Recent utilization of diverse molec

Recent utilization of diverse molecular methods has allowed fast and
precise identification of D. hansenii and other yeasts, in a culturedependent
and culture-independent manner, from dry fermented meat
products (Table 2) (Rantsiou and Cocolin, 2006, 2008). Identification of
yeasts from traditional Italian sausages by sequencing of D1/D2 of 26S
rDNA revealed Candida parapsilosis, Saccharomyces cerevisiae,
Sterigmatomyces elviae and Pichia triangularis until day three of the fermentation
process, which were subsequently replaced by C. zeylanoides
in the middle stages. D. hansenii was the most abundant species from
the beginning till the end of fermentation and was the only yeast species
detected by DGGE (Cocolin et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล่าสุดใช้วิธีโมเลกุลที่หลากหลายได้อย่างรวดเร็ว และรหัสแม่นยำของ D. hansenii yeasts อื่น ๆ ในการ culturedependentและวัฒนธรรมอิสระ อย่าง เนื้อหมักแห้งผลิตภัณฑ์ (ตาราง 2) (Rantsiou และ Cocolin, 2006, 2008) รหัสของyeasts จากไส้กรอกอิตาเลียนดั้งเดิมโดยลำดับของ D1/D2 ของ 26SrDNA เผยแคน parapsilosis, Saccharomyces cerevisiaeSterigmatomyces elviae และ Pichia triangularis จนกระทั่งวันที่สามของการหมักกระบวนการ ซึ่งต่อมาถูกแทนที่ โดย C. zeylanoidesในระยะกลาง D. hansenii เป็นสายพันธุ์มากที่สุดจากจุดเริ่มต้นจนถึงจุดสิ้นสุดของการหมัก และเป็นเพียงสายพันธุ์ยีสต์ตรวจพบ โดย DGGE (Cocolin et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้วิธีการล่าสุดของโมเลกุลที่มีความหลากหลายได้รับอนุญาตให้ได้อย่างรวดเร็วและ
บัตรประจำตัวที่แม่นยำของ hansenii ดีและยีสต์อื่น ๆ ใน culturedependent
และวัฒนธรรมที่เป็นอิสระอย่างจากเนื้อสัตว์หมักแห้ง
ผลิตภัณฑ์ (ตารางที่ 2) (Rantsiou และ Cocolin 2006, 2008) บัตรประจำตัวของ
ยีสต์จากไส้กรอกอิตาเลียนแบบดั้งเดิมโดยลำดับของ D1 / D2 ของ 26S
rDNA เปิดเผย Candida parapsilosis, Saccharomyces cerevisiae,
Sterigmatomyces elviae และ Pichia Triangularis จนกว่าจะถึงวันที่สามของการหมัก
กระบวนการซึ่งถูกแทนที่โดยซี zeylanoides
ในระยะกลาง D. hansenii เป็นสายพันธุ์ที่มีมากที่สุดจาก
จุดเริ่มต้นจนถึงจุดสิ้นสุดของการหมักและเป็นเพียงสายพันธุ์ยีสต์
ที่ตรวจพบโดย DGGE (Cocolin et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้วิธีการที่หลากหลาย ล่าสุดได้อนุญาตให้รวดเร็วและโมเลกุลการระบุแม่นยำของ D . hansenii และยีสต์ใน culturedependent อื่น ๆวัฒนธรรมและลักษณะที่อิสระจากหมักเนื้อผลิตภัณฑ์ ( ตารางที่ 2 ) ( rantsiou และ cocolin , 2006 , 2008 ) รหัสของยีสต์จากแบบดั้งเดิม ไส้กรอกอิตาเลียน โดยการหาลำดับเบสของ D1 / D2 ของ 26ด้วยการเปิดเผย parapsilosis Saccharomyces cerevisiae Candida , ,และ sterigmatomyces elviae pichia triangularis จนถึงวันที่สามของการหมักกระบวนการซึ่งถูกแทนที่ในภายหลังโดย zeylanoidesในขั้นกลาง D . hansenii เป็นปริมาณมากที่สุด ชนิด จากเริ่มต้นจนสิ้นสุดการหมัก และสายพันธุ์ยีสต์เท่านั้นตรวจพบโดยการทดลอง ( cocolin et al . , 2006 )