Other antioxidants were studied to

Other antioxidants were studied to provide antioxidant
behaviour to the packaging: green tea extract (catechins), cinnamon
essential oil and purple carrot extract (anthocyanins).
Also green tea extract combined either with vitamin E or with
cinnamon essential oil were investigated. Green tea extract at a
concentration of 0.6 g/m2 maintained longer the white colour of
mushrooms, but it showed no effect at a concentration of 0.12 g/
m2, which was the maximum concentration that could be
incorporated in the active coating without losing the mechanical
properties. Synergistic effect of green tea combined with other
antioxidant was expected. However, the used mixtures showed
similar antioxidant effect as pure green tea extract. Cinnamon
essential oil showed opponent effects depending on the concentration:
at high concentration, cinnamon essential oil caused
the devastating appearance of burnt surface, whereas at low
concentration, it showed appreciable positive results in reducing
the bacterial blotching during the second-term of mushrooms
shelf-life. Further work would be focused on the fine tuning of
the concentration of cinnamon essential oil in the active packaging.
Finally, bilberry and purple carrot extracts did not show
antioxidant properties, likely because they did not have enough
antioxidant properties to protect mushrooms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อให้บรรจุภัณฑ์: สารสกัดจากชาเขียว (catechins), ซินนามอนน้ำมันหอมระเหยและแครอทสีม่วงสารสกัด (anthocyanins)นอกจากนี้ สารสกัดจากชาเขียวร่วม กับวิตามินอี หรือมีอบเชยน้ำมันถูกสอบสวน สารสกัดจากชาเขียวที่มีเข้มข้น 0.6 g/m2 รักษายาวสีขาวของเห็ด แต่เห็นผลไม่ที่เข้มข้น 0.12 กรัม /m2 ซึ่งมีความเข้มข้นสูงสุดที่สามารถทำการรวมในเคลือบใช้งานโดยไม่สูญเสียกลการคุณสมบัติ ผลพลังของชาเขียวรวมกันคาดว่าสารต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่ใช้แสดงผลต้านอนุมูลอิสระคล้ายชาเขียวบริสุทธิ์สารสกัดจาก อบเชยน้ำมันหอมระเหยพบว่าลักษณะคู่แข่งขึ้นอยู่กับความเข้มข้น:ที่ความเข้มข้นสูง อบเชยน้ำมันเกิดการทำลายล้างลักษณะของพื้นผิวไหม้ ในขณะที่ต่ำความเข้มข้น พบว่าเห็นผลบวกในการลดแบคทีเรีย blotching ในช่วงระยะที่สองของเห็ดอายุ การจะมุ่งเน้นในการปรับแต่งที่ดีของความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยอบเชยในบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานอยู่สุดท้าย bilberry และสารสกัดจากแครอทสีม่วงไม่ได้แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ อาจ เพราะพวกเขาไม่มีพอคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เพื่อให้พฤติกรรมสารต้านอนุมูลอิสระ
การบรรจุภัณฑ์ : ชาเขียวสกัด ( catechins ) , อบเชย
น้ำมันหอมระเหย และสารสกัดจากแครอทสีม่วง ( anthocyanins ) .
ยังสารสกัดจากชาเขียวผสมด้วยวิตามินอี หรือ กับ
อบเชยน้ำมันหอมระเหยคือ ชาเขียวสกัดที่ความเข้มข้น 0.6 g / m2

รักษาอีกต่อไป สีขาวของเห็ดแต่มันไม่แสดงผลที่ความเข้มข้น 0.12 กรัม /
m2 ซึ่งมีความเข้มข้นสูงสุดที่สามารถ
รวมในเคลือบงาน โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติเชิงกล

ผลเสริมฤทธิ์ของชาเขียวสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆรวมกับ
คาด . อย่างไรก็ตาม ที่ใช้ผสม พบผลที่คล้ายกันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชาเขียวบริสุทธิ์สกัดเข้มข้น อบเชย
น้ำมันหอมระเหย พบคู่แข่งผลขึ้นอยู่กับความเข้มข้น
ที่ความเข้มข้นสูง น้ำมันหอมระเหยจากอบเชย
ลักษณะแรงของผิวหน้าไหม้ แต่ที่ความเข้มข้นต่ำ
, มันแสดงผลในเชิงบวกในการลด blotching ชดช้อย
แบคทีเรียในช่วงระยะที่สองของเห็ด
อายุการเก็บรักษา งานจะเน้นการปรับแต่งของ
ความเข้มข้นของอบเชยน้ำมันหอมระเหยในบรรจุภัณฑ์ .
ในที่สุด บิลเบอร์รี่และสารสกัดจากแครอทสีม่วงไม่ได้แสดง
อนุมูลอิสระมากเพราะพวกเขาไม่ได้มีเพียงพอ
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระป้องกันเห็ด