Optimum working temperature of the

Optimum working temperature of the amylase was determined by incubating the enzyme mixture at temperatures 30, 35, 40, 50 and 60°C. To find optimum pH, the potato starch was dissolved in buffer of required pH (5, 6, 7, 8 and 9) before performing the assay.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหมาะสมอุณหภูมิทำงานของ amylase ถูกกำหนด โดย incubating ผสมเอนไซม์ที่อุณหภูมิ 30, 35, 40, 50 และ 60 องศาเซลเซียส การหา pH ที่เหมาะสม แป้งมันฝรั่งถูกละลายในบัฟเฟอร์ pH จำเป็น (5, 6, 7, 8 และ 9) ก่อนดำเนินการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิในการทำงานที่เหมาะสมของอะไมเลสที่ถูกกำหนดโดยการบ่มส่วนผสมของเอนไซม์ที่อุณหภูมิ 30, 35, 40, 50 และ 60 องศาเซลเซียส เพื่อหาค่า pH ที่เหมาะสมแป้งมันฝรั่งก็เลือนหายไปในบัฟเฟอร์ค่า pH ที่ต้องการ (5, 6, 7, 8 และ 9) ก่อนที่จะดำเนินการทดสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำงานของอะไมเลสถูกกำหนดโดยการแช่เอนไซม์ผสมที่อุณหภูมิ 30 , 35 , 40 , 50 และ 60 องศา หาพีเอชที่เหมาะสม , แป้งมันฝรั่งถูกละลายในบัฟเฟอร์ pH ที่ต้องการ ( 5 , 6 , 7 , 8 และ 9 ) ก่อนที่จะแสดงตามลำดับ