Dry matter and water activity of dr

Dry matter and water activity of dried product were also measured.


Changes of colour and surface area due to processing were evaluated by image analysis technique.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ยังมีวัดแห้งน้ำและเรื่องกิจกรรมของผลิตภัณฑ์อบแห้งเปลี่ยนแปลงของสีและพื้นผิวเนื่องจากการประมวลผลถูกประเมิน โดยเทคนิคการวิเคราะห์ภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แห้งและกิจกรรมของผลิตภัณฑ์น้ำแห้งยังมีการวัดการเปลี่ยนแปลงของสีและพื้นผิวอันเนื่องมาจากการประมวลผลได้รับการประเมินโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แห้งและน้ำกิจกรรมของผลิตภัณฑ์แห้งยังวัด


เปลี่ยนสีและพื้นผิวเนื่องจากการประมวลผล ได้แก่ เทคนิคการวิเคราะห์ภาพ