The mechanical damage by fresh-cut

The mechanical damage by fresh-cut usually causes the overproduction of ROS such as O2,H2O2 and hydroxyl radical. The accumulation of ROS, resulting from an altered balance between the production and the scavenging of ROS, caused oxidative damage to plant cells (Apel & Hirt, 2004). Little information was available about the effects of H2S fumigation on the antioxidant capacities of fruits and vegetables. In our present study, H2S fumigation significantly promoted DPPH radical scavenging ability, ABTS radical scavenging activity and the reducing power (Fig. 3) to maintain lower O2production rate (Fig. 2B) and H2O2 content (Fig. 2C). H2O2 can be decomposed to H2O and O2 by CAT (Mittler, 2002). CAT activity in slices treated with 15 llL1 H2S

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเสียหายทางกล โดยตัดมักจะทำให้ overproduction ของ ROS เช่น O2, H2O2 และไฮดรอก สะสมของ ROS เป็นผลมาจากดุลการเปลี่ยนแปลงระหว่างการผลิตและ scavenging ROS เกิดความเสียหาย oxidative ปลูกเซลล์ (บุนอเพล & Hirt, 2004) มีข้อมูลน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของไข่เน่า fumigation การผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของผักและผลไม้ ในการศึกษาปัจจุบันของเรา fumigation ไข่เน่าส่งเสริม DPPH scavenging ความ กิจกรรม scavenging รุนแรงรเรียน และพลังงานลดลง (Fig. 3) เพื่อรักษาอัตรา O2production ล่าง (Fig. 2B) และเนื้อหา H2O2 (Fig. 2C) รุนแรงมาก สามารถแยก H2O และ O2 H2O2 โดย CAT (Mittler, 2002) กิจกรรมแมวในชิ้นรับไข่เน่า llL1 15

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเสียหายทางกลโดยสดตัดมักจะทำให้เกิดการล้นเกินของ ROS เช่น O2, H2O2 และไฮดรอกซิรุนแรง การสะสมของอนุมูลอิสระที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงความสมดุลระหว่างการผลิตและการขับของ ROS ที่เกิดความเสียหายออกซิเดชันไปยังเซลล์พืช (Apel และ Hirt, 2004) ข้อมูลเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีอยู่เกี่ยวกับผลกระทบของ H2S รมควันในความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผักและผลไม้ ในการศึกษาในปัจจุบันของเรา, H2S รมควันอย่างมีนัยสำคัญการส่งเสริมความสามารถในการต้านอนุมูล DPPH, ABTS ต้านอนุมูลอิสระและลดการใช้พลังงาน (รูปที่. 3) เพื่อรักษาอัตรา O2production ลดลง (รูป. 2B) และเนื้อหา H2O2 (รูป. 2C) H2O2 สามารถย่อยสลายไป H2O และ O2 โดยกสท. (Mittler, 2002) กิจกรรมที่กสท. ในการรับการรักษาด้วยชิ้น 15 llL1 H2S

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลไกความเสียหายโดยตัดสดมักจะทำให้ overproduction ของรอส เช่น O2 , แบตเตอรี่ และหมู่ไฮดรอกซิลที่รุนแรง การสะสมของผลตอบแทนที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงความสมดุลระหว่างการผลิตและการไล่ของรอส ที่เกิดความเสียหายออกซิเดชันในเซลล์พืช ( สาย& hirt , 2004 )ข้อมูลเล็ก ๆน้อย ๆที่สามารถใช้ได้ เกี่ยวกับผลของการรม h2s ความจุสารต้านอนุมูลอิสระในผักและผลไม้ ในการศึกษาของเรา h2s รมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาการส่งเสริมความสามารถในการจัดกิจกรรมและการลดอนุมูลอิสระ Abbr พลังงาน ( รูปที่ 3 ) เพื่อรักษาอัตรา o2production ล่าง ( รูปที่ 2B ) และ H2O2 เนื้อหา ( รูปที่ 2 )แบตเตอรี่สามารถย่อยสลายใน H2O และ O2 โดยแมว ( mittler , 2002 ) กิจกรรมในแมวได้รับ lll1 h2s 15 ชิ้น