Although the environmental conditions in kimchi and fermenting sausages are different, the LAB that emerge in kimchi during fermentation at 20–30°C, e.g. L. curvatus, L. sake, L. brevis, and L. plantarum
แม้ว่าสภาพแวดล้อมในกิมจิ และfermenting ไส้กรอกต่าง ๆ ห้องปฏิบัติการที่เกิดในกิมจิในระหว่างการหมักที่ 20-30° C เช่น L. curvatus, L. สาเก เท นเซอร์ L. และL. plantarum
แม้ว่าสภาพแวดล้อมในกิมจิและ ไส้กรอกหมักที่แตกต่างกัน, LAB ที่เกิดในกิมจิ ในระหว่างการหมักที่ 20-30 ° C เช่น curvatus ลิตรสาเกลิตรลิตร Brevis และ L. plantarum
แม้ว่าสภาพแวดล้อมในกิมจิและ หมักไส้กรอกจะแตกต่างกัน การทดลองที่อุบัติในกิมจิ ระหว่างการหมักที่ 20 – 30 ° C เช่น . curvatus , L . sake L . L . plantarum แบคทีเรีย และ