Salmonella enterica serovar typhimu

S
almonella enterica
serovar
typhimurium
(
Salmonella typhimurium
) is the most common causative agent of human
gastroenteritis after consumption of contaminated seafood. The use of lytic bacteriophages against this pathogen can be a
new and promising approach for the prevention of food-contamination and food-borne infection. This study investigated the
potential application of the bacteriophage SE-5 during depuration to reduce
S. typhimurium
in cockles (
Cerastoderma edule
) at
different multiplicity of infection (MOI). Cockles were infected with 106 colony-forming units (CFU)/mL of
S. typhimurium
in the seawater and each infected group was treated with four different MOI values: 100, 10, 1 and 0.1. Infected cockles were
depurated in non-recirculating seawater at 16°C for 12 hour. After
S. typhimurium
accumulation at 16° C, the initial mean
values of bacteria in cockles were 6.20 log CFU/g. Depuration with phages at MOI 0.1 was the best condition to inactivate
S.
typhimurium
in cockles, the concentration was reduced by 1.7 log CFU/g after 2 hours of depuration. Reduction for the other
MOI values (MOI=1; MOI=10; MOI=100) was 1.13, 1.21 and 2.10 log CFU/g after 6 hours, 12 hours and 12 hours of treatment
respectively. To our knowledge, this is the first report of a depuration trial using bacteriophage in the cockle treatment process.
The data of this study indicate clearly that the application of the bacteriophages could reduce significantly the population of
S.
typhimurium
in infected cockles. Moreover, cockles could be maintained alive during the depuration process. Therefore, the
application of bacteriophage was effectively proven to be useful for shellfish depuration

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Salmonella enterica serovar typhimurium (Typhimurium สาย) เป็นตัวแทนสาเหตุการพบมากที่สุดของมนุษย์ โรคกระเพาะอักเสบหลังจากการบริโภคอาหารทะเลที่ปนเปื้อน ใช้ของ bacteriophages lytic กับการศึกษานี้เป็นการ แนวทางใหม่ และแนวโน้มในการป้องกันการปนเปื้อนอาหารและอาหารโดยเชื่อว่าการติดเชื้อ การศึกษานี้ตรวจสอบการ เป็นแอพลิเคชันของแบคที SE-5 ระหว่าง depuration ลด S. typhimurium (ในแข็งCerastoderma edule) ที่ มากมายหลายหลากแตกต่างกันของเชื้อ (อย) มีติดแข็ง 106 เป็นโคโลนี (CFU) หน่วย /mL ของ S. typhimurium ในน้ำทะเลและแต่ละกลุ่มติดเชื้อได้รับอยค่าแตกต่างกัน 4: 100, 10, 1 และ 0.1 แข็งที่ติดไวรัสได้ depurated ในทะเลไม่ใช่ recirculating ที่ 16° C สำหรับ 12 ชั่วโมง หลังจาก S. typhimurium สะสมที่ 16° C ค่าเฉลี่ยเริ่มต้น ค่าของแบคทีเรียในแข็งถูกล็อก 6.20 Depuration CFU/กรัม กับ phages ที่อย 0.1 ได้เงื่อนไขดีที่สุดเพื่อปิดการทำงาน S ได้ typhimurium ในแข็ง ความเข้มข้นลดลง โดยบันทึก 1.7 CFU/g หลังจาก 2 ชั่วโมง depuration ส่วนลดสำหรับอื่น ๆ ค่าอย (อย = 1 อย = 10 อย = 100) 1.13, 1.21 และ 2.10 ระบบ CFU/g หลังจาก 6 ชั่วโมง 12 ชั่วโมงและ 12 ชั่วโมงของการรักษา ตามลำดับ ความรู้ของเรา นี้เป็นรายงานแรกของ depuration ที่ทดลองใช้แบคทีในกระบวนการรักษาค็อคเคิล ข้อมูลการศึกษานี้บ่งชี้อย่างชัดเจนว่า แอพลิเคชันของ bacteriophages อาจลดมากประชากรของ S ได้ typhimurium ในแข็งติดไวรัส นอกจากนี้ แข็งสามารถรักษาชีวิตระหว่าง depuration ดังนั้น การ แอพลิเคชันของแบคทีถูกพิสูจน์อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเป็นประโยชน์สำหรับหอย depuration

