมดา จุลินทรีย์ควบคุมเหมาะสมสามารถทำได้ผ่านแนวรั้วกระโดดข้าม (Leistner, 1999) กระดาษนี้มีกลยุทธ์การอนุรักษ์โดยรวมสำหรับน้ำทับทิม ที่เทคโนโลยีระบายความร้อนได้ถูกรวมเข้ากับเก็บอุณหภูมิต่ำ เก็บความเย็น (4 ° C 10 สัปดาห์) และความร้อนแบบพาสเจอร์ไรซ์ (85 ° C สำหรับ 5 นาที) นอกจากนี้ยังใช้เป็นกลยุทธ์ในการเก็บรักษาของน้ำผลไม้ทับทิม โดย Alighourchi, Barzegar และ Abbasi (2008b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับระบบการเก็บรักษาอาหารทั่วไปการควบคุมจุลินทรีย์ที่ดีที่สุดคือความสำเร็จผ่านแนวคิดกีดขวาง (Leistner, 1999) กระดาษนี้จะให้กลยุทธ์โดยรวมสำหรับการเก็บรักษาน้ำทับทิมที่เทคโนโลยีการระบายความร้อนที่ได้รับรวมกับการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ การจัดเก็บเย็น (4 ° C เป็นเวลา 10 สัปดาห์) และพาสเจอร์ไรซ์ความร้อนแบบธรรมดา (85 ​​° C เป็นเวลา 5 นาที) นอกจากนี้ยังถูกนำมาใช้เป็นกลยุทธ์การเก็บรักษาของน้ำผลไม้ทับทิมโดย Alighourchi, Barzegar และบา (2008b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับระบบการเก็บรักษาอาหารปกติ , การควบคุมจุลินทรีย์ที่เหมาะสมได้จากแนวคิด ข้อ ( leistner , 1999 ) กระดาษนี้มีกลยุทธ์การรักษาโดยรวม น้ำทับทิม ที่เป็นเทคโนโลยีระบายความร้อนได้รับรวมกับกระเป๋าอุณหภูมิต่ําเก็บความเย็น ( 4 ° C เป็นเวลา 10 สัปดาห์ ) และการฆ่าเชื้อความร้อนปกติ ( 85 ° C เป็นเวลา 5 นาที ) ก็ถูกนำมาใช้เป็นกลยุทธ์การรักษาโดย alighourchi barzegar ทับทิมผลไม้ , และ Abbasi (
2008b )