Effect of heat treatment, final pH

Effect of heat treatment, final pH of acidification, and homogenization pressure on the texture properties of cream cheese

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความร้อน ค่า pH สุดท้ายยู และดัน homogenization คุณสมบัติพื้นผิวของครีมชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษาความร้อน, ค่า pH สุดท้ายของกรดและความดันเป็นเนื้อเดียวกันในคุณสมบัติพื้นผิวของครีมชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการใช้ความร้อนและความดันเป็นกรด pH สุดท้าย , โฮโมจีไนเซชันบนพื้นผิว คุณสมบัติของครีมชีส