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

S
almonella enterica
serovar
typhimurium
(Salmonella typhimurium) เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของมนุษย์กระเพาะและลำไส้อักเสบหลังการบริโภคอาหารทะเลที่ปนเปื้อน การใช้แบคทีเรีย lytic กับเชื้อโรคนี้จะเป็นวิธีการใหม่และมีแนวโน้มในการป้องกันการปนเปื้อนของอาหารและการติดเชื้ออาหารลม การศึกษาครั้งนี้ตรวจสอบการประยุกต์ใช้ศักยภาพของ bacteriophage SE-5 ในช่วง depuration เพื่อลดเอส typhimurium ในหอยแครง (Cerastoderma edule) ที่หลายหลากที่แตกต่างกันของการติดเชื้อ(กระทรวงมหาดไทย) หอยแครงมีการติดเชื้อ 106 หน่วยอาณานิคมขึ้นรูป (CFU) / มิลลิลิตรเอส typhimurium ในน้ำทะเลและกลุ่มที่ติดเชื้อแต่ละรับการรักษาด้วยสี่ค่า MOI ที่แตกต่างกัน: 100, 10, 1 และ 0.1 หอยแครงที่ติดเชื้อถูกdepurated ในน้ำทะเลที่ไม่หมุนเวียนที่ 16 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากที่เอส typhimurium สะสม ณ วันที่ 16 องศาเซลเซียสหมายถึงการเริ่มต้นค่าของแบคทีเรียในหอยแครงเป็น6.20 log CFU / g Depuration กับ phages ที่กระทรวงมหาดไทย 0.1 เป็นสภาพที่ดีที่สุดที่จะยับยั้งS. typhimurium ในหอยแครงความเข้มข้นลดลง 1.7 log CFU / g หลังจาก 2 ชั่วโมงของ depuration ลดอื่น ๆ สำหรับค่าMOI (MOI = 1; กระทรวงมหาดไทย = 10; กระทรวงมหาดไทย = 100) เป็น 1.13, 1.21 และ 2.10 log CFU / g หลังจาก 6 ชั่วโมง, 12 ชั่วโมงและ 12 ชั่วโมงของการรักษาตามลำดับ เพื่อความรู้ของเรานี้เป็นรายงานแรกของการทดลองใช้ depuration bacteriophage ในกระบวนการรักษาหอยแครง. ข้อมูลการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการประยุกต์ใช้แบคทีเรียสามารถลดอย่างมีนัยสำคัญของประชากรS. typhimurium ในหอยแครงที่ติดเชื้อ นอกจากนี้หอยแครงจะได้รับการรักษาที่มีชีวิตอยู่ในระหว่างขั้นตอน depuration ดังนั้นการประยุกต์ใช้ bacteriophage ได้รับการพิสูจน์อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อเป็นประโยชน์สำหรับ depuration หอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

s


almonella enterica ไนนา

Salmonella Typhimurium
) ส่วนใหญ่จะทำให้ตัวแทนของมนุษย์ และหลังการบริโภค
ปนเปื้อนในอาหารทะเล การใช้เอนไซม์จากเชื้อแบคทีริโอฟาดจ์นี้สามารถ
วิธีการใหม่และมีแนวโน้มในการป้องกันการปนเปื้อนของอาหารและเกิดการติดเชื้อ การศึกษานี้เป็นการศึกษา
ศักยภาพของโรงพยาบาลในการ se-5 depuration ลด

S . typhimurium ในหอยแครง (
cerastoderma edule

) ที่หลายหลากแตกต่างกันของการติดเชื้อ ( MOI ) หอยแครงติดเชื้อ 106 โคโลนีสร้างหน่วย ( CFU ) / ml

S . typhimurium ในน้ำทะเล และแต่ละกลุ่มจะได้รับการติดเชื้อที่แตกต่างกัน 4 ค่า โดย : 100 , 10 , 1 และ 0.1 หอยแครงที่ติดเชื้อถูก
depurated ไม่หมุนเวียนน้ำทะเลที่ 16 ° C เป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจาก

S . typhimurium การสะสมที่ 16 ° C ,
หมายถึงค่าเริ่มต้นของแบคทีเรียในหอยแครงเป็น 6.20 log CFU / กรัม depuration กับฟาจใน Moi 0.1 เป็นเงื่อนไขที่ดีที่สุดที่จะยับยั้ง S . typhimurium


ในหอยแครง ความเข้มข้นลดลง 1.7 log CFU / g หลังจาก 2 ชั่วโมง depuration . ลดอีกค่า (
มอยมอย = 1 ;ฉัน = 10 ; ฉัน = 100 ) เท่ากับ 1.13 , 1.21 และ 2.10 log CFU / g หลังจาก 6 ชั่วโมง , 12 ชั่วโมงและ 12 ชั่วโมงของการรักษา
ตามลำดับ ความรู้ของเรา นี่คือรายงานแรกของ depuration ทดลองการใช้แบคทีริโอเฟจในกระบวนการหอยแครงรักษา
ข้อมูลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นอย่างชัดเจนว่าใบสมัครของแบคทีริโอฟาดจ์สามารถลดประชากรของ


S . typhimuriumในหอยแครงที่ติดเชื้อ นอกจากนี้ หอยแครงที่สามารถรักษาชีวิตในระหว่างกระบวนการ depuration . ดังนั้น การใช้แบคทีริโอเฟจ
สามารถพิสูจน์ให้เป็นประโยชน์สำหรับ depuration หอย