The audit method introduced in this

The audit method introduced in this study was tested on two bakeries located in central Poland. Both bakeries worked in 2.2. Auditor
Both audits were made by the same auditor (the first author of this paper). Auditor worked for many years in food industry quality management and had many years experience as an active auditor of HACCP system. Additionally she had many years experience in implementation of HACCP system in practice. Auditor had also experience in food technology and scientific work in the area of food hygiene. Auditor developed, maintained and improved her competence through continual professional development, training and regular participation in audits. Auditor was periodically evaluated against the criteria set out in ISO 19011 (2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการตรวจสอบที่นำมาใช้ในการศึกษานี้ได้รับการทดสอบในร้านเบเกอรี่ 2 แห่งโปแลนด์กลาง สนใจทั้งสองทำงานใน 2.2 สอบ
ทำทั้งตรวจสอบ โดยผู้สอบบัญชีเดียวกัน (แรกผู้เขียนเอกสารนี้) ผู้ตรวจสอบทำงานหลายปีในการจัดการคุณภาพอุตสาหกรรมอาหาร และมีประสบการณ์เป็นผู้ตรวจสอบการใช้งานของระบบ HACCP ปีจำนวนมาก นอกจากนี้เธอมีประสบการณ์ในการดำเนินระบบ HACCP ในทางปฏิบัติหลายปี สอบได้ยังประสบการณ์ในเทคโนโลยีการอาหารและวิทยาศาสตร์ทำงานในพื้นที่ของสุขอนามัยอาหาร สอบพัฒนา รักษา และปรับปรุงความสามารถของเธอผ่านการพัฒนามืออาชีพอย่างต่อเนื่อง เข้าร่วมฝึกอบรม และปกติในการตรวจสอบ ผู้ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ ถูกประเมินเทียบกับเกณฑ์ที่กำหนดในมาตรฐาน ISO 19011 (2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการตรวจสอบนำมาใช้ในการศึกษาครั้งนี้ได้รับการทดสอบในสองเบเกอรี่ที่ตั้งอยู่ในภาคกลางของประเทศโปแลนด์ เบเกอรี่ทั้งสองทำงานใน 2.2 ผู้สอบบัญชี
ตรวจสอบทั้งสองที่ถูกสร้างขึ้นโดยผู้สอบบัญชีเดียวกัน (ผู้เขียนเป็นครั้งแรกของบทความนี้) ผู้สอบบัญชีทำงานมาหลายปีในการบริหารจัดการที่มีคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหารและมีประสบการณ์หลายปีในฐานะที่เป็นผู้สอบบัญชีที่ใช้งานของระบบ HACCP นอกจากนี้เธอมีประสบการณ์หลายปีในการดำเนินงานของระบบ HACCP ในทางปฏิบัติ ผู้สอบบัญชียังมีประสบการณ์ในด้านเทคโนโลยีด้านอาหารและงานทางวิทยาศาสตร์ในพื้นที่ของสุขอนามัยอาหาร ผู้สอบบัญชีได้รับการพัฒนาบำรุงรักษาและปรับปรุงความสามารถของเธอผ่านการพัฒนาวิชาชีพอย่างต่อเนื่องการฝึกอบรมและการมีส่วนร่วมในการตรวจสอบปกติ ผู้สอบบัญชีได้รับการประเมินเป็นระยะ ๆ กับเกณฑ์ที่กำหนดไว้ในมาตรฐาน ISO 19011 (2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบวิธีที่แนะนำในการศึกษานี้ถูกทดสอบบนสองร้านตั้งอยู่ในโปแลนด์กลาง ทั้งร้านขนมปังทำงาน 2.2 . ผู้สอบบัญชีตรวจสอบ
ทั้ง สร้างโดยบริษัทเดียวกัน ( ผู้เขียนแรกของบทความนี้ ) ผู้สอบบัญชีทำงานเป็นเวลาหลายปีในการจัดการคุณภาพของอุตสาหกรรมอาหารและมีประสบการณ์หลายปี ด้านการตรวจสอบการใช้งานของระบบ HACCPนอกจากนี้เธอมีหลายปีประสบการณ์ในการใช้ระบบ HACCP ในการปฏิบัติ ผู้สอบบัญชีมีประสบการณ์ในงานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารในพื้นที่ของสุขอนามัยอาหาร ผู้สอบบัญชีได้รับการพัฒนา ปรับปรุงและพัฒนาความสามารถของเธอผ่านการพัฒนาวิชาชีพอย่างต่อเนื่อง การฝึกอบรม และการมีส่วนร่วมในการตรวจสอบปกติ .ผู้สอบบัญชีอยู่เป็นระยะ ๆ ประเมินเปรียบเทียบกับเกณฑ์ที่กำหนดไว้ในมาตรฐาน ISO 19011 ( 2011 